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新幹線開通に向けて、鹿児島から県外へ、県外から鹿児島へ双方向の情報コミュニケーションを目指す株式会社吾空が運営する「さつま維新の郷」を紹介します。
「さつま維新の郷」は、生産王国鹿児島より、こだわりを持ってつくられた特産品の販売を中心に、鹿児島の「食」を発信するサイトです。
ここでは、「さつま維新の郷」のラインナップよりおすすめの商品を数点ご紹介します。

１．失われつつある本来のこだわり

昨今、地方の特産品やグルメが注目される中で、食への安心・安全が脅かされる事件が後を絶たないようです。
「あの高級○○○が、70%OFFで○○円!!」
消費者にとってはうれしい反面、量産体制と価格の低下を求められる生産者にとっては、質の低下を余儀なくされる例も少なくありません。
そういう状況の中でも、自分が育てるものに誇りを持って、消費者に本当にいいものを提供しようと、こだわりを持っている生産者の方々がいます。

「さつま維新の郷」はそんな方々の想いと消費者の声を発信し、鹿児島のいいもの、隠れた素材を掘り起して紹介する産地直送通販サイトです。
また、逆に鹿児島県外の素材を県内の消費者に紹介するコーナーも新設し、双方向の情報発信を展開する予定です。

２．運営会社について

株式会社吾空は、「新幹線開通に向けて、みんなで鹿児島を発信しよう！！」というコンセプトで、鹿児島のいいものを全国へ発信、県外のいいものを鹿児島に紹介といった、双方向の情報交換を目指している、IT関連会社です。

吾空ホームページ　http://www.gokuh.biz

「さつま維新の郷」をはじめとした自社サイト運営やWEB構築なども手掛ける他に、
鹿児島天文館のアミューズメント施設やいちき串木野市のガソリンスタンドの運営業務にも携わる中で、インターネットを利用した双方向のコミュニケーションや企業間コラボレーションを通して販促協力モデルを構築しています。

３．「さつま維新の郷」商品ラインナップ

「さつま維新の郷」の中でも自信を持っておススメできる商品をいくつかご紹介します。

●「勘場蒲鉾店のさつまあげ」
鹿児島、特にさつまあげ発祥の地で有名ないちき串木野市は、さつまあげの工場がたくさんあります！
その中でも、「勘場蒲鉾店」は、お客様に串木野の伝統の味と、安心・安全な製品を直接お届けするため、鹿児島県内の直販店とインターネットを中心とした、お客様直結の販売にこだわっています。
工場内の衛生管理も徹底されていて、食品衛生管理基準HACCP（ハサップ）にも対応しており、2009年6月には、「食品衛生優良施設」として鹿児島県知事より表彰されています。
いちき串木野市の工場にはいつもたくさんの人が見学に訪れています。

●「霧島山系の天然の硬水…細野の天然水」
国内で採取される天然水はほとんどが軟水で、日本で天然の硬水というのは珍しいですよね！
霧島連山、生駒富士とも呼ばれる「夷守岳」に降った雨が、20数年の歳月を得てミネラル豊富な天然水として、地下183mから自噴しています。
販売元のクリーン・アクア・ビバレッジでは、1日7000トンもの自噴する無菌の源水を安心安全な高温充填方式でボトリングしています。
カリウム含有量0.8mgと、カルシウムとマグネシウムの比率がおよそ2：1で、カルシウムを最も効率良く摂取できるミネラルバランスです。
ミネラルのバランスは味にも影響しますが、硬度160のまろやかな味わいで、焼酎やウイスキーの割水にも最適です。

●柿健堂の「柿酢」
完熟した新鮮な渋柿をじっくり発酵して、黒甕で3年以上熟成させて仕上げた柿酢です。
渋柿の成分を活かすため、アルコールや合成酢酸、水も加えていません。
柿酢には、普通の米や穀物の酢には含まれていない、ミネラルやポリフェノール、アミノ酸やビタミンが豊富で、高血圧が気になる方、酔いさまし、風邪などの予防・改善などに最適です。
まろやかで飲みやすいのが特徴で、料理などにも使用できます。柿酢を毎日の健康と美容にお役立てください。

「さつま維新の郷」では鹿児島県の特産品ネット販売を中心に、生産者の紹介や、県外の特産品情報なども取り入れていく予定です。
http://shop.gokuh.biz
ツイッター　⇒　http://twitter.com/satsuma_ishin
Facebookファンページ　⇒「鹿児島おいしいもの倶楽部」

４．関連サイトのご紹介

●鹿児島地域口コミ情報サイト「んだもしタウン」
http://www.ndamoshi.com
メディアで作り上げた情報ではなく、エンドユーザーからの口コミ情報を基にしたポータルサイト。
鹿児島のグルメ情報、地域イベント、鹿児島の観光情報、お店や企業PRなどを無料で投稿したり、デジカメや携帯で撮った写真を投稿できるフォトギャラリーを提供しています。

●生活サポートイノベーター
http://life.gokuh.biz
「鹿児島から、人と地球にやさしい生活のご提案」をコンセプトに、生活用品関係やECOにこだわる製品の紹介や、鹿児島の生活関連トピックスなどを発信します。
鹿児島の火山灰を高熱でバルーン上にしたシラスバルーンを原料とした洗顔フォームやクリーナー、人や環境に害とされている次亜塩素酸や合成界面活性剤を使用せず、大豆脂肪酸をナノ化したナノソイ・コロイドの力を利用した新しい洗浄剤・消臭剤、心を贈るギフトと雑貨のネット販売「e-Life」などを是非ご利用ください。