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この秋よりブルガリ イル・リストランテ ルカ・ファンティンで提供を開始します。

イタリア、トスカーナ、緑豊かな美しいマレンマで有機栽培のスペシャリストが造り出す
モンテクッコ　サンジョヴェーゼのエッセンスを含む上質な赤ワイン、アニモソをご紹介します。





[画像: https://prtimes.jp/i/68583/1/resize/d68583-1-613375-0.png ]

ＡＮＩＭＯＳＯ（アニモソ）は、画家としても活躍するオーナーのフランチェスカ・エレオノーラが、オーガニツクワインのスペシャリスト、醸造家レオナルド・サルストゥリと造り出すDOCモンテクッコのワインです。
厳選したブドウのみを使用し、手を加えず本来の味わいを大切にし、1本1本愛情をこめて丁寧に生産しています。
ＡＮＩＭＯＳＯに使わなかったブドウは他社へ販売し、環境に優しいワイン造りを行っています。
ラベルは画家であるフランチェスカによるもので、左がメス、右がオスの２羽の関係性をユニークに描いています。この秋よりブルガリ イル・リストランテ ルカ・ファンティンで提供を開始します。
数々の受賞歴を持つエグゼクティブシェフ ルカ・ファンティン氏が創り出す美しい料理と共に優雅な時間を
お過ごしください。

■VINO　ANIMOSO
アンティーク・ルビーのような赤色、ビロードのような口当たり、リッチでバランスの取れた味わい。繊細で複雑な香り。優美かつ素朴な魅力を合わせ持ち、中世の貴族の風格を思わせます。
ブドウ品種：100% SANGIOVESE（Sangiovese Grosso）
格付け：DOC Montecucco
￥18,000(税、サービス料別)

■ブルガリ イル・リストランテ ルカ・ファンティン
営業時間：
ランチ　12:00 - 13:30（ラストオーダー）
ディナー 17:30 - 19:00（ラストオーダー）
1月〜11月
定休日：日曜日、月曜日
12月
日曜日、祝日、連休最終日はランチのみの営業となります。
TEL: 03-6362-0555
https://www.bulgarihotels.com/ja_JP/tokyo-osaka-restaurants

■サンロレンツォ社（Azienda Agricola San Lorenzo）
イタリアトスカーナ州マレンマ地区。
チニジャーノの丘のマレンマにある農場は4０ヘクタールを超え、有機栽培でワインとオリーブオイルを生産しています。ブドウ園は約5ヘクタールの単一のボディに広がり、土壌マトリックスは粘土質で、石灰岩が存在しフェノールと砂糖の熟度の素晴らしいバランスをとっています。

■ 輸入発売元
株式会社フードライナー
https://www.foodliner.co.jp/