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スシロ-、春のプレミアムスイーツが登場
パティシエ界のプリンス、西園誠一郎氏と夢のコラボーレション
「ベリーベリーロール」
　2月15日（火）全店にて発売開始

http://www.akindo-sushiro.co.jp/
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　回転寿司「スシロー」（本社：大阪府吹田市 、
代表取締役社長：豊崎賢一）は、パティシエ界のプリンス、
西園誠一郎氏とコラボレーションしたスイーツ、
「ベリーベリーロール」を、2011年2月15日（火）より
期間限定で全店販売を開始いたします。

　スシローのプレミアムスイーツ「ベリーベリーロール」は、
大阪を拠点にスイーツプロデューサーとして活躍している
パティシエ界のプリンス、西園誠一郎氏に監修頂き、
ほろ苦いショコラ生地とラズベリークリームのロールケーキに、
ストロベリーの果肉入りアイスと、ラズベリー・ブルーベリーを
重ねた贅沢な仕上がりとなっています。
　今回のコラボレーションは、「低価格」で「価値ある商品」を
お客様へご提供することをモットーとしているスシローが、
お寿司の後のデザートとして絶品のスイーツを食べて頂きたい
という想いから、西園氏と再びタッグを組むことで実現することと
なりました。

　当社は『うまいすしを腹一杯。』を企業理念に掲げ、
全皿105円という価格の中で、最大限品質にこだわったお寿司を
ご提供しております。また、お寿司だけではなく、サイドメニューや
スイーツ等にもこだわり、一人でも多くのお客様に楽しんで頂けたらと
考えております。

　「回転寿司業界売上世界一」、「売上高1,000億円」を目標に、
あきんどスシローは今後もたゆまぬ努力を続け、 外食産業に革命を
起こすべくさまざまな試みに果敢にチャレンジしてまいります。

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＜プレミアムスイーツ　商品概要＞
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■商品名　　　　　ベリーベリーロール　
■発売期間　　　　2011年2月15日（火）より、全店にて販売開始　※なくなり次第終了
■商品詳細　　　　西園誠一郎氏監修 ベリーベリーロールケーキ　
■価格　　　　　　315円（税込み）
■発売店舗　　　　全国296店舗（2011年2月11日現在）
■監修：西園誠一郎氏
専門学校講師、企業や有名アパレルブランドのスイーツ開発・監修などを多数手がけ、
大阪を拠点にパティシエ、スイーツのプロデューサーとして活躍中。

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＜あきんどスシロー　おいしさの秘密＞
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◎寿司職人が立ち上げた回転寿司
創業者および現社長は叩き上げの寿司職人。
寿司を知り尽くし、寿司に限りない愛情を持つ「匠の技」が誇りです！

◎ネタへの徹底したこだわり！
スシローの原価率は回転寿司業界最高水準！スシローはお客様の味方です！

◎個性あふれる多彩なメニュー（約80品目）展開
メニューはおよそ80品目。定番メニュー、極上メニュー、季節メニューなど、
スシローならではのメニューをご提供します！

◎寿司業界で初！！ICチップを使った回転寿司総合管理システムを導入
寿司業界には難しいとされていた、管理システムをスシロー独自の手法で開発。
（現在スシローのみ実績有り）
お客様の来店状況、過去の販売データに基づき、コンピューターがお寿司の供給量を指示。
レーン上の寿司皿の移動距離に基づいて寿司皿の廃棄を自動的に判定。
常に新鮮な寿司だけをお客様にご提供し、コスト削減にも貢献しています！

◎「スシロー」は、外食業界 顧客満足度ナンバーワン！
スシローは、サービス業界顧客満足度調査で29業界291社中3位、外食業界内1位に選ばれました！
※平成２１年度 ＪＣＳＩ（日本版顧客満足度指数）調査結果

◎「スシロー」は、集客力ナンバーワン！
スシローは、回転寿司売上上位3社の中で、『1店舗あたりの売上』5年連続ナンバーワン！
※各社有価証券報告書に基づき2010年5月　当社調べ

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＜あきんどスシロー会社概要＞
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■会社名：株式会社あきんどスシロー
■所在地：大阪府吹田市江坂町2-1-11 江坂山甚ビル2階
■代表者：代表取締役社長　豊崎　賢一
■事業内容：回転寿司　吟味「スシロー」の経営
■店舗数：北海道、首都圏、中部圏、近畿圏、中国・四国圏、九州に296店舗(2011年2月11日現在）
■設　 立：1984年10月
■資本金：58億100万円
■売上高：819億1,742万円　（2010年9月期）
■URL：http://www.akindo-sushiro.co.jp/