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いつも新しいものが生まれる街「銀座」。
先人の残した遺産を受け継ぎ、新しい時代の息吹を吹き込みながら、いよいよ「クルーズクルーズ THE GINZA」の幕が開きます。
株式会社銀座クルーズ（所在地：東京都　代表取締役会長　南 有子）は、8号店目となる「クルーズクルーズ THE GINZA」を平成23年4月7日（木）に東京都中央区銀座5丁目8-20「銀座コアビル7階」に新規出店いたします。


■店舗コンセプト【食の美空間】
銀座駅直結、350坪の開放感あふれる店内はルネサンス時代のフィレンツェの貴族邸宅をモチーフにした瀟洒な空間です。伝統が息づいた本物のアンティーク家具や調度品は、落ち着きある安らぎの空間を創ります。150名様まで対応可能なメインダイニング、VIPルーム、バーラウンジ、プライベートルームと多種多様な個室はあらゆるパーティに対応いたします。

■料理コンセプト【イタリアンをベースにフレンチ、和のテイストを取り入れた料理】
「クルーズクルーズ THE GINZA」の料理は、伝統的イタリアンに和の本質、フレンチの華を取り入れた料理革命といえる美食です。イタリア政府公認「Ｏ・Ｒ・Ｐ・Ｉ」（伝統的イタリア料理提供店オーナーズ協会）認定シェフ松永藤吾が織りなす美食をご堪能下さい。

■サービスコンセプト【お客様の心を動かす】
全てのお客様に無上の喜びを感じていただき、満面の笑顔でお帰りいただくことが私達の使命です。「接客コンテスト全国大会」で優勝したスタッフの心温まるおもてなしが、お客様の心に残る至高のひとときをお届けいたします。

■銀座最大級のワインカーヴ
中央ホールに奥行き14メートル両面の銀座最大級のワインカーヴがあります。ソムリエが厳選したヴィンテージワインから、ニューワールドワイン、シャンパン、日本酒、焼酎、さらには自社ブランド商品まで豊富に取り揃えています。


■GINZAブライダル
銀座で繰り広げられる華燭の典。誰をも非日常空間にいざなう邸宅風レストランは、週末、ブライダルゲストハウスになります。ここにしかない上質なワインカーブセレモニーは、他では味わえない感動の連続。専任のウエディングプランナーがホスピタリティ溢れたオンリーワンブライダルをご提案いたします。

■営業内容

→ランチタイム
「美味しく、おしゃれに、健康に！」をテーマに、野菜ソムリエ推奨のヘルシーで珍しい野菜や彩り鮮やかなオードブルの数々をまずはお好きなだけお取りいただけます。メインディッシュとデザートはシェフ自慢の逸品をメニューよりお選びください。
「ベジタブルビュッフェ＆ラグジュアリーダイニング3,000円」

→ディナータイム
フィレンツェの貴族邸宅を感じさせる瀟洒な空間、料理革命といえる美食、そして「接客コンテスト全国大会」優勝の心温まるおもてなしは、すべてのお客様に至高のひとときをお楽しみいただきます。
「ディナーコース7,000、10,000、15,000円」 、「ア・ラ・カルト　2,000円〜」
「パーティコース7,000円〜」 、「ウエディングコース10,000円〜」

【店　舗　概　要】
名称：クルーズクルーズTHE GINZA
所在地：〒104-0061　東京都中央区銀座5丁目8-20 銀座コアビル7階
予約受付電話：03-5568-8800　　業務電話：03-5568-0066　　FAX：03-5568-8877
客数席：店内220席、及び個室8個室
営業時間：11:00〜22:00