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フレッシュな果実が届ける夏の予感。アールグレイ薫る「いちじくとチェリーの紅茶パフェ」登場。

1753年(宝暦3年)創業、時代に寄り添うお茶の愉しみ方を提案する株式会社京はやしや(本社:京都府京都市、代表取締役:樽栄 総研)はこの度、夏の訪れを感じるこの季節にぴったりの6月期間限定パフェ「いちじくとチェリーの紅茶パフェ」を系列各店にて販売開始いたします。




[画像1: https://prtimes.jp/i/90362/16/resize/d90362-16-14d06a6e6fe6f355911a-2.png ]

すがすがしい初夏の風を感じる6月。『京はやしや』各店(新宿、横浜、大宮)『林屋新兵衛』、『林屋茶園』では、6月1日(水)より期間限定メニュー「いちじくとチェリーの紅茶パフェ」の販売を開始致します。

お茶屋が、夏果の時期を迎えたいちじくをパフェにしてみると?
職人の考えついた答えは、ベルガモット香るアールグレイとの組み合わせでした。さっぱりとした後味も初夏のこの季節にぴったりで、いちじくと紅茶の相性の良さにきっと心が躍ります。


こだわりの素材が織りなす爽やかな夏の便り

つぶつぶ食感が楽しいいちじくと、厚い果肉のフレッシュなアメリカンチェリーに添えるのは、アールグレイを抽出して作られた自家製紅茶アイス。

各店舗でスタッフが仕込む紅茶アイスは、爽やかなアールグレイの香りも相まって、さっぱりとした後味に。
器の中には同じく手作りの紅茶シロップ、京はやしやオリジナルのチェリーシャーベット、クリームチーズで作る濃厚なクレームダンジュなどが詰め込まれ、一口頬張るたびに爽やかな味わいを楽しめます。
すだちジュレとオレンジソースのアクセントが効いた清涼感のある余韻は、待ち遠しい夏の訪れを祝福するよう。
それぞれの素材を丁寧に仕込み、組み合わせることで生まれた至福のパフェが、梅雨空のじめじめ気分も吹き飛ばします。


「瑞々しい果実が踊る夏の庭園」


[画像2: https://prtimes.jp/i/90362/16/resize/d90362-16-58ab114c085debe93a09-1.jpg ]

日比谷 林屋新兵衛のパフェは、初夏の庭園を切り取ったような長方形の器でご提供。


商品名:いちじくとチェリーの紅茶パフェ
価格:単品 1,705円(税込)、お茶セット 2,145円(税込)
提供店舗 :日比谷 林屋新兵衛(東京ミッドタウン日比谷 2F)




「大粒チェリーにときめいて」


[画像3: https://prtimes.jp/i/90362/16/resize/d90362-16-b283b4a0c779f1d8b7d7-5.jpg ]

深いワインカラーのアメリカンチェリーが目を引くパフェは、細長く華奢なステムのパフェグラスに盛り付けて。


商品名:いちじくとチェリーの紅茶パフェ
価格:単品 1,540円(税込)、お茶セット 1,980円(税込)
提供店舗 :林屋茶園 目黒店(目黒セントラルスクエア1F)




「手作りだから叶う、素材そのもののナチュラルな色味」


[画像4: https://prtimes.jp/i/90362/16/resize/d90362-16-d25f55e7ecfc37f6d43e-8.jpg ]

キュートに盛り付けられた紅茶アイスとチェリーシャーベット。スタッフ渾身の手作りアイスはどちらから頂くか、迷ってしまいそう。パフェ底のふんわり自家製クレームダンジュもすくい上げて、マリアージュを楽しんで。


商品名:いちじくとチェリーの紅茶パフェ
価格:単品 1,485円(税込)、お茶セット 1,925円(税込)
提供店舗 :京はやしやの下記3店舗。
・京はやしや タカシマヤ タイムズスクエア店(新宿タカシマヤ タイムズスクエア 本館12階)
・京はやしや そごう大宮店(そごう大宮店 9階)
・京はやしや そごう横浜店(そごう横浜店 10階)


心華やぐ至福のひとときを、ぜひ甘く薫る紅茶のパフェと共にお過ごしください。


京はやしやについて

至福の一服となるために

[画像5: https://prtimes.jp/i/90362/16/resize/d90362-16-cde49d10b9954af8cad7-11.jpg ]

1753年(宝暦3年)創業。確かな品質と味にこだわり、お客様の「至福の一服」となるため、時代に寄り添う茶文化を提案する京都宇治の老舗茶舗です。

現在は「京はやしや」または「林屋新兵衛」として東京を中心に7店舗、香港に2店舗を構えてお客様をお迎えするほか、オンラインショップにて全国のお客様に、煎茶やほうじ茶、お茶を使ったスイーツなど魅力的なお茶の世界をお届けしております。


ホームページ:https://kyo-hayashiya.jp/
オンラインショップ:https://shop.kyo-hayashiya.jp/
Facebook: https://www.facebook.com/kyo.hayashiya.jp/
Instagram: https://www.instagram.com/kyo_hayashiya_official/
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