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居酒屋で訪日外国人へ『語もてなし』。外国人接客スタッフ全店で配置
[15/02/12]
提供元：DreamNews
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焼鳥チェーン居酒屋「くふ楽」、「福みみ」を千葉・東京に２０店舗、インド・カナダに５店舗展開する KUURAKU GROUP（千葉市、福原裕一代表）は、２０１５年２月２５日（水）に、社内の飲食店に向けた 『おもてなし英会話セミナー』を実施いたします。
各店における外国人観光客の増加、また２０２０年東京オリンピックを見据えて実施を決定しました。
海外展開している強みを活かし、文法の難しい正しい英語ではなく、簡単かつ日本の飲食店特有の 「活気や雰囲気」が伝わる、海外で実際に使われている「おもてなし英会話」を中心とした内容になっています。
■銀座店舗での外国人客、10年で10倍に。
２０１４年に日本を訪れた外国人数が１３４１万人を突破しました。
この１０年で約２倍に増加しています。 実際に弊社の銀座の店舗では、１０年前に比べ１０倍近くの外国人のお客様にお越し頂いています。
また、政府は東京オリンピック開催の２０２０年までに、 ２５００万人の外国人旅行者を迎え入れることを目標に掲げていることから、 今後ますますの増加が容易に予測できます。
人口減少や高齢社会に直面し、国内市場の縮小が余儀なくされる外食産業において 外国人旅行者の消費を取り入れる重要性を考え今回のセミナーの開始にいたりました。
今後も同セミナーは定期的に開催し、接客スタッフの育成をはかります。
■語もてなしカンパニーへ
外国人が訪日前に期待していたこと、日本滞在中にしたことの 満足度を問う質問で、ともに「日本食を食べること」が１位という 結果が出ています。
一方おもてなし不満ランキングを見てみると、 すべて飲食店でのサービスに関わる結果となりました。
日本の飲食店では６６％の店舗が外国語メニューすらないという 結果から見ても、飲食店での外国人対応は遅れている現状 があります。
弊社では全店に語学で訪日外国人をもてなす 「語もてなしスタッフ」を配置し、居酒屋ならではの「おもてなし」 を体感していただきます。
■外国人社員積極採用！英語講師として活躍の場を
教師を務めるのはインドの代表である廣濱と、今年入社した中国とネパールの外国人社員の３名です。
外食業界の中で深刻化している「人手不足」解消のため注目されている外国人社員ですが、「言語能力に長けている」点に注目し、店舗スタッフや通訳スタッフ以外でも 「英語講師」として活躍の場を用意することで さらなる採用、人財の育成へとつなげていきます。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
■おもてなしセミナー開催日程■
【日程】 ２０１５年２月２５日（水）
【時間】 １１:００〜１３：００
【会場】 くふ楽 銀座店
東京都中央区銀座1-16-1 東貨ビルB1
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
◆お問い合わせや取材は、下記まで気軽にお問い合わせ下さい◆
株式会社KUURAKU GROUP
広報担当：斉藤 光絵
043-213-2929/FAX:043-299-5529
mail:saito@kuuraku.co.jp
HP：http://www.kuuraku.co.jp/
blog：http://ameblo.jp/happy-time-koho/
各店における外国人観光客の増加、また２０２０年東京オリンピックを見据えて実施を決定しました。
海外展開している強みを活かし、文法の難しい正しい英語ではなく、簡単かつ日本の飲食店特有の 「活気や雰囲気」が伝わる、海外で実際に使われている「おもてなし英会話」を中心とした内容になっています。
■銀座店舗での外国人客、10年で10倍に。
２０１４年に日本を訪れた外国人数が１３４１万人を突破しました。
この１０年で約２倍に増加しています。 実際に弊社の銀座の店舗では、１０年前に比べ１０倍近くの外国人のお客様にお越し頂いています。
また、政府は東京オリンピック開催の２０２０年までに、 ２５００万人の外国人旅行者を迎え入れることを目標に掲げていることから、 今後ますますの増加が容易に予測できます。
人口減少や高齢社会に直面し、国内市場の縮小が余儀なくされる外食産業において 外国人旅行者の消費を取り入れる重要性を考え今回のセミナーの開始にいたりました。
今後も同セミナーは定期的に開催し、接客スタッフの育成をはかります。
■語もてなしカンパニーへ
外国人が訪日前に期待していたこと、日本滞在中にしたことの 満足度を問う質問で、ともに「日本食を食べること」が１位という 結果が出ています。
一方おもてなし不満ランキングを見てみると、 すべて飲食店でのサービスに関わる結果となりました。
日本の飲食店では６６％の店舗が外国語メニューすらないという 結果から見ても、飲食店での外国人対応は遅れている現状 があります。
弊社では全店に語学で訪日外国人をもてなす 「語もてなしスタッフ」を配置し、居酒屋ならではの「おもてなし」 を体感していただきます。
■外国人社員積極採用！英語講師として活躍の場を
教師を務めるのはインドの代表である廣濱と、今年入社した中国とネパールの外国人社員の３名です。
外食業界の中で深刻化している「人手不足」解消のため注目されている外国人社員ですが、「言語能力に長けている」点に注目し、店舗スタッフや通訳スタッフ以外でも 「英語講師」として活躍の場を用意することで さらなる採用、人財の育成へとつなげていきます。
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■おもてなしセミナー開催日程■
【日程】 ２０１５年２月２５日（水）
【時間】 １１:００〜１３：００
【会場】 くふ楽 銀座店
東京都中央区銀座1-16-1 東貨ビルB1
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◆お問い合わせや取材は、下記まで気軽にお問い合わせ下さい◆
株式会社KUURAKU GROUP
広報担当：斉藤 光絵
043-213-2929/FAX:043-299-5529
mail:saito@kuuraku.co.jp
HP：http://www.kuuraku.co.jp/
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