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独自製法の大豆粉を使って糖質制限食品を販売しているソイコム株式会社(本社：神奈川県厚木市、代表取締役：是安 義徳)は、「生(レア)クッキー」の大ヒットで知られる北海道の菓子メーカー・コーキーズインターナショナル株式会社(本社：北海道札幌市、代表取締役：佐藤 公紀)による製造技術の監修により、6月5日から新商品「SOYSCARE BAR(ソイズケアバー)」を発売開始しました。


「SOYSCARE BAR(ソイズケアバー)」は従来の大豆バーとの差別化を図るため、「生(レア)クッキー」にも似た“しっとり、もっちり”とした食感を実現。大豆を丸ごと粉にして、大豆独特の青臭い香りがしないように製造されたソイコムのオリジナル「国産大豆全粒粉ビゴーレ」を使用しました。たんぱく質をはじめ、食物繊維・ビタミン・ミネラル・イソフラボンなど、大豆の栄養成分がそのまま含まれているのが特徴で、ほんのりと甘くてチーズ風味のおいしさが魅力です。

しかも糖質の多い小麦粉や砂糖は不使用、さらに健康リスクが報告されているトランス脂肪酸も100g中にわずか0.1gとほぼゼロ(検査データ：株式会社環境総合科学 より)。国内初の“トリプルゼロ”を徹底することで、他商品と差別化を図りました。大豆なので腹持ちもよく、“糖質制限ダイエット”などに関心の高い女性や中高年の方などに魅力を感じていただける商品を目指しました。

「生(レア)クッキー」のヒットメーカーとして知られるコーキーズの佐藤と、食品保健指導士であり食育インストラクターの資格を持つ大豆の専門家・ソイコムの是安氏の初コラボ。子供から年配の方まで、毎日のおやつや小腹がすいた時に手軽に食べられます。

現在は、ソイコムの通販サイト「大豆専科Soycom」だけの販売ながら、販売開始1週間で約8,000本を完売したところです。順次、今回のチーズ味に次ぐ新フレーバーの開発と企画も進んでおり、年内にもさらに3種類フレーバーの投入を目指します。


【商品詳細】
商品名　　　：「SOYSCARE BAR(ソイズケアバー)チーズ」
フレーバー　：チーズ
価格　　　　：1箱12個入りで税込2,160円
販売チャネル：「大豆専科Soycom」の「SOYSCARE BAR（ソイズケアバー）」
　　　　　　　通販ページのみ
http://www.daizu-senka.com/products/list.php?category_id=38


■コーキーズインターナショナル株式会社概要
(1)商号　　　　　：コーキーズインターナショナル株式会社
　　　　　　　　　 http://cowkeyscookies.com/
(2)代表者　　　　：代表取締役　佐藤 公紀
(3)本店所在地　　：北海道札幌市豊平区平岸1条7丁目4番8号
(4)設立年月日　　：2009年6月
(5)主な事業の内容：コーキーズクッキーの販売及び
　　　　　　　　　 技術コンサルティング業務
(6)資本金　　　　：300万円


■ソイコム株式会社概要
(1)商号　　　　　：ソイコム株式会社
　　　　　　　　　 http://soycom.co.jp
(2)代表者　　　　：代表取締役　是安 義徳
(3)本社所在地　　：〒243-0017 神奈川県厚木市栄町1-2-1 三橋ビル2F
(4)主な事業の内容：1. 食品の保存・加工技術の開発
　　　　　　　　　 2. 農水畜産物の加工、および輸出入ならびに販売
　　　　　　　　　 3. 健康食品の開発および輸出入ならびに販売
　　　　　　　　　 4. 漢方薬、医薬品の開発および輸出入ならびに販売
　　　　　　　　　 5. 環境保全技術の開発