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「お店を始めたい人」と「お店を閉めたい人」を結び付ける国内最大級の居抜き店舗マッチングサイト『店舗そのままオークション』（http://www.sonomama.net/）を運営する株式会社Ｍ＆Ａオークション（本社：東京都豊島区東池袋　代表者：大桑一雄）は、今年５月２６日にリリースした飲食店経営専門の無料Ｑ＆Ａサイト「店舗なんでも相談室」(http://tenponandemo.net/)、６月１日にリリースした日本の飲食店を応援するfacebookページ「ガンバレ！日本の飲食店」(http://www.facebook.com/ganbare.inshokuten)に続き、飲食店開業の無料情報サイト「みんなの飲食店開業」(http://insyokukaigyo.com/)を、２０１１年１０月２７日、オープンいたしました。


■ 飲食店開業に必要な情報をすべて無料で提供

　全国約６万８千の独立開業希望者・店舗経営者が登録する居抜き店舗のマッチングサイト「店舗そのままオークション」を運営する株式会社Ｍ＆Ａオークションでは、過去５年間で１０００店舗を超える飲食店の開業・出店を支援してきましたが、その内の約半数は個人の独立開業です。一方、「店舗そのままオークション」に寄せられる閉店相談（月間約２００件）に占める個人店の割合はおよそ７割となっています。

　法人が経営する飲食店に比べ、個人店の閉店率が高くなっている要因としては、開業時の情報不足による部分が大きく、情報不足ゆえに、しっかりとした事業計画や資金計画が立てられていなかったり、無駄にコストを掛け過ぎてしまっていたり、適切な計数管理（売上管理・原価管理等）ができていない為に、開業から１年も経たずに業績不振に陥ってしまうケースも多いというのが実情です。

　株式会社Ｍ＆Ａオークションではこれまで、個人と法人の情報格差をなくし、個人の飲食店開業希望者に、できるかぎり事業リスクを低減し、より有利な出店・開業をしていただくことを目的として、各種開業セミナーの開催、個別相談会の実施、メールマガジンの配信などを通じて無料の情報提供を行ってまいりましたが、利用者の更なる利便性を追求し、2011年10月27日、飲食店開業ノウハウや飲食店開業に関する情報コンテンツを１つに集約した飲食店開業の無料情報サイト「みんなの飲食店開業」をリリースいたしました。

■ 開業時に必要な各種ツールも無料ダウンロード

　「みんなの飲食店開業」では、お店のコンセプト作りから資金調達、物件探し、新規オープン、その後の運営管理に至るまでの流れや手続きを詳しく解説した「飲食店開業完全ガイド」を始め、飲食業界の最新ニュース、飲食関連ブログ、外食企業の社長インタビュー、各種の開業セミナー情報、おススメ書籍ランキングなどの情報をすべて無料で提供しています。

　また飲食店開業時に必要となるコンセプトシート、事業計画書、資金調達計画表、現地調査シート、商圏調査レポート、モデルシフト表、ＡＢＣ分析ツール、備品チェックリストなど、各種のお役立ちツールも全て無料でダウンロードしていただくことが可能です。


「情報弱者である個人の独立開業者が、大手外食チェーンと同じ土俵で勝負できるビジネスインフラを作っていく、それが当社の使命です。「みんなの飲食店開業」が、これから飲食店での独立開業を目指す方々の道標となり、多くの優秀な起業家が生まれ、結果として、日本経済の復興・雇用情勢の改善に寄与していければ、と考えています。」
（株式会社Ｍ＆Ａオークション 代表取締役 大桑 一雄）