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★北九州で有名な「揚子江の豚まん」。
揚子江は創業以来約40年、「老舗の味」「こだわりの逸品」として、皆様にご愛顧頂いてまいりました。
長い経験を持つ中国台湾のコックから直接指導を受け、吟味された新鮮な素材をもとに
ひとつひとつ心をこめて作りあげています。
食べこぼし注意なほどあふれる肉汁のうまみと、もっちりとした皮の食感をお楽しみください！

★居酒屋「酒食彩家　蔵人」の小倉ホルモン鍋
「たっぷりの出汁の中で煮込む」博多もつ鍋と違い「とろみのあるタレで炊く」小倉ホルモン鍋は具とタレとの絡み合いがなんとも絶品です。一般的に想像される鍋物と違い「スープ」がほとんど無い、旧くて新しい感覚の「炊く鍋」です。タレと野菜の水分だけで炊くので濃厚なホルモンの味が楽しめます。
秘伝のホルモンダレは北九州の台所「小倉旦過（たんが）市場」のオモニ伝承の味。
蔵人オリジナルの甘辛ダレです。

★かしわ屋黒瀬のスパイス
知る人ぞ知る万能調味料「黒瀬のスパイス」。
牛肉、豚肉、鶏肉、魚にもこれ一本で味付け完了。

★「百年床の宇佐美」のぬかみそ炊き
旦過市場の「百年床　宇佐美商店」戦後から親子三代にわたって60年以上続く老舗で、小倉名物のぬか漬けとぬか炊きを製造販売。

★小倉発祥　焼うどん
小倉城築城400周年イベント の際に行われた「焼うどんバトル〜天下分け麺の戦い〜」にて勝利したソース(バトルソース)と乾麺がパッケージされた焼うどん。
北九ブランドモールは「北九ブランドモール評議会(弊社内)」の審査に合格した「北九州市民が自信を持って全国の皆様へおすすめできる商品」を
製造元と直接契約し販売しています。
取扱商品は続々登場しています。
毎月の審査で合格した商品が今後新商品として登録されます。
北九州の「美味しい」が詰まった北九ブランドモールホームページはこちら　http://kitakyu-brand.jp/

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