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第3回UCCアナカフェカッピングコンテスト1位受賞コーヒー『ガテマラ エル・ベルヘル農園』を、全国のコーヒー豆挽き売り業態「UCCカフェメルカード」・「カフェノバール」22店舗にて3月1日新発売！
[23/03/01]
提供元：PRTIMES
提供元：PRTIMES
UCC上島珈琲株式会社（本社／兵庫県神戸市、資本金／10億円、社長／朝田文彦、以下UCC）は、2022年7月に開催した「第3回UCCアナカフェカッピングコンテスト」で第1位に輝いたコーヒー豆『ガテマラ エル・ベルヘル農園』を、全国のコーヒー豆挽き売り業態「UCCカフェメルカード」・「カフェノバール」22店舗にて、3月1日（水）に発売します。
「UCCアナカフェカッピングコンテスト」にて受賞したコーヒー豆を発売するのは今回がはじめてです。
[画像1: https://prtimes.jp/i/74056/102/resize/d74056-102-6ba01dafeb760eb9b69d-7.jpg ]
※画像はイメージです。
UCCグループは「より良い世界のために、コーヒーの力を解き放つ。」をパーパスに掲げ、コーヒーの新たな可能性を追求し、今までにないコーヒーの価値創造にチャレンジしています。また、2022年4月には、「UCCサステナビリティ指針」を制定し、「コーヒーの力で、世界にポジティブな変化を」というビジョンのもと、指針に基づき、サステナブルな社会の実現に貢献するため、さまざまな取り組みを実施しています。
UCCは2001年から「UCC品質コンテスト」を開始し、農事技術支援や各産地での環境保全活動などを行い、コーヒーの品質向上・生産者の生計向上につながるよう、生産国との協働に努めてきました。2021年には、「UCC品質コンテスト」が20周年を迎えたことを機に、これまでの味・香りなどの品質評価だけでなく、新たにトレーサビリティ、人権、環境への配慮など、サステナビリティに関する20の評価項目を設定し、SDGs視点を強化しています。
「UCCアナカフェカッピングコンテスト」について
「UCC品質コンテスト」の一つとして、2020年より「UCCアナカフェカッピングコンテスト」を実施しています。今回が第3回目となる本コンテストは、グアテマラの12万5000以上の生産者を代表する組織アナカフェ（ANACAFE※1）とUCCが協働し、年1回開催しています。モチベーション向上はもちろんのこと、生産者にコーヒーの品質に見合う対価が得られる環境や土壌をUCCとアナカフェが提供することで、グアテマラ国内でのコーヒー産業の発展に貢献しています。
2022年7月に実施した「第3回UCCアナカフェカッピングコンテスト」では、新型コロナウィルスの影響で一時はコンテスト開催が危ぶまれたものの、事前にアナカフェで審査し選ばれたロットをUCCに送付し、最終順位を日本で決定するなどとカッピングコンテストの開催方法において工夫をしました。
日本国内でのグアテマラのコーヒーの認知向上を目的に、初心者からプロまでレベルや目的に合わせ、体系的かつ段階的に学べる、コーヒー専門の教育機関「UCCコーヒーアカデミー」の専任講師や、UCCのQグレーダー(※2)、などらが参加し、コーヒーの味覚や香り、さらにはトレーサビリティや環境などの項目を審査し、品質の高いコーヒーを選定しています。
[画像2: https://prtimes.jp/i/74056/102/resize/d74056-102-d934c23baeb1d3722e70-3.png ]
製品概要
本コンテストで第一位に輝いたコーヒーを直接お客さまにも味わっていただきたいと考え、全国のコーヒー豆挽き売り業態「UCCカフェメルカード」などにて、今回初めて「UCCアナカフェカッピングコンテスト」の受賞コーヒーを販売するにいたりました。
天日乾燥を行い、その時々の気候に合わせて約15〜20日間かけて乾燥させる「ナチュラル」という過程により、存在感のある赤ワインのような芳醇さと、完熟フルーツを思わせる甘い後味に仕上がりました。
品名シールにおいては、本製品の農園が位置する、グアテマラサンマルコス県、サンラファエルピエ・デ・ラ・クエスタに生息しているケツァール鳥などの珍しい鳥類の姿を描いています。
○製品名：第3回UCCアナカフェカッピングコンテスト1位受賞 『ガテマラ エル・ベルヘル農園』＜数量限定＞
○販売開始日：3月1日（水）※なくなり次第終了
○販売店舗：コーヒー豆の挽き売り業態『UCCカフェメルカード』20店舗、『カフェノバール』2店舗 計22店舗
○販売価格：100g 1,620円（税込）※一部の喫茶併設店舗では、1杯924円（税込）で提供
○味覚特長：存在感のある赤ワインのような芳醇さと、完熟フルーツを思わせる甘い後味が印象的なコーヒーです。
農園情報
○地域：サンマルコス県、サンラファエルピエ・デ・ラ・クエスタ
○農園名：ガテマラ エル・ベルヘル農園
○標高：1,600m
○生産者名：フアン・フランシスコ・ゴンサレス・メンチュ
○栽培品種：カトゥーラ、カトゥアイ、ブルボン、アナカフェ14
○精製方法：ナチュラル
[画像3: https://prtimes.jp/i/74056/102/resize/d74056-102-61ea53be3787f3413a21-4.png ]
※1 アナカフェ（ANACAFE）
1960年グアテマラの国会で制定された民間コーヒー協会として設立、12万5000以上のコーヒー生産者を代表する組織です。
国内における技術指導や品質向上に向けた農事アドバイスに加え、国内外へのプロモーション活動や商品を届けるための品質管理のアシストを行っています。
※2 Qグレーダー
コーヒーの専門技能の国際資格であり、正式には「Licensed Q Grader」と呼ばれています。バリスタがコーヒーを淹れる職人を指すのに対し、Qグレーダーはコーヒーの品質を評価できる職人を指し、SCA（スペシャルティコーヒー協会）が定めた基準・手順にのっとってコーヒーの評価ができるとQグレーダーに認定されます。
■関連URL
・UCC品質コンテスト：https://www.ucc.co.jp/company/sustainability/action/vietnam/
・UCCのサステナビリティ： https://www.ucc.co.jp/company/sustainability/
＜参考資料＞
取り扱い店舗一覧(コーヒー豆の挽き売り業態『UCCカフェメルカード』20店舗、『カフェノバール』2店舗 計22店舗)
[画像4: https://prtimes.jp/i/74056/102/resize/d74056-102-e492c50589134b502b23-5.jpg ]
UCCカフェメルカード 大丸札幌店
所在地：北海道札幌市中央区北五条西4-7 大丸札幌B1F TEL：011-828-1225
UCCカフェメルカード 千葉そごう店
所在地：千葉市中央区新町1000番地 千葉そごうB1F TEL：043-238-5348
UCCカフェメルカード 大宮そごう店
所在地：埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-6-2 大宮そごうB1F TEL：048-648-1328
UCCカフェメルカード アトレ吉祥寺店
所在地：東京都武蔵野市吉祥寺南町1-1-24 アトレ吉祥寺1F TEL：0422-23-7071
UCCカフェメルカード 高島屋新宿店
所在地：東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2 新宿高島屋B1F TEL：03-5361-1365
UCCカフェメルカード モアーズ横須賀店
所在地：神奈川県横須賀市若松町2-30 モアーズシティB1F TEL：0468-20-4401
UCCカフェメルカード そごう横浜店
所在地：神奈川県横浜市西区高島2-18-1 そごう横浜店B2F TEL：045-465-2694
UCCカフェメルカード JR京都伊勢丹店
所在地：京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町901 京都伊勢丹B1F TEL：075-352-6256
UCCカフェメルカード 阪急西宮店
所在地：兵庫県西宮市高松町14-1 阪急西宮ガーデンズ1F TEL：0798-69-3850
UCCカフェメルカード 大丸神戸店
所在地：兵庫県神戸市中央区明石町40 大丸神戸店B1F TEL：078-333-4050
UCCカフェメルカード 大丸須磨店
所在地：兵庫県神戸市須磨区中落合2-2-4 大丸須磨店1F TEL：078-794-7255
UCCカフェメルカード 天満屋倉敷店
所在地：岡山県倉敷市阿知1-7-1 天満屋倉敷店B1F TEL：086-435-7055
UCCカフェメルカード 天満屋福山店
所在地：広島県福山市元町1-1 天満屋福山店B1F TEL：084-928-4067
UCCカフェメルカード てんちか岡山店
所在地：岡山市北区表町2-1-1 岡山天満屋てんちか TEL：086-231-7604
UCCカフェメルカードそごう広島店
所在地：広島市中区基町6-27 そごう広島本館B1F TEL：082-512-7821
UCCカフェメルカード 一畑松江店
所在地：島根県松江市朝日町661 一畑百貨店松江店B1F TEL：0852-55-2563
UCCカフェメルカード 鳥取丸由店
所在地：鳥取市今町2-151 丸由百貨店B1F TEL：0857-25-2151
UCCカフェメルカード 大丸博多店
所在地：福岡市中央区天神1丁目4-1 博多大丸本館B2F TEL：092-762-7361
UCCカフェメルカード 鶴屋熊本店
所在地：熊本市中央区手取本町6-1 鶴屋百貨店B2F TEL：096-327-3732
UCCカフェメルカード 高島屋いよてつ店
所在地：愛媛県松山市湊町5-1-1 いよてつ高島屋B1F TEL：089-948-2450
カフェノバール 西武池袋本店
所在地：東京都豊島区南池袋1-28-1 西武池袋本店B1F TEL：03-5949-2048
カフェノバール 西武所沢店
所在地：埼玉県所沢市日吉町12-1 西武所沢B1F TEL：042-927-3414
※一部店舗では、休業・営業時間変更が生じる場合がございます。
「UCCアナカフェカッピングコンテスト」にて受賞したコーヒー豆を発売するのは今回がはじめてです。
[画像1: https://prtimes.jp/i/74056/102/resize/d74056-102-6ba01dafeb760eb9b69d-7.jpg ]
※画像はイメージです。
UCCグループは「より良い世界のために、コーヒーの力を解き放つ。」をパーパスに掲げ、コーヒーの新たな可能性を追求し、今までにないコーヒーの価値創造にチャレンジしています。また、2022年4月には、「UCCサステナビリティ指針」を制定し、「コーヒーの力で、世界にポジティブな変化を」というビジョンのもと、指針に基づき、サステナブルな社会の実現に貢献するため、さまざまな取り組みを実施しています。
UCCは2001年から「UCC品質コンテスト」を開始し、農事技術支援や各産地での環境保全活動などを行い、コーヒーの品質向上・生産者の生計向上につながるよう、生産国との協働に努めてきました。2021年には、「UCC品質コンテスト」が20周年を迎えたことを機に、これまでの味・香りなどの品質評価だけでなく、新たにトレーサビリティ、人権、環境への配慮など、サステナビリティに関する20の評価項目を設定し、SDGs視点を強化しています。
「UCCアナカフェカッピングコンテスト」について
「UCC品質コンテスト」の一つとして、2020年より「UCCアナカフェカッピングコンテスト」を実施しています。今回が第3回目となる本コンテストは、グアテマラの12万5000以上の生産者を代表する組織アナカフェ（ANACAFE※1）とUCCが協働し、年1回開催しています。モチベーション向上はもちろんのこと、生産者にコーヒーの品質に見合う対価が得られる環境や土壌をUCCとアナカフェが提供することで、グアテマラ国内でのコーヒー産業の発展に貢献しています。
2022年7月に実施した「第3回UCCアナカフェカッピングコンテスト」では、新型コロナウィルスの影響で一時はコンテスト開催が危ぶまれたものの、事前にアナカフェで審査し選ばれたロットをUCCに送付し、最終順位を日本で決定するなどとカッピングコンテストの開催方法において工夫をしました。
日本国内でのグアテマラのコーヒーの認知向上を目的に、初心者からプロまでレベルや目的に合わせ、体系的かつ段階的に学べる、コーヒー専門の教育機関「UCCコーヒーアカデミー」の専任講師や、UCCのQグレーダー(※2)、などらが参加し、コーヒーの味覚や香り、さらにはトレーサビリティや環境などの項目を審査し、品質の高いコーヒーを選定しています。
[画像2: https://prtimes.jp/i/74056/102/resize/d74056-102-d934c23baeb1d3722e70-3.png ]
製品概要
本コンテストで第一位に輝いたコーヒーを直接お客さまにも味わっていただきたいと考え、全国のコーヒー豆挽き売り業態「UCCカフェメルカード」などにて、今回初めて「UCCアナカフェカッピングコンテスト」の受賞コーヒーを販売するにいたりました。
天日乾燥を行い、その時々の気候に合わせて約15〜20日間かけて乾燥させる「ナチュラル」という過程により、存在感のある赤ワインのような芳醇さと、完熟フルーツを思わせる甘い後味に仕上がりました。
品名シールにおいては、本製品の農園が位置する、グアテマラサンマルコス県、サンラファエルピエ・デ・ラ・クエスタに生息しているケツァール鳥などの珍しい鳥類の姿を描いています。
○製品名：第3回UCCアナカフェカッピングコンテスト1位受賞 『ガテマラ エル・ベルヘル農園』＜数量限定＞
○販売開始日：3月1日（水）※なくなり次第終了
○販売店舗：コーヒー豆の挽き売り業態『UCCカフェメルカード』20店舗、『カフェノバール』2店舗 計22店舗
○販売価格：100g 1,620円（税込）※一部の喫茶併設店舗では、1杯924円（税込）で提供
○味覚特長：存在感のある赤ワインのような芳醇さと、完熟フルーツを思わせる甘い後味が印象的なコーヒーです。
農園情報
○地域：サンマルコス県、サンラファエルピエ・デ・ラ・クエスタ
○農園名：ガテマラ エル・ベルヘル農園
○標高：1,600m
○生産者名：フアン・フランシスコ・ゴンサレス・メンチュ
○栽培品種：カトゥーラ、カトゥアイ、ブルボン、アナカフェ14
○精製方法：ナチュラル
[画像3: https://prtimes.jp/i/74056/102/resize/d74056-102-61ea53be3787f3413a21-4.png ]
※1 アナカフェ（ANACAFE）
1960年グアテマラの国会で制定された民間コーヒー協会として設立、12万5000以上のコーヒー生産者を代表する組織です。
国内における技術指導や品質向上に向けた農事アドバイスに加え、国内外へのプロモーション活動や商品を届けるための品質管理のアシストを行っています。
※2 Qグレーダー
コーヒーの専門技能の国際資格であり、正式には「Licensed Q Grader」と呼ばれています。バリスタがコーヒーを淹れる職人を指すのに対し、Qグレーダーはコーヒーの品質を評価できる職人を指し、SCA（スペシャルティコーヒー協会）が定めた基準・手順にのっとってコーヒーの評価ができるとQグレーダーに認定されます。
■関連URL
・UCC品質コンテスト：https://www.ucc.co.jp/company/sustainability/action/vietnam/
・UCCのサステナビリティ： https://www.ucc.co.jp/company/sustainability/
＜参考資料＞
取り扱い店舗一覧(コーヒー豆の挽き売り業態『UCCカフェメルカード』20店舗、『カフェノバール』2店舗 計22店舗)
[画像4: https://prtimes.jp/i/74056/102/resize/d74056-102-e492c50589134b502b23-5.jpg ]
UCCカフェメルカード 大丸札幌店
所在地：北海道札幌市中央区北五条西4-7 大丸札幌B1F TEL：011-828-1225
UCCカフェメルカード 千葉そごう店
所在地：千葉市中央区新町1000番地 千葉そごうB1F TEL：043-238-5348
UCCカフェメルカード 大宮そごう店
所在地：埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-6-2 大宮そごうB1F TEL：048-648-1328
UCCカフェメルカード アトレ吉祥寺店
所在地：東京都武蔵野市吉祥寺南町1-1-24 アトレ吉祥寺1F TEL：0422-23-7071
UCCカフェメルカード 高島屋新宿店
所在地：東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2 新宿高島屋B1F TEL：03-5361-1365
UCCカフェメルカード モアーズ横須賀店
所在地：神奈川県横須賀市若松町2-30 モアーズシティB1F TEL：0468-20-4401
UCCカフェメルカード そごう横浜店
所在地：神奈川県横浜市西区高島2-18-1 そごう横浜店B2F TEL：045-465-2694
UCCカフェメルカード JR京都伊勢丹店
所在地：京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町901 京都伊勢丹B1F TEL：075-352-6256
UCCカフェメルカード 阪急西宮店
所在地：兵庫県西宮市高松町14-1 阪急西宮ガーデンズ1F TEL：0798-69-3850
UCCカフェメルカード 大丸神戸店
所在地：兵庫県神戸市中央区明石町40 大丸神戸店B1F TEL：078-333-4050
UCCカフェメルカード 大丸須磨店
所在地：兵庫県神戸市須磨区中落合2-2-4 大丸須磨店1F TEL：078-794-7255
UCCカフェメルカード 天満屋倉敷店
所在地：岡山県倉敷市阿知1-7-1 天満屋倉敷店B1F TEL：086-435-7055
UCCカフェメルカード 天満屋福山店
所在地：広島県福山市元町1-1 天満屋福山店B1F TEL：084-928-4067
UCCカフェメルカード てんちか岡山店
所在地：岡山市北区表町2-1-1 岡山天満屋てんちか TEL：086-231-7604
UCCカフェメルカードそごう広島店
所在地：広島市中区基町6-27 そごう広島本館B1F TEL：082-512-7821
UCCカフェメルカード 一畑松江店
所在地：島根県松江市朝日町661 一畑百貨店松江店B1F TEL：0852-55-2563
UCCカフェメルカード 鳥取丸由店
所在地：鳥取市今町2-151 丸由百貨店B1F TEL：0857-25-2151
UCCカフェメルカード 大丸博多店
所在地：福岡市中央区天神1丁目4-1 博多大丸本館B2F TEL：092-762-7361
UCCカフェメルカード 鶴屋熊本店
所在地：熊本市中央区手取本町6-1 鶴屋百貨店B2F TEL：096-327-3732
UCCカフェメルカード 高島屋いよてつ店
所在地：愛媛県松山市湊町5-1-1 いよてつ高島屋B1F TEL：089-948-2450
カフェノバール 西武池袋本店
所在地：東京都豊島区南池袋1-28-1 西武池袋本店B1F TEL：03-5949-2048
カフェノバール 西武所沢店
所在地：埼玉県所沢市日吉町12-1 西武所沢B1F TEL：042-927-3414
※一部店舗では、休業・営業時間変更が生じる場合がございます。
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