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第一ホテル東京シーフォート レストラン「グランカフェ」冬の東北味巡りブッフェ《東北新幹線 新青森駅開業記念 みちのくの美食フェア》２０１０年１２月１日（水）〜２０１１年２月２８日（月）
[10/11/10]
提供元：PRTIMES
提供元：PRTIMES
◇◇デモンストレーションコーナー（おすすめ目玉料理）盛りだくさん◇◇
三陸帆立・烏賊・いくら海鮮丼 茹でズワイ蟹 豪華素材の海鮮料理を堪能
宮城名物 牛たん葱塩焼きなど地元ならではの料理青森産リンゴやチーズを使用したスイーツなど全４０種以上の料理＆デザートが食べ放題
ベイエリアのアーバンリゾートホテル、天王洲アイル・第一ホテル東京シーフォート(東京都品川区東品川2-3-15 総支配人 矢濱 周哉)の１階レストラン「グランカフェ」では、１２月１日より来年２月２８日までの3ヵ月間「冬の東北味巡りブッフェ」《東北新幹線新青森駅開業記念みちのくの美食フェア》を開催する。
ズワイ蟹や帆立・いくら・ウニ・イトヨリ鯛などの海鮮類やポーク、ビーフや青森産にんにくを使用した料理が楽しめる内容になっている。
主な料理としては、「青森産長芋とマグロの和風カルパッチョ」「青森産黒にんにくで中国四川風に仕上げた麻婆豆腐」「青森産アピオスと３時間２０分煮込んだとろとろビーフシチュー」「青森名物せんべい汁」「盛岡風温麺」。
おすすめは、タイムサービスで提供する冬の人気の味覚「茹でたてズワイガニ」と「三陸産帆立・いくら・烏賊の海鮮丼」「宮城名物牛タン葱塩焼き」。
また、シェフが目の前で料理を仕上げる人気のデモンストレーションコーナーでは、「特撰ローストビーフまたはビーフステーキ青森産にんにくを使ったローストガーリックソース」や手打ち麺を目の前で茹で上げる「魚介のサフラン入りブイヤベース風パスタ」、デザートでは青森産りんごを使用した「青森産りんごのキャラメルクリーム＆バニラのジェラード（昼）」など東北みちのくの味覚が存分に味わえる内容になっている。
＜概要＞
●タイトル
『冬の東北味巡りブッフェ』《みちのくの美食フェア》
●期間
２０１０年１２月１日（水）〜２０１１年２月２８日（月）
●場所
第一ホテル東京シーフォート レストラン「グランカフェ」(1階)
●主なメニュー例
・青森名物 タラの子和え（夜のみ）
・青森の定番のお惣菜「玉子とうふ」
・タコと彩りビーンズ、にんにくのイタリアンマリネ
・当店人気のオードブルフラン
・盛岡風温麺
・三陸たらこと小海老のタラモサラダのピンチョス
・青森ガーリックポークとハーブのオーブン焼
・麻婆豆腐青森県産黒にんにくで中国四川風に仕上げました
・卵たっぷりおでんグランカフェスタイル（夜のみ）
・青森名物「せんべい汁」
・青森県産アピオスと３時間２０分煮込んだとろとろビーフシチュー
・第一ホテル伝統のプリン、マスカルポーネのティラミス、葡萄スチューベンのゼリー、各種ケーキ など
・ホットデザート 青森産リンゴのキャラメルクリーム＆バニラのジェラード（土日祝のみ）
●シェフによるデモンストレーションコーナー
【平日ディナー】
・こだわりの塩で食べるビーフの塩焼き
・茹でたてズワイガニ （18：00,19：00提供）
・三陸帆立・烏賊・いくらの海鮮丼 （18：00、19：00提供）
【土・日・祝ランチ】
・特撰ローストビーフまたはビーフステーキ（青森産にんにくを使った癖になるローストガーリックソース）
・手打ちパスタ！魚介のサフラン入りブイヤベース風パスタ
【土・日・祝ディナー】
・宮城名物牛たんの葱塩焼き
・手打ちパスタ！魚介のサフラン入りブイヤベース風パスタ
・頭から殻ごと食べられる柔らかいシュリンプのエビチリ（18：00,19：00提供）
・茹でたてズワイガニ（18：00,19：00提供）
・スモークサーモンのマリネ（18：00,19：00提供）
☆コーヒー（ホット＆アイス）
☆紅茶（ホット＆アイス）
☆女性におすすめビューティーバー
かりん＆ゆず＋コエンザイムQ10 他
・大人気3色のチョコレートファウンテン（ミルク、ストロベリー、ホワイトチョコレート）
●ご予約＆お問わせは
第一ホテル東京シーフォート1Fレストラン「グランカフェ」
TEL(03)5460-4428 (7:00〜21:30／直通)
●交通アクセス
東京モノレール「天王洲アイル駅」直結／りんかい線「天王洲アイル駅」徒歩4分
JR品川駅より 都バス「JALヒ゛ル行き」にて「天王洲アイル」下車直結
-----------------このリリースに関するお問い合わせ先--------------
(株)阪急阪神ホテルズ
第一ホテル東京シーフォート
総支配人室 営業企画広報 松山展子 又は 木川久美 まで
TEL (03)5460-4410 (直)
FAX (03)5460-4482 (直)
E-mail ： n-matsuyama@hankyu-hanshin-hotels.com URL:http://www.seafort.d-h.co.jp
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