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通算5年の研究・技術開発を経て、糖質80％オフのソースが完成 糖質制限食で話題の小樽フィッシャーマンズキッチンが 業界初の携帯サイズ発売、持ち運び・糖質コントロールに配慮
[12/12/14]
提供元：DreamNews
提供元：DreamNews
【5年の歳月と研究・開発を経て、ついに80％以上の糖質カットを実現 】
■通常の食事に比べて、調味料は容器サイズなどの都合上、使用量・糖質量が把握しづらく、糖質制限中のお客様にとっては非常に深刻な問題です。
この様な現状を打開するため、OFKは通算5年の糖質制限食プロジェクトで培った独自のノウハウ・技術を駆使し、糖質制限中のお客様への配慮の結果、糖質コントロールがしやすい10g単位（糖質0.5g）の小袋パックでご用意するに至りました。
■1パックあたり糖質0.5g（100gあたり糖質4.7g）に抑えており、一般的なウスターソース類の糖質量100g中26.3g（＊）と比べ、80%以上の糖質をカット。しかも低糖質でありながら、ソース独特の香味とコクのある旨味を再現しており、通常のソースと変わらない美味しさを実現致しております。糖質制限調味料を小サイズの袋入りで発売したのはOFKが業界初となります。
（＊）日本食品標準成分表2010より
■OFK完全オリジナルレシピをベースに、マンゴ・パイナップル・パパイヤ・バナナなどの果実の旨味と、各種スパイスを独自にブレンドしたコクのある糖質オフソースに仕上げております。普段使い・お弁当用など幅広くご活用いただけます。
【商品名】
糖質80％カット キッチンで作った美味しいソース（10ｇ×10パック）：200円（税込）
http://www.ofk-ec.com/SHOP/e00001.html
糖質80％カット キッチンで作った美味しいソース（10ｇ×30パック）：500円（税込）
http://www.ofk-ec.com/SHOP/e00002.html
【誰もが美味しく続けられる糖質制限食 120種類を超える食品を製造可能】
OFKでは国内で唯一、糖質制限食の惣菜・スイーツ・糖質制限ブレッド等、120種類を超える豊富なメニューの製造ラインアップを揃え、お客様の多種多様なご要望にお応え出来る体制を整えております。OFKでは無理なく美味しく続けられる糖質制限食の開発・提供を心掛けております。
これまでは“糖質制限食は医療用”あるいは“健康のためには味を多少落としてもやむをえない”という固定されたイメージが先行しておりました。その一方、糖質制限中やダイエット中のお客様から“糖質制限をしながらでも美味しいものをバランス良く食べたい”と切望される声が多数寄せられました。そこでOFKは「楽しく続けられる美味しい低糖質食品」をテーマに、毎日の常食として召し上がれる国内発の『糖質制限食』の開発・製造および販売を実施しております。OFKは、全ての人のために「食を楽しむ」ことへのこだわりと熱意を以って、商品開発に日々取り組んでおります。
【独自の超冷凍技術を核に、法人様のご要望にお応えしたメニュー開発も可能】
OFKでは急速凍結を可能とした独自の超冷凍技術を中核に事業展開を行なっており、その技術力により開発された製品が南極観測船しらせ、介護施設、バンケット等で多数ご利用実績があります。また海外でも高い評価を得、主に欧米中心に海外輸出を行なっています。「糖質制限食」の製造・販売に於いては、国内で初の製造ラインを有し、血糖値対策が必要な糖尿病およびその予備軍のお客様のみならず、ダイエット対策としても、多くのオファーをいただいております。また、飲食店・百貨店・フィットネス・介護施設等、法人様の多種多様なご要望にお応えしたメニュー開発・ご提案も可能です。
会社概要
会社名 ：株式会社小樽フィッシャーマンズキッチン
資本金及び準備金 ：9百万円（2012年1月現在)
設立年月日 ：2008年9月20日
代表取締役 ：石川純一
事業内容 ：冷凍食品の製造・販売/凍結技術の開発/食品製造技術の指導/食品の輸入輸出販売
住所
：本社
〒060-0061 北海道札幌市中央区南1条西9丁目1-15
：小樽キッチン
〒061-3271 北海道小樽市銭函5丁目50−8
：東京事業所
〒136-0071 東京都江東区亀戸1丁目4-2 Daiwa錦糸町ビル3F
URL
：企業ホームページ http://www.ofk-jp.com/corp/
：糖質制限食 オフィシャルサイト http://www.ofk-jp.com/
：糖質制限食 ショッピングサイト http://www.ofk-ec.com/
本プレスリリースに関するお問い合わせ先 【広報事務局】
会社名 ：株式会社 フロンティアコンサルティング
所在地 ：東京都港区南青山2-11-13 南青山ビル4F
TEL ：03-5284-9196
FAX ：03-6893-3634
Email ：info@frontier-c.co.jp
担当 ：菊池圭祐、村山太一
URL ：http://www.frontier-c.co.jp/
■通常の食事に比べて、調味料は容器サイズなどの都合上、使用量・糖質量が把握しづらく、糖質制限中のお客様にとっては非常に深刻な問題です。
この様な現状を打開するため、OFKは通算5年の糖質制限食プロジェクトで培った独自のノウハウ・技術を駆使し、糖質制限中のお客様への配慮の結果、糖質コントロールがしやすい10g単位（糖質0.5g）の小袋パックでご用意するに至りました。
■1パックあたり糖質0.5g（100gあたり糖質4.7g）に抑えており、一般的なウスターソース類の糖質量100g中26.3g（＊）と比べ、80%以上の糖質をカット。しかも低糖質でありながら、ソース独特の香味とコクのある旨味を再現しており、通常のソースと変わらない美味しさを実現致しております。糖質制限調味料を小サイズの袋入りで発売したのはOFKが業界初となります。
（＊）日本食品標準成分表2010より
■OFK完全オリジナルレシピをベースに、マンゴ・パイナップル・パパイヤ・バナナなどの果実の旨味と、各種スパイスを独自にブレンドしたコクのある糖質オフソースに仕上げております。普段使い・お弁当用など幅広くご活用いただけます。
【商品名】
糖質80％カット キッチンで作った美味しいソース（10ｇ×10パック）：200円（税込）
http://www.ofk-ec.com/SHOP/e00001.html
糖質80％カット キッチンで作った美味しいソース（10ｇ×30パック）：500円（税込）
http://www.ofk-ec.com/SHOP/e00002.html
【誰もが美味しく続けられる糖質制限食 120種類を超える食品を製造可能】
OFKでは国内で唯一、糖質制限食の惣菜・スイーツ・糖質制限ブレッド等、120種類を超える豊富なメニューの製造ラインアップを揃え、お客様の多種多様なご要望にお応え出来る体制を整えております。OFKでは無理なく美味しく続けられる糖質制限食の開発・提供を心掛けております。
これまでは“糖質制限食は医療用”あるいは“健康のためには味を多少落としてもやむをえない”という固定されたイメージが先行しておりました。その一方、糖質制限中やダイエット中のお客様から“糖質制限をしながらでも美味しいものをバランス良く食べたい”と切望される声が多数寄せられました。そこでOFKは「楽しく続けられる美味しい低糖質食品」をテーマに、毎日の常食として召し上がれる国内発の『糖質制限食』の開発・製造および販売を実施しております。OFKは、全ての人のために「食を楽しむ」ことへのこだわりと熱意を以って、商品開発に日々取り組んでおります。
【独自の超冷凍技術を核に、法人様のご要望にお応えしたメニュー開発も可能】
OFKでは急速凍結を可能とした独自の超冷凍技術を中核に事業展開を行なっており、その技術力により開発された製品が南極観測船しらせ、介護施設、バンケット等で多数ご利用実績があります。また海外でも高い評価を得、主に欧米中心に海外輸出を行なっています。「糖質制限食」の製造・販売に於いては、国内で初の製造ラインを有し、血糖値対策が必要な糖尿病およびその予備軍のお客様のみならず、ダイエット対策としても、多くのオファーをいただいております。また、飲食店・百貨店・フィットネス・介護施設等、法人様の多種多様なご要望にお応えしたメニュー開発・ご提案も可能です。
会社概要
会社名 ：株式会社小樽フィッシャーマンズキッチン
資本金及び準備金 ：9百万円（2012年1月現在)
設立年月日 ：2008年9月20日
代表取締役 ：石川純一
事業内容 ：冷凍食品の製造・販売/凍結技術の開発/食品製造技術の指導/食品の輸入輸出販売
住所
：本社
〒060-0061 北海道札幌市中央区南1条西9丁目1-15
：小樽キッチン
〒061-3271 北海道小樽市銭函5丁目50−8
：東京事業所
〒136-0071 東京都江東区亀戸1丁目4-2 Daiwa錦糸町ビル3F
URL
：企業ホームページ http://www.ofk-jp.com/corp/
：糖質制限食 オフィシャルサイト http://www.ofk-jp.com/
：糖質制限食 ショッピングサイト http://www.ofk-ec.com/
本プレスリリースに関するお問い合わせ先 【広報事務局】
会社名 ：株式会社 フロンティアコンサルティング
所在地 ：東京都港区南青山2-11-13 南青山ビル4F
TEL ：03-5284-9196
FAX ：03-6893-3634
Email ：info@frontier-c.co.jp
担当 ：菊池圭祐、村山太一
URL ：http://www.frontier-c.co.jp/
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