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コロナに負けるな！コロナが生んだ生カップ麺！？持ち帰れる、おしゃれで美味しい、ふるふるラーメン（ふるラー）降臨！！
[20/05/14]
提供元：PRTIMES
提供元：PRTIMES
「らーめん金行」が 考案、全く新しいラーメンの食べ方
富士河口湖駅の路地裏で屋台ラーメン店として展開する「らーめん金行」は、お持ち帰り出来る生カップ麺、振って美味しいふるふるラーメン（ふるラー：廣島豚骨油麺、海老油麺）を5月15日に新発売致します。
[画像1: https://prtimes.jp/i/55779/9/resize/d55779-9-760303-0.png ]
「TripAdvisorランキング1位 評価5.00の衝撃!! 」
見た目はまるでカフェのテイクアウト！？
[画像2: https://prtimes.jp/i/55779/9/resize/d55779-9-376180-1.jpg ]
おしゃれな見た目だけではない、機能性も理にかなっている。特大サイズのコーヒーカップは国内に無く、海外からの取り寄せ品。コーヒー用なので耐熱、保温性に優れており、何より通常の持ち帰り容器に比べると、歩きながらでも手軽に、サクッとスナック感覚で食べられる。中身はらーめん金行が自信をもって新開発した廣島豚骨油麺。麺が固まってしまわないよう、キャップを閉めて、上下にふるふる振りながら食べる新感覚お持ち帰りラーメン！おしゃれで楽しい、食べたらやみつき、全く新しいラーメンスタイルをご提案します。いつか、海外のいたるところにある屋台コーヒーで日本のラーメンが食べられる日が来るかもしれない。
ふるふるラーメン（ふるラー）のメニューは2種類
[画像3: https://prtimes.jp/i/55779/9/resize/d55779-9-395852-4.jpg ]
ふるラーのメニューは2種類、豚骨醤油味の廣島豚骨油麺とえびえびしい海老油麺。2種類とも汁なし混ぜそばスタイル、金行らしくヘルシーに仕上がっている。油分は通常の油そばの1/3なのに、豚骨の豊かな味わいに、金行の伝家の宝刀、広島ならではの海・山の食材から独自ブレンドした繊細なうまみを合わせ、やみつき必至、中毒性のあるオリジナリティにあふれるテイストだ。麺は韓国冷麺を思わせるコシの強いもっちもちの太麺を採用、トッピングの野菜も通常盛りと増増盛りと選べ、ヘルシーかつ食べ応えのある一品になっている。野菜と麺のハーフ＆ハーフもあり、女性やダイエットユーザーの突発的な欲求を満たすオーダーが出来るのも嬉しい。
【開発背景】一躍人気店に、コロナで大打撃
外国人が日に130人殺到する人気店からの転落
[画像4: https://prtimes.jp/i/55779/9/resize/d55779-9-463959-5.jpg ]
世界に通じるラーメンを作るために、外国人が集まる富士山麓の路地裏に屋台を構え、各国の旅行者に食してもらい、日々、分析・改良を重ね、効率よくラーメン開発してきた。その結果、開店わずか1か月で外国人が日に130人来客し、トリップアドバイザーでは開店4か月という異例のスピードで河口湖エリア飲食店ランキングで1位を獲得した。海外進出に向け順調な矢先でのコロナパンデミック。日本政府の非常事態宣言以降の売上は10分の1以下に落ちこみ、とても従業員を食べさせていけるような状況ではなくなった。うつされても、うつしてもいけない状況に、通常営業を断念し、持ち帰り専用ラーメンの開発をするしかなかった。持ち帰りだからと冷めて伸び切ったラーメンを提供し、味を落とす訳にもいかず、開発は難航した。熱々出来立てが基本、納得のいくラーメンを提供するために、舌だけでなく頭を使った。コロナに追い詰められた結果、従業員のアイデアにも助けられ、納得できる味だけでなく、海外でも展開可能な新業態が運よく出来上がった。
[画像5: https://prtimes.jp/i/55779/9/resize/d55779-9-180833-8.jpg ]
只今、河口湖周辺で2ヵ所、元気に営業中！
[画像6: https://prtimes.jp/i/55779/9/resize/d55779-9-264931-14.jpg ]
※日時、営業場所に変更がある為、インスタをチェックして営業場所をご確認ください。
富士山の絶景を見ながら通常メニューも食べられるよ！！
[画像7: https://prtimes.jp/i/55779/9/resize/d55779-9-601777-15.jpg ]
[画像8: https://prtimes.jp/i/55779/9/resize/d55779-9-107483-12.png ]
◆店舗情報◆
店舗名 ：廣島豚骨拉麺「らーめん金行」
営業時間： 11:00〜18:30 ※売り切れ次第終了
定休日 ：無休
所在地 ：山梨県南都留郡富士河口湖町船津3636番地
（現在、綿半河口湖店、オギノ河口湖店に出張中、インスタをチェック）
TEL ：050-5372-7129
Instagram：https://www.instagram.com/kaneyuki082/
TripAdviser：http://urx.space/lYVZ
GoogleMap：https://g.page/Kaneyuki
Twitter：https://twitter.com/kaneyuki082
Facebook：https://www.facebook.com/kaneyuki082
問合せアドレス：kaneyuki082@gmail.com
(担当：佐藤)
富士河口湖駅の路地裏で屋台ラーメン店として展開する「らーめん金行」は、お持ち帰り出来る生カップ麺、振って美味しいふるふるラーメン（ふるラー：廣島豚骨油麺、海老油麺）を5月15日に新発売致します。
[画像1: https://prtimes.jp/i/55779/9/resize/d55779-9-760303-0.png ]
「TripAdvisorランキング1位 評価5.00の衝撃!! 」
見た目はまるでカフェのテイクアウト！？
[画像2: https://prtimes.jp/i/55779/9/resize/d55779-9-376180-1.jpg ]
おしゃれな見た目だけではない、機能性も理にかなっている。特大サイズのコーヒーカップは国内に無く、海外からの取り寄せ品。コーヒー用なので耐熱、保温性に優れており、何より通常の持ち帰り容器に比べると、歩きながらでも手軽に、サクッとスナック感覚で食べられる。中身はらーめん金行が自信をもって新開発した廣島豚骨油麺。麺が固まってしまわないよう、キャップを閉めて、上下にふるふる振りながら食べる新感覚お持ち帰りラーメン！おしゃれで楽しい、食べたらやみつき、全く新しいラーメンスタイルをご提案します。いつか、海外のいたるところにある屋台コーヒーで日本のラーメンが食べられる日が来るかもしれない。
ふるふるラーメン（ふるラー）のメニューは2種類
[画像3: https://prtimes.jp/i/55779/9/resize/d55779-9-395852-4.jpg ]
ふるラーのメニューは2種類、豚骨醤油味の廣島豚骨油麺とえびえびしい海老油麺。2種類とも汁なし混ぜそばスタイル、金行らしくヘルシーに仕上がっている。油分は通常の油そばの1/3なのに、豚骨の豊かな味わいに、金行の伝家の宝刀、広島ならではの海・山の食材から独自ブレンドした繊細なうまみを合わせ、やみつき必至、中毒性のあるオリジナリティにあふれるテイストだ。麺は韓国冷麺を思わせるコシの強いもっちもちの太麺を採用、トッピングの野菜も通常盛りと増増盛りと選べ、ヘルシーかつ食べ応えのある一品になっている。野菜と麺のハーフ＆ハーフもあり、女性やダイエットユーザーの突発的な欲求を満たすオーダーが出来るのも嬉しい。
【開発背景】一躍人気店に、コロナで大打撃
外国人が日に130人殺到する人気店からの転落
[画像4: https://prtimes.jp/i/55779/9/resize/d55779-9-463959-5.jpg ]
世界に通じるラーメンを作るために、外国人が集まる富士山麓の路地裏に屋台を構え、各国の旅行者に食してもらい、日々、分析・改良を重ね、効率よくラーメン開発してきた。その結果、開店わずか1か月で外国人が日に130人来客し、トリップアドバイザーでは開店4か月という異例のスピードで河口湖エリア飲食店ランキングで1位を獲得した。海外進出に向け順調な矢先でのコロナパンデミック。日本政府の非常事態宣言以降の売上は10分の1以下に落ちこみ、とても従業員を食べさせていけるような状況ではなくなった。うつされても、うつしてもいけない状況に、通常営業を断念し、持ち帰り専用ラーメンの開発をするしかなかった。持ち帰りだからと冷めて伸び切ったラーメンを提供し、味を落とす訳にもいかず、開発は難航した。熱々出来立てが基本、納得のいくラーメンを提供するために、舌だけでなく頭を使った。コロナに追い詰められた結果、従業員のアイデアにも助けられ、納得できる味だけでなく、海外でも展開可能な新業態が運よく出来上がった。
[画像5: https://prtimes.jp/i/55779/9/resize/d55779-9-180833-8.jpg ]
只今、河口湖周辺で2ヵ所、元気に営業中！
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※日時、営業場所に変更がある為、インスタをチェックして営業場所をご確認ください。
富士山の絶景を見ながら通常メニューも食べられるよ！！
[画像7: https://prtimes.jp/i/55779/9/resize/d55779-9-601777-15.jpg ]
[画像8: https://prtimes.jp/i/55779/9/resize/d55779-9-107483-12.png ]
◆店舗情報◆
店舗名 ：廣島豚骨拉麺「らーめん金行」
営業時間： 11:00〜18:30 ※売り切れ次第終了
定休日 ：無休
所在地 ：山梨県南都留郡富士河口湖町船津3636番地
（現在、綿半河口湖店、オギノ河口湖店に出張中、インスタをチェック）
TEL ：050-5372-7129
Instagram：https://www.instagram.com/kaneyuki082/
TripAdviser：http://urx.space/lYVZ
GoogleMap：https://g.page/Kaneyuki
Twitter：https://twitter.com/kaneyuki082
Facebook：https://www.facebook.com/kaneyuki082
問合せアドレス：kaneyuki082@gmail.com
(担当：佐藤)
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