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“NYの朝食の女王” と評される人気朝食レストラン 『サラベス』「レストランウィーク」 限定ディナーコースを販売
[15/01/19]
提供元：@Press
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ニューヨーク発祥の人気レストラン『サラベス』の品川店は、1月21日（水）〜2月11日(水・祝)に品川駅のショッピングセンター「アトレ品川」の飲食イベント「レストランウィーク」に参加し、サラベスの看板メニューがお手頃な値段で楽しめる限定プリフィックス・ディナーコース（1日限定15食：4,000円・税込）を販売します。
この「レストランウィーク」はもともとニューヨーク発祥のイベントで、市内の素晴らしいレストランをお手ごろな統一価格で幅広く楽しんでいただこうと、1992年に始まった“食の祭典”です。NYの姉妹都市の東京都では、2006年にアトレ品川が最初に「レストランウィーク」を開催し、今回で18度目の開催となります。
同イベントに2回目の参加となる「サラベス」では、品川店限定で提供している“サーモンポワレ 茸のブロス”や“鹿児島県産黒豚肩ロースのソテー”などの看板メニューをコース仕立てでご提供します。
■アトレ品川 「レストランウィーク」 ： 『サラベス 品川店』 出店概要
店舗：サラベス 品川店（東京都港区港南2-18-1 アトレ品川4F／TEL：03-6717-0931）
期間：1月21日（水）〜2月11日(水・祝)
メニュー：
プリフィックス・ディナーコース 18：00〜21：00（1日限定15食：4,000円・税込）
【前菜】 季節野菜のガーデンサラダ or クラブケーキ トマトレムラードソース
ベルベッティトマトスープ
【メイン】鹿児島県産黒豚肩ロースソテー
肉自体の味がしっかりした黒豚肩ロースをしっとりローストに。
添えられた粒マスタードとサラベス自慢のリンゴのスプレッドが肉の旨みとマッチします。
or
ノルウェーサーモンポワレ 茸ブロス
新鮮なノルウェーサーモンをシンプルに焼き上げ、旬の茸で取った
軽めのブロス（スープ）をかけてお召し上がりいただきます。
香ばしくソテーした芽キャベツとベーコンが良いアクセントに。
【デザート】 オリジナルデザート ／ コーヒー or 紅茶 （メニューにはパンが付きます。）
■ 「サラベス」 について
「Sarabeth’s（サラベス）」は、ニューヨーク出身の女性サラベス・レヴィーンにより、1981年NYのアッパーウェスト サイドに創業しました。
家族に伝わるレシピで作るフルーツスプレッド（果物の甘味をいかした砂糖控えめのジャム）をはじめ、フレンチトースト、パンケーキ、エッグベネディクト、ワッフルなど伝統的なアメリカの朝食メニューの“ヘルシー＆リッチ”な味わいから人気となり、レストラン格付けガイド「Zagat」ではニューヨークNo.1デザートレストランに選ばれ、「New York Magazine」からは“NYの朝食の女王”と賞賛されました。
多くのセレブリティを顧客に持ち、映画「恋するベーカリー」で主演のメリル・ストリープに調理指導をしたことでも有名です。現在はNYに10店舗、フロリダに1店舗、東京に3店舗（ルミネ新宿、代官山、品川）を展開しています。
・国内店舗
サラベス ルミネ新宿店（新宿区新宿3-38-2 ルミネ新宿店 ルミネ2 2階 TEL.03-5357-7535）
サラベス 代官山店（渋谷区恵比寿西1-35-17 T-SITE Station 2階 TEL.03-5428-6358）
サラベス 品川店（港区港南2-18-1 アトレ品川4階 TEL.03-6717-0931）
・サラベス公式HP http://www.sarabethsrestaurants.jp/
・Facebook公式ページ
サラベス ルミネ新宿店 https://www.facebook.com/sarabethsrestaurants
サラベス 代官山店 https://www.facebook.com/sarabethsrestaurants.daikanyama
サラベス 品川店 https://www.facebook.com/sarabethsrestaurants.shinagawa
・Instagram公式ページ http://instagram.com/sarabethsjapan （3店舗共通）
この「レストランウィーク」はもともとニューヨーク発祥のイベントで、市内の素晴らしいレストランをお手ごろな統一価格で幅広く楽しんでいただこうと、1992年に始まった“食の祭典”です。NYの姉妹都市の東京都では、2006年にアトレ品川が最初に「レストランウィーク」を開催し、今回で18度目の開催となります。
同イベントに2回目の参加となる「サラベス」では、品川店限定で提供している“サーモンポワレ 茸のブロス”や“鹿児島県産黒豚肩ロースのソテー”などの看板メニューをコース仕立てでご提供します。
■アトレ品川 「レストランウィーク」 ： 『サラベス 品川店』 出店概要
店舗：サラベス 品川店（東京都港区港南2-18-1 アトレ品川4F／TEL：03-6717-0931）
期間：1月21日（水）〜2月11日(水・祝)
メニュー：
プリフィックス・ディナーコース 18：00〜21：00（1日限定15食：4,000円・税込）
【前菜】 季節野菜のガーデンサラダ or クラブケーキ トマトレムラードソース
ベルベッティトマトスープ
【メイン】鹿児島県産黒豚肩ロースソテー
肉自体の味がしっかりした黒豚肩ロースをしっとりローストに。
添えられた粒マスタードとサラベス自慢のリンゴのスプレッドが肉の旨みとマッチします。
or
ノルウェーサーモンポワレ 茸ブロス
新鮮なノルウェーサーモンをシンプルに焼き上げ、旬の茸で取った
軽めのブロス（スープ）をかけてお召し上がりいただきます。
香ばしくソテーした芽キャベツとベーコンが良いアクセントに。
【デザート】 オリジナルデザート ／ コーヒー or 紅茶 （メニューにはパンが付きます。）
■ 「サラベス」 について
「Sarabeth’s（サラベス）」は、ニューヨーク出身の女性サラベス・レヴィーンにより、1981年NYのアッパーウェスト サイドに創業しました。
家族に伝わるレシピで作るフルーツスプレッド（果物の甘味をいかした砂糖控えめのジャム）をはじめ、フレンチトースト、パンケーキ、エッグベネディクト、ワッフルなど伝統的なアメリカの朝食メニューの“ヘルシー＆リッチ”な味わいから人気となり、レストラン格付けガイド「Zagat」ではニューヨークNo.1デザートレストランに選ばれ、「New York Magazine」からは“NYの朝食の女王”と賞賛されました。
多くのセレブリティを顧客に持ち、映画「恋するベーカリー」で主演のメリル・ストリープに調理指導をしたことでも有名です。現在はNYに10店舗、フロリダに1店舗、東京に3店舗（ルミネ新宿、代官山、品川）を展開しています。
・国内店舗
サラベス ルミネ新宿店（新宿区新宿3-38-2 ルミネ新宿店 ルミネ2 2階 TEL.03-5357-7535）
サラベス 代官山店（渋谷区恵比寿西1-35-17 T-SITE Station 2階 TEL.03-5428-6358）
サラベス 品川店（港区港南2-18-1 アトレ品川4階 TEL.03-6717-0931）
・サラベス公式HP http://www.sarabethsrestaurants.jp/
・Facebook公式ページ
サラベス ルミネ新宿店 https://www.facebook.com/sarabethsrestaurants
サラベス 代官山店 https://www.facebook.com/sarabethsrestaurants.daikanyama
サラベス 品川店 https://www.facebook.com/sarabethsrestaurants.shinagawa
・Instagram公式ページ http://instagram.com/sarabethsjapan （3店舗共通）
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