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日本酒とワイン、同じ舞台に
[20/04/28]
提供元：PRTIMES
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〜日本酒醸造家の挑戦〜
日本酒「醸し人九平次」で知られる株式会社萬乗醸造（愛知県名古屋市緑区）が、フランス・ブルゴーニュの自社醸造所＜ドメーヌ・クヘイジ＞で醸したワインと、自社水田＜黒田庄＞の米から手がける日本酒を、同時にリリースします。
[画像: https://prtimes.jp/i/39137/2/resize/d39137-2-650338-0.jpg ]
九平治の日本酒は国内のみならず欧州にも進出し、パリのパラスホテルなどで親しまれていますが、日本酒のさらなる発展を探る中で、同じ醸造酒であるワインとの比較をしてきました。
その中で日本酒とワイン造りの絶対的な違いが “原料との向き合い方”にあることに行き当たり、ブドウが育つ “テロワール“ から始まる酒造りを会得するため、Kuheijiとして本場でのワイン造りを決意、7年にわたり努力を重ねてきました。
また日本酒も同様に、原料米を作っていた自社水田のそばに今春、蔵を完成させ、醸農一体のスタイルでの新たな日本酒造りがスタートしました。
今回発売となるのは、ドメーヌ・クヘイジ初となるブルゴーニュワイン4種と、黒田庄という土地にフォーカスした新製品の日本酒によるシリーズ、Terroir Kuheiji（テロワール・クヘイジ）です。<vol.1>は赤ワイン『コトー・ブルギニョン2017』と日本酒『?久野九平治本店 黒田庄町田高2018』各１本（いずれも750ml）の組み合わせとなります。
商品名： Terroir Kuheiji（テロワール・クヘイジ）＜ワインと日本酒各１本のセット＞
発売日： 2020年5月24日 (vol. 1) ＊組み合わせを変えて順次発売
価格： 10,000円（税別）＊vol. 1の場合
“テロワール（風土）から醸す”という同一テーマのもとに、日本酒・白ワイン・赤ワインを手がける世界で唯一の蔵となった＜Kuheiji＞の思いが結晶する１本です。
＜Terroir Kuheiji＞広報担当：株式会社ヴィジョン・エイ
日本酒「醸し人九平次」で知られる株式会社萬乗醸造（愛知県名古屋市緑区）が、フランス・ブルゴーニュの自社醸造所＜ドメーヌ・クヘイジ＞で醸したワインと、自社水田＜黒田庄＞の米から手がける日本酒を、同時にリリースします。
[画像: https://prtimes.jp/i/39137/2/resize/d39137-2-650338-0.jpg ]
九平治の日本酒は国内のみならず欧州にも進出し、パリのパラスホテルなどで親しまれていますが、日本酒のさらなる発展を探る中で、同じ醸造酒であるワインとの比較をしてきました。
その中で日本酒とワイン造りの絶対的な違いが “原料との向き合い方”にあることに行き当たり、ブドウが育つ “テロワール“ から始まる酒造りを会得するため、Kuheijiとして本場でのワイン造りを決意、7年にわたり努力を重ねてきました。
また日本酒も同様に、原料米を作っていた自社水田のそばに今春、蔵を完成させ、醸農一体のスタイルでの新たな日本酒造りがスタートしました。
今回発売となるのは、ドメーヌ・クヘイジ初となるブルゴーニュワイン4種と、黒田庄という土地にフォーカスした新製品の日本酒によるシリーズ、Terroir Kuheiji（テロワール・クヘイジ）です。<vol.1>は赤ワイン『コトー・ブルギニョン2017』と日本酒『?久野九平治本店 黒田庄町田高2018』各１本（いずれも750ml）の組み合わせとなります。
商品名： Terroir Kuheiji（テロワール・クヘイジ）＜ワインと日本酒各１本のセット＞
発売日： 2020年5月24日 (vol. 1) ＊組み合わせを変えて順次発売
価格： 10,000円（税別）＊vol. 1の場合
“テロワール（風土）から醸す”という同一テーマのもとに、日本酒・白ワイン・赤ワインを手がける世界で唯一の蔵となった＜Kuheiji＞の思いが結晶する１本です。
＜Terroir Kuheiji＞広報担当：株式会社ヴィジョン・エイ
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