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「主婦の昼食」に関する徹底調査!家ご飯は271円、でもプチ贅沢は1,628円!主婦の7割がこっそり「プチ贅沢」している!!

日清フーズ株式会社は、25歳〜42歳の既婚で子どものいる女性392名に対し、
「主婦の昼食に関する調査」を実施した。
調査結果から、主婦の昼食についての意識と実態が明らかになった。
調査期間:2009年7月30日〜8月7日 
調査対象:25歳〜42歳女性 392名 ウィメンズパーク(ベネッセコーポレーション)会員


 ■ 主婦の4割、楽したいからランチは「残り物」!

主婦向けの雑誌のみならず、ファッション誌でも「節約特集」が組まれている昨今。
家計を切り盛りする主婦は、どんな昼食を食べているのだろうか?

「あなたの昼食のパターンで一番多いのは?」という質問をしたところ、
43%と4割以上が「残り物を食べる」と回答した。

その理由としては、「わざわざ一人分を作るのが面倒なため」、
「自分一人なら残り物で十分。キッチンが汚れない」、
「楽して手早く食べたいから」といった意見が目立った。
節約のため、というよりも、「家族がいない昼食ではできる限り楽をしたい」
というのがどうやら主婦の本音のようだ。

ちなみに、自分で作るときのメニューを聞くと、「チャーハン」(30%)に次いで
多かったのが、「パスタ」(24%)。たまたま家にある野菜や納豆を使って
いろんな味を楽しめるのがその理由のようだ。続いて、「うどん」(17%)、
「焼きそば」(17%)と調理が比較的簡単な麺類が人気を集めた。

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 ■ 調理の要らない「家ごはん」の平均予算は271円 

一方で、週に1回以上調理が要らない食品(冷凍食品・惣菜・インスタント食品など)
を食べる主婦は4割以上。(42%)

その理由としては、「残り物がない時は、冷凍食品を食べることが多い。
自分だけのために調理をするのは面倒くさいと思うから」、「準備も洗い物も
不要だから」といった人が多く、残り物がないときに特に活用しているようだ。

つぎに、「調理不要な食品でよく食べるのは?」と聞いたところ、
第1位がインスタント食品で、半数以上が回答。
また、第2位は冷凍食品だった(37%)。

冷凍食品・惣菜・インスタント食品などを買ってきて食べる際にかける
金額について聞いたところ、1食平均271円だった。
これが、主婦が家での1人ランチにかける予算のようである。


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 ■ 7割の主婦がこっそり「プチ贅沢」している!  

上述のように、主婦はランチには時間もお金もかけていないのが
実情のようだが、一方で、「普段のランチよりも少し豪華な『プチ贅沢』な
ランチをすることがあるか」と聞いたところ、
69%と約7割の主婦が、「プチ贅沢」なランチをすることがあると回答した。

それでは、「何を贅沢に感じるか」というと、もっとも多かったのが、
「単品ではなく、コース・セットを頼むとき」で4割以上が回答。
次に、「肉・ステーキを食べるとき」で(14%)だった。
中には、「お店で食べるとなんでも贅沢」、「高い冷凍パスタ」、
「“渡り蟹のトマトクリームパスタ”とか自分では
作れないようなものを食べると贅沢に感じる」という意見もあった。

また、「ランチにいくらかけると贅沢だと思うか」という設問では、
1食1,628円以上という結果になった。
これは、家ごはんの271円の約6倍の額である。

「『プチ贅沢』なランチをするシーン」としては、
「久しぶりに会う友達と食事するとき」、「ママ友との会合」、
「自分へのご褒美」、「ストレス解消」、「気分転換」
といった回答が多かった。

普段は準備が楽な残り物や冷凍食品を利用している主婦たちだが、
実は友人との会合や、自分へのご褒美という名目で外食し、
しっかりと贅沢気分を味わっているようだ。

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 ■ 300円台でできる、「プチ贅沢」!! 

とはいえ、1,628円以上の贅沢は主婦にとってはハードルが高く、
週に何度もできるものではない。
日清フーズの「マ・マー」冷凍スパゲティシリーズ(1人前)は、たっ
たの300円台(税込304円〜378円)でレストランのパスタに負けな
い、本格的な味が楽しめてしまう。もちろん、冷凍食品だから、手間
もかからない。
自宅で手軽にできる「プチ贅沢」として、利用してみてはいかがだろうか?

「主婦の昼食に関する調査」の詳細データはこちらで公開中!
→(http://women.benesse.ne.jp/housekeep/sp/nisshin090907/

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トレンダーズ 株式会社 http://www.trenders.co.jp
担当:黒川・三科     
TEL:03-5774-8871 / FAX:03-5774-8872  
東京都渋谷区東3-9-19 ポーラ恵比寿ビル2F
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日清製粉グループ/日清フーズ株式会社
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