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　「自然の味を大切にします。」を企業コンセプトに、安全・安心で高品質の商品作りを目指すヤマキ株式会社（本社：　愛媛県伊予市　代表取締役社長：城戸善浩）は、家庭では作れないちょっと新しいおいしさを大切に「だし」からこだわった“ウチの和鍋”シリーズとして、＜白味噌仕立てのよせ鍋つゆ750g＞・＜地鶏だしのコク　ちゃんこ鍋つゆ750g＞・＜焦がしにんにくのもつ鍋つゆ750g＞を新発売致します。

　近年の内食化傾向の高まりを背景に、家庭での鍋の回数は年々増加傾向にあり、家庭用の鍋つゆはハ゛リエーション豊かなラインナップが求められています。カレー鍋やトマト鍋をはじめ、トレンドの鍋つゆが、毎年、数多く発売されることで、家庭でもハ゛リエーションに富んだ鍋メニューが食されるようになりました。毎年、変化が大きい鍋つゆ売場では、トレンド感のある鍋つゆが目立つ一方で、豆乳鍋つゆや塩ちゃんこ鍋つゆ、もつ鍋つゆ等、一昔前まではトレンド系と言われていた鍋つゆが年々伸長し、家庭に定着しつつあります。このように家庭に新しく取り入れられた味種を、当社では「新・基本味種」と定義しました。「新・基本味種」に注目すると、どれも味に対する不安感があまりなく、家庭では作れないおいしさである鍋つゆであることがわかってきました。今後も内食化志向が継続する中で、この領域に属する鍋つゆの需要は拡大していくと考えています。

　そこで、当社では、今後の鍋つゆ市場を牽引するであろう「新・基本味種」に属する商品として、“ウチの和鍋”シリーズを発売します。ラインナップは、＜白味噌仕立てのよせ鍋つゆ＞・＜地鶏だしのコクちゃんこ鍋つゆ＞・＜焦がしにんにくのもつ鍋つゆ＞の３種類。どれも家庭では出せない味わいですので、子供から大人まで家族みんなで楽しんでいただきたい商品です。

【シリーズ共通特長】
・おいしさの決め手である「だし」の質・量・種類・ブレンドにこだわった家庭では出せないおいしさです。
・「だし」が効いているので、食べ始めからシメまで和鍋のおいしさをまるごと楽しめます。
・煮込むほどにコクがアップし、最後まで食べ飽きない味わいに仕上げています。

＜白味噌仕立てのよせ鍋つゆ750g＞
すっきりした鶏ガラだしをベースに３種の白味噌をブレンドし、ごまと豆乳で仕上げました。
まろやかなコクとすっきりとしたあと味が新しい、子供から大人まで楽しめるよせ鍋つゆ。

＜地鶏だしのコク　ちゃんこ鍋つゆ750ｇ＞
ひと晩かけて取った徳島県産阿波尾鶏のだしに、野菜のうま味を効かせ、丸大豆醤油で仕上げました。
かくし味に加えた焦がしにんにくが地鶏だしのうま味を引き立て、コク深い味わいを楽しめるちゃんこ鍋つゆ。

＜焦がしにんにくのもつ鍋つゆ750ｇ＞
鰹と昆布の合わせだしに、こだわり３種の醤油＜九州醤油・再仕込み醤油・溜り醤油＞を合わせ、
焦がしにんにくと唐辛子を効かせました。風味豊かなだしのうま味と醤油の香ばしいコクを楽しめるもつ鍋つゆ。


＝＝＝＝＝＝商品仕様＝＝＝＝＝＝＝
【商品名】白味噌仕立てのよせ鍋つゆ
【内容量】750ｇ
【標準小売価格】368円（税抜350円）
【JANコード】4903065211847

【商品名】地鶏だしのコクちゃんこ鍋つゆ
【内容量】750ｇ
【標準小売価格】368円（税抜350円）
【JANコード】4903065211854

【商品名】焦がしにんにくのもつ鍋つゆ
【内容量】750ｇ
【標準小売価格】368円（税抜350円）
【JANコード】4903065211861

発売日：2011年8月22日（月）