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「コーヒーのプロ」の7割が“牛乳を入れるよりも、「ネスレ ブライト」入りのほうがおいしい”と回答！
[12/10/01]
提供元：PR News
提供元：PR News
ネスレ日本株式会社（本社：神戸市、代表取締役 社長 兼 CEO：高岡 浩三）は、10月1日（月）「コーヒーの日」を迎えるにあたり、コーヒー関連の資格保有者46名を対象に、「コーヒー」に関する調査を行いました。
調査結果からは、家庭でコーヒーを楽しむ上での、プロならではのコツが明らかになりました。
また、“牛乳入り”のコーヒーと“「ネスレ ブライト」入り”のコーヒーの2種類について、比較試飲調査を行ったところ、温度・香り・まろやかさなど、全般において“「ネスレ ブライト」入り”のコーヒーのほうが高い評価を得られました。
■「コーヒーは温度が重要」・・・76％が「とてもそう思う」、24％が「まあそう思う」と回答
はじめに、コーヒー関連の資格保有者たちに「家庭でコーヒーを楽しむポイント」について尋ねたところ、コーヒーの温度に関するコメントが多く寄せられました。たとえば、「温度を正しく守る。（35歳・コーヒーマイスター）」、「インスタントコーヒーを飲む時には、沸騰したお湯を少し入れて混ぜ、その後、少しだけ冷ましたお湯を入れる。（30歳・コーヒーインストラクター）」、「お湯をゆっくり注ぐように心がける。（34歳・コーヒーインストラクター）」などの回答があがりました。
そこでさらに、「コーヒーの“温度”は、おいしさに影響を与える重要なポイントだと思いますか？」と尋ねたところ、76％が「とてもそう思う」、24％が「まあそう思う」と回答しました。
コーヒーを楽しむ上で、「温度」はとても重要なポイントのようです。
■ブラインドテストでプロがおいしさを比較、“「ネスレ ブライト」入り”が“牛乳入り”を上回る！
また、今回の調査では、コーヒー関連の資格保有者たちに、“牛乳入り”のコーヒーと、“「ネスレ ブライト」入り”のコーヒーの2種類を飲み比べてもらいました。
今回は、家庭用のソリュブルコーヒー（インスタントコーヒー）に、「牛乳」を入れたものと、「ネスレ ブライト」を入れたものを用意し、ブラインドテスト（それぞれのコーヒーが“牛乳入り”、“「ネスレ ブライト」入り”であることを隠した状態での試飲調査）を実施。様々な角度から資格保有者たちに評価をしてもらったところ、すべての項目において、“「ネスレ ブライト」入り”のコーヒーが、“牛乳入り”のコーヒーの評価を上回る結果となりました。
＜調査結果＞
◆コーヒーの「温度」がより適温だと感じたのはどちらか
・“牛乳入り”のコーヒー：26％
・“「ネスレ ブライト」入り”のコーヒー：70％
・どちらも同じくらい：4％
◆コーヒー本来の「香り」がよりひきたつと感じたのはどちらか
・“牛乳入り”のコーヒー：28％
・“「ネスレ ブライト」入り”のコーヒー：59％
・どちらも同じくらい：13％
◆コーヒーがより「まろやか（クリーミー）」だと感じたのはどちらか
・“牛乳入り”のコーヒー：35％
・“「ネスレ ブライト」入り”のコーヒー：63％
・どちらも同じくらい：2％
◆総合的に「おいしい」と感じたのはどちらか
・“牛乳入り”のコーヒー：28％
・“「ネスレ ブライト」入り”のコーヒー：70％
・どちらも同じくらい：2％
続いて同一モニターに対して、試飲調査をしたコーヒーがクリ―ミングパウダー入りであることを明かした上で、“「ネスレ ブライト」入り”のコーヒーに対する感想を訊きました。
◆“「ネスレ ブライト」入り”のコーヒーの「おいしさ」に満足したか
・満足した：80％
・満足しなかった：20％
◆「ネスレ ブライト」が入ったコーヒーを「また飲みたい」と思うか
・思う：70％
・思わない：30％
資格保有者のうち、8割が「おいしさに満足」と回答したほか、7割が「また飲みたい」と回答。
“コーヒーのプロ”の多くが“「ネスレ ブライト」入り”のコーヒーのおいしさを評価しているようです。
“「ネスレ ブライト」入り”のコーヒーを飲んだ感想としては、「まったく粉っぽさが感じられずおいしかった。コーヒーのコクやキレも、牛乳入りのもの以上に感じられた。（33歳・コーヒーコーディネーター）」、「コクや香り、温度を損なわずにコーヒーの味を楽しむことができた。（44歳・コーヒーコーディネーター）」、「クリーミーでマイルドなコーヒーを飲みたい時には、このクリーミングパウダーはおいしく、手軽に楽しめると思う。（35歳・コーヒーマイスター）」など、その味わいを評価する声が多くあがりました。
【調査概要】
・調査期間：2012年9月8日（土）〜19日（水）
・調査方法：会場調査
・調査対象：コーヒー関連の資格（コーヒーアドバイザー、バリスタライセンス等）を有する24歳〜55歳男女46人
・調査条件：コーヒー140mlに対して、牛乳30mlを加えたものと、「ネスレ ブライト」6gを加えたものを比較
【まとめ】
“コーヒーのプロ”である資格保有者の約8割が、コーヒーの温度は『おいしさに影響を与えるとても重要なポイントである』と回答。実際、ホットコーヒーに牛乳を入れると、約10℃も温度が下がってしまいますが、「ネスレ ブライト」はコーヒーを“あつあつ”のままで楽しむことができるのが、ひとつの特長です。（＊1）
今回の調査で、“牛乳入り”と“「ネスレ ブライト」入り”のコーヒーについて、ブラインドテストを実施した結果、資格保有者の7割が『“「ネスレ ブライト」入り”のほうが適温である』と回答したほか、8割が『その「おいしさ」に満足した』と答えました。
（＊1）ネスレ調べ：ポットのお湯を注いでつくったコーヒー140mlに、牛乳30ml、ブライト6gをそれぞれ加えた場合の比較。
■“コーヒーのプロ”も認めた、あつあつクリーミーなコーヒーが体験できる！「ネスレ ブライト あつあつハート届けよう 10万人モニター募集キャンペーン」
コーヒーを楽しむ上で、非常に重要となるのが、その「温度」。今回の調査でも、“コーヒーのプロ”である資格保有者の約8割が「コーヒーは温度がとても重要」と回答しています。特にこれからの寒い季節は、「あつあつ」のホット コーヒーを楽しみたいものです。「あつあつ」だけれども、「クリーミー」なコーヒーを、「手軽に」楽しみたい・・・そんな方におすすめなのが、「ネスレ ブライト」です。
現在実施中の「ネスレ ブライト あつあつハート届けよう 10万人モニター募集キャンペーン」は、“コーヒーのプロ”たちも認めた「ネスレ ブライト」を使って、あつあつクリーミーなコーヒーを実際に体験するチャンスです。
今回のキャンペーンでモニターに選ばれた方には、「ネスレ ブライト スティック」6本（あつあつクリーミーなコーヒー体験が3回分(＊2））が入ったトライアルキットを2セットお届けします。1セットはご自身で、そしてもう1セットは＜あつあつハートを届けたい大切な人＞にお渡しいただいて、より多くの方にあつあつクリーミーなコーヒー体験をお楽しみいただきたく思います。
（＊2）スティック1本がスプーン1杯分に相当します。クリーミーな味わいを楽しんでいただけるよう、コーヒー1杯につき、「ネスレ ブライト」スプーン2杯分をおすすめしております。
■「ネスレ ブライト あつあつハート届けよう 10万人モニター募集キャンペーン」 実施概要
＜応募受付期間＞
2012年9月20日(木)から2013年2月6日(水)まで
＜景品＞
「ネスレ ブライト」トライアルキット（「ネスレ ブライト スティック」6本） 2セット
総計100,000名様（各回10,000名様／全10回締め切り）
＜応募方法＞
http://brite.jp/または https://www.facebook.com/nestlebriteのキャンペーンページから、アンケートにご回答の上、ご応募ください。
※パソコン・スマートフォンからのみ応募可能です。
【この資料に関するお問い合わせ先】
「ネスレ ブライト」キャンペーン PR事務局 （トレンダーズ株式会社内）
担当：山口
TEL：03-5774-8871
FAX：03-5774-8872
e-mail：press@trenders.co.jp
【読者の方からのお問い合わせ先】
ネスレお客様相談室
TEL：0120-00-5916（受付時間：日曜・祝日を除く午前9時から午後5時まで）
調査結果からは、家庭でコーヒーを楽しむ上での、プロならではのコツが明らかになりました。
また、“牛乳入り”のコーヒーと“「ネスレ ブライト」入り”のコーヒーの2種類について、比較試飲調査を行ったところ、温度・香り・まろやかさなど、全般において“「ネスレ ブライト」入り”のコーヒーのほうが高い評価を得られました。
■「コーヒーは温度が重要」・・・76％が「とてもそう思う」、24％が「まあそう思う」と回答
はじめに、コーヒー関連の資格保有者たちに「家庭でコーヒーを楽しむポイント」について尋ねたところ、コーヒーの温度に関するコメントが多く寄せられました。たとえば、「温度を正しく守る。（35歳・コーヒーマイスター）」、「インスタントコーヒーを飲む時には、沸騰したお湯を少し入れて混ぜ、その後、少しだけ冷ましたお湯を入れる。（30歳・コーヒーインストラクター）」、「お湯をゆっくり注ぐように心がける。（34歳・コーヒーインストラクター）」などの回答があがりました。
そこでさらに、「コーヒーの“温度”は、おいしさに影響を与える重要なポイントだと思いますか？」と尋ねたところ、76％が「とてもそう思う」、24％が「まあそう思う」と回答しました。
コーヒーを楽しむ上で、「温度」はとても重要なポイントのようです。
■ブラインドテストでプロがおいしさを比較、“「ネスレ ブライト」入り”が“牛乳入り”を上回る！
また、今回の調査では、コーヒー関連の資格保有者たちに、“牛乳入り”のコーヒーと、“「ネスレ ブライト」入り”のコーヒーの2種類を飲み比べてもらいました。
今回は、家庭用のソリュブルコーヒー（インスタントコーヒー）に、「牛乳」を入れたものと、「ネスレ ブライト」を入れたものを用意し、ブラインドテスト（それぞれのコーヒーが“牛乳入り”、“「ネスレ ブライト」入り”であることを隠した状態での試飲調査）を実施。様々な角度から資格保有者たちに評価をしてもらったところ、すべての項目において、“「ネスレ ブライト」入り”のコーヒーが、“牛乳入り”のコーヒーの評価を上回る結果となりました。
＜調査結果＞
◆コーヒーの「温度」がより適温だと感じたのはどちらか
・“牛乳入り”のコーヒー：26％
・“「ネスレ ブライト」入り”のコーヒー：70％
・どちらも同じくらい：4％
◆コーヒー本来の「香り」がよりひきたつと感じたのはどちらか
・“牛乳入り”のコーヒー：28％
・“「ネスレ ブライト」入り”のコーヒー：59％
・どちらも同じくらい：13％
◆コーヒーがより「まろやか（クリーミー）」だと感じたのはどちらか
・“牛乳入り”のコーヒー：35％
・“「ネスレ ブライト」入り”のコーヒー：63％
・どちらも同じくらい：2％
◆総合的に「おいしい」と感じたのはどちらか
・“牛乳入り”のコーヒー：28％
・“「ネスレ ブライト」入り”のコーヒー：70％
・どちらも同じくらい：2％
続いて同一モニターに対して、試飲調査をしたコーヒーがクリ―ミングパウダー入りであることを明かした上で、“「ネスレ ブライト」入り”のコーヒーに対する感想を訊きました。
◆“「ネスレ ブライト」入り”のコーヒーの「おいしさ」に満足したか
・満足した：80％
・満足しなかった：20％
◆「ネスレ ブライト」が入ったコーヒーを「また飲みたい」と思うか
・思う：70％
・思わない：30％
資格保有者のうち、8割が「おいしさに満足」と回答したほか、7割が「また飲みたい」と回答。
“コーヒーのプロ”の多くが“「ネスレ ブライト」入り”のコーヒーのおいしさを評価しているようです。
“「ネスレ ブライト」入り”のコーヒーを飲んだ感想としては、「まったく粉っぽさが感じられずおいしかった。コーヒーのコクやキレも、牛乳入りのもの以上に感じられた。（33歳・コーヒーコーディネーター）」、「コクや香り、温度を損なわずにコーヒーの味を楽しむことができた。（44歳・コーヒーコーディネーター）」、「クリーミーでマイルドなコーヒーを飲みたい時には、このクリーミングパウダーはおいしく、手軽に楽しめると思う。（35歳・コーヒーマイスター）」など、その味わいを評価する声が多くあがりました。
【調査概要】
・調査期間：2012年9月8日（土）〜19日（水）
・調査方法：会場調査
・調査対象：コーヒー関連の資格（コーヒーアドバイザー、バリスタライセンス等）を有する24歳〜55歳男女46人
・調査条件：コーヒー140mlに対して、牛乳30mlを加えたものと、「ネスレ ブライト」6gを加えたものを比較
【まとめ】
“コーヒーのプロ”である資格保有者の約8割が、コーヒーの温度は『おいしさに影響を与えるとても重要なポイントである』と回答。実際、ホットコーヒーに牛乳を入れると、約10℃も温度が下がってしまいますが、「ネスレ ブライト」はコーヒーを“あつあつ”のままで楽しむことができるのが、ひとつの特長です。（＊1）
今回の調査で、“牛乳入り”と“「ネスレ ブライト」入り”のコーヒーについて、ブラインドテストを実施した結果、資格保有者の7割が『“「ネスレ ブライト」入り”のほうが適温である』と回答したほか、8割が『その「おいしさ」に満足した』と答えました。
（＊1）ネスレ調べ：ポットのお湯を注いでつくったコーヒー140mlに、牛乳30ml、ブライト6gをそれぞれ加えた場合の比較。
■“コーヒーのプロ”も認めた、あつあつクリーミーなコーヒーが体験できる！「ネスレ ブライト あつあつハート届けよう 10万人モニター募集キャンペーン」
コーヒーを楽しむ上で、非常に重要となるのが、その「温度」。今回の調査でも、“コーヒーのプロ”である資格保有者の約8割が「コーヒーは温度がとても重要」と回答しています。特にこれからの寒い季節は、「あつあつ」のホット コーヒーを楽しみたいものです。「あつあつ」だけれども、「クリーミー」なコーヒーを、「手軽に」楽しみたい・・・そんな方におすすめなのが、「ネスレ ブライト」です。
現在実施中の「ネスレ ブライト あつあつハート届けよう 10万人モニター募集キャンペーン」は、“コーヒーのプロ”たちも認めた「ネスレ ブライト」を使って、あつあつクリーミーなコーヒーを実際に体験するチャンスです。
今回のキャンペーンでモニターに選ばれた方には、「ネスレ ブライト スティック」6本（あつあつクリーミーなコーヒー体験が3回分(＊2））が入ったトライアルキットを2セットお届けします。1セットはご自身で、そしてもう1セットは＜あつあつハートを届けたい大切な人＞にお渡しいただいて、より多くの方にあつあつクリーミーなコーヒー体験をお楽しみいただきたく思います。
（＊2）スティック1本がスプーン1杯分に相当します。クリーミーな味わいを楽しんでいただけるよう、コーヒー1杯につき、「ネスレ ブライト」スプーン2杯分をおすすめしております。
■「ネスレ ブライト あつあつハート届けよう 10万人モニター募集キャンペーン」 実施概要
＜応募受付期間＞
2012年9月20日(木)から2013年2月6日(水)まで
＜景品＞
「ネスレ ブライト」トライアルキット（「ネスレ ブライト スティック」6本） 2セット
総計100,000名様（各回10,000名様／全10回締め切り）
＜応募方法＞
http://brite.jp/または https://www.facebook.com/nestlebriteのキャンペーンページから、アンケートにご回答の上、ご応募ください。
※パソコン・スマートフォンからのみ応募可能です。
【この資料に関するお問い合わせ先】
「ネスレ ブライト」キャンペーン PR事務局 （トレンダーズ株式会社内）
担当：山口
TEL：03-5774-8871
FAX：03-5774-8872
e-mail：press@trenders.co.jp
【読者の方からのお問い合わせ先】
ネスレお客様相談室
TEL：0120-00-5916（受付時間：日曜・祝日を除く午前9時から午後5時まで）
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