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【福井県越前町】2月19日解禁！水ガニの提供店について
[18/02/27]
提供元：PRTIMES
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ズボっと解禁！
【漁期】2018年2月19日〜3月20日
[画像1: https://prtimes.jp/i/17744/90/resize/d17744-90-793443-0.jpg ]
2月19日に今年の水ガニが解禁され、2月20日に初競りが行われました。
鮮度が落ちやすく、そのほとんどを福井県内で消費する水ガニを食べられる飲食店や宿泊施設、お買い求めが可能な鮮魚店などをご紹介します。
（2018年2月22日現在）
水ガニとは ―
[画像2: https://prtimes.jp/i/17744/90/resize/d17744-90-965331-1.jpg ]
越前ではズボガニとも呼ばれて親しまれている水ガニは、脱皮して間もない、まだ甲羅が柔らかいズワイガニのことです。まだ身が少なく水っぽく、また、殻から身が"ズボッ"と抜けることから、親しみを込めてズボガニと呼ばれています。甲羅の中のミソも少ないため、通常水ガニは足と肩の身だけで流通しています。 食べやすくみずみずしい味わいは、こちらの方が好きだという人もいるほどです。価格も手頃で、地元では家庭の味として親しまれています。身が傷みやすく保存がきかないため、一般流通はほとんどしておらず、まさに地元越前でこそ食べられる逸品です。
≪鮮魚店≫
越前がにや水がになどを始め越前港直送の新鮮なお魚を取り扱っています。
店頭でのお買い求めや地方発送なども承っています。
★「宮本鮮魚店」
TEL／0778-37-0253 （越前町梅浦69-24-3） ≫詳細はこちら
★「海産物かもめ」
TEL／0778-37-2330 （越前町梅浦58-2-3） ≫詳細はこちら
★「小松鮮魚店」
TEL／0778-37-1606 （越前町新保12-57-5） ≫詳細はこちら
★「道の駅越前うおいち」
TEL／0778-37-2500 （越前町厨71-280-1） ≫詳細はこちら
★「ビーチマートまるさん」
TEL／0778-37-1212 （越前町厨70-193） ≫詳細はこちら
★「かねとも水産」
TEL／0778-37-2550 （越前町厨49-1-10） ≫詳細はこちら
★「かねいち水産」
TEL／0778-39-1122 （越前町米ノ62-23-4） ≫詳細はこちら
≪水産加工会社≫
越前港直送の新鮮なお魚を用いた加工品などを製造販売しています。
地方発送なども承っています。
★「山下水産」
TEL／0778-37-0058 （越前町小樟3-69-1） ≫詳細はこちら
★「ヤマヒラ商店」
TEL／0778-37-0068 （越前町小樟43-8） ≫詳細はこちら
★「親崎水産」
TEL／0778-37-1530 （越前町大樟7-45） ≫詳細はこちら
≪飲食店≫
水ガニを食べることが出来るメニューを提供している飲食店です。
★「レスト有情」
TEL／0778-37-0511 越前町梨子ヶ平2 ≫詳細はこちら
・水ガニ定食（茹で1杯分）1,600円
・水ガニ単品（1杯）1,300円
★「えちぜん丸太屋」
TEL／0778-37-0731 （越前町梅浦114-92） ≫詳細はこちら
・水ガニフルコース（茹で・焼き・刺し・小鉢ほか） 8,640円
・水ガニハーフコース（茹で・焼き・刺し） 5,000円
・水ガニ定食（茹で・小鉢ほか）3,200円
★「かに乃花」
TEL／0778-37-1612 （越前町梅浦56-13） ≫詳細はこちら
・水ガニ単品 2,000円〜
・水ガニ丼 2,900円
・水ガニコース（茹で・刺し・焼き＋ご飯）5,900円
★「蟹かに亭」
TEL／0778-37-2039 （越前町梅浦62-27） ≫詳細はこちら
※要予約にて対応
★「海の幸食処えちぜん」
TEL／0778-37-1020 （越前町小樟3-81） ≫詳細はこちら
・仕入れ状況により異なる ※要事前確認
★「かに亭うおたけ」
TEL／0778-37-1099 （越前町厨26-10-3）≫詳細はこちら
・水ガニ定食（茹で・小鉢ほか） 4,320円
・水ガニ単品 2,700円
★「お食事処かねいち」
TEL／0778-39-1122 （越前町厨71-335-1） ≫詳細はこちら
・水ガニ定食 3,000円
★「お食事処うおいち」
TEL／0778-37-2500 （越前町厨71-335-1）≫詳細はこちら
・海鮮バイキング 9,800円（メニューで中に水ガニ提供）
★「旅籠おけや」
TEL／0778-37-1434 （越前町厨70-181-1） ≫詳細はこちら
※要予約にて対応
★「滝の川」
TEL／0778-39-1120 （越前町高佐16-19-2） ≫詳細はこちら
※要予約にて対応
★「出みせ」
TEL／0778-39-1864 （越前町高佐22-38） ≫詳細はこちら
※要予約にて対応
≪宿泊施設≫
水ガニを食べることができるプランを提供しているお宿です。
プラン名に出ているもの以外にも、コースの中に一品水がに料理がつくなどは多くのお宿でご提供しています。
★「天空の宿 水仙荘」
TEL／0778-37-1585 （越前町血ヶ平9-2） ≫詳細はこちら
・水仙荘特別プランずぼ蟹プラン 14,000円〜
★「本家旅館」
TEL／0778-37-1247 （越前町玉川19-20） ≫詳細はこちら
・旨みが堪能できる茹で蟹！香ばしい焼き蟹！みずみずしい水蟹！蟹三昧プラン 27,700円〜
★「甚平旅館」
TEL／0778-37-0243 （越前町玉川41-2-1） ≫詳細はこちら
・地魚刺身盛り合わせと旬の味水ガニを満喫！ 17,800円〜
★「えちぜん丸太屋」
TEL／0778-37-0731 （越前町梅浦114-92） ≫詳細はこちら
・地元民が大好き♪安くて旨い♪水カニフルコースプラン 16,560円〜
★「金龍旅館」
TEL／0778-37-1052 （越前町厨17-51-2） ≫詳細はこちら
・【女将オススメ！】水ガニフルコース＆舟盛で大満足♪♪プラン 15,000円〜
★「民宿小林」
TEL／0778-39-1121 （越前町米ノ71-49-37） ≫詳細はこちら
・2〜3月限定【蟹会席+水ガニ】女性や年配の方に好評♪プラン 17,700円〜
その他、詳しい情報は、越前町観光連盟までお問い合わせください。
≪お問合せ先≫
越前町観光連盟
TEL：0778-37-1234／FAX：0778-37-1805
窓口時間／09:00〜18:00 年中無休
Web：http://www.town-echizen.jp/
Mail：kankou@town-echizen.jp
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★福井県越前町の観光情報は
えちぜん観光ナビ http://www.town-echizen.jp/
★最新情報はSNSで！
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LINE ー 越前町観光連盟公式LINE@
http://www.town-echizen.jp/news/detail.php?127
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https://www.youtube.com/channel/UCQ6AB8hiRizn0QOQ-Cj7unA
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【漁期】2018年2月19日〜3月20日
[画像1: https://prtimes.jp/i/17744/90/resize/d17744-90-793443-0.jpg ]
2月19日に今年の水ガニが解禁され、2月20日に初競りが行われました。
鮮度が落ちやすく、そのほとんどを福井県内で消費する水ガニを食べられる飲食店や宿泊施設、お買い求めが可能な鮮魚店などをご紹介します。
（2018年2月22日現在）
水ガニとは ―
[画像2: https://prtimes.jp/i/17744/90/resize/d17744-90-965331-1.jpg ]
越前ではズボガニとも呼ばれて親しまれている水ガニは、脱皮して間もない、まだ甲羅が柔らかいズワイガニのことです。まだ身が少なく水っぽく、また、殻から身が"ズボッ"と抜けることから、親しみを込めてズボガニと呼ばれています。甲羅の中のミソも少ないため、通常水ガニは足と肩の身だけで流通しています。 食べやすくみずみずしい味わいは、こちらの方が好きだという人もいるほどです。価格も手頃で、地元では家庭の味として親しまれています。身が傷みやすく保存がきかないため、一般流通はほとんどしておらず、まさに地元越前でこそ食べられる逸品です。
≪鮮魚店≫
越前がにや水がになどを始め越前港直送の新鮮なお魚を取り扱っています。
店頭でのお買い求めや地方発送なども承っています。
★「宮本鮮魚店」
TEL／0778-37-0253 （越前町梅浦69-24-3） ≫詳細はこちら
★「海産物かもめ」
TEL／0778-37-2330 （越前町梅浦58-2-3） ≫詳細はこちら
★「小松鮮魚店」
TEL／0778-37-1606 （越前町新保12-57-5） ≫詳細はこちら
★「道の駅越前うおいち」
TEL／0778-37-2500 （越前町厨71-280-1） ≫詳細はこちら
★「ビーチマートまるさん」
TEL／0778-37-1212 （越前町厨70-193） ≫詳細はこちら
★「かねとも水産」
TEL／0778-37-2550 （越前町厨49-1-10） ≫詳細はこちら
★「かねいち水産」
TEL／0778-39-1122 （越前町米ノ62-23-4） ≫詳細はこちら
≪水産加工会社≫
越前港直送の新鮮なお魚を用いた加工品などを製造販売しています。
地方発送なども承っています。
★「山下水産」
TEL／0778-37-0058 （越前町小樟3-69-1） ≫詳細はこちら
★「ヤマヒラ商店」
TEL／0778-37-0068 （越前町小樟43-8） ≫詳細はこちら
★「親崎水産」
TEL／0778-37-1530 （越前町大樟7-45） ≫詳細はこちら
≪飲食店≫
水ガニを食べることが出来るメニューを提供している飲食店です。
★「レスト有情」
TEL／0778-37-0511 越前町梨子ヶ平2 ≫詳細はこちら
・水ガニ定食（茹で1杯分）1,600円
・水ガニ単品（1杯）1,300円
★「えちぜん丸太屋」
TEL／0778-37-0731 （越前町梅浦114-92） ≫詳細はこちら
・水ガニフルコース（茹で・焼き・刺し・小鉢ほか） 8,640円
・水ガニハーフコース（茹で・焼き・刺し） 5,000円
・水ガニ定食（茹で・小鉢ほか）3,200円
★「かに乃花」
TEL／0778-37-1612 （越前町梅浦56-13） ≫詳細はこちら
・水ガニ単品 2,000円〜
・水ガニ丼 2,900円
・水ガニコース（茹で・刺し・焼き＋ご飯）5,900円
★「蟹かに亭」
TEL／0778-37-2039 （越前町梅浦62-27） ≫詳細はこちら
※要予約にて対応
★「海の幸食処えちぜん」
TEL／0778-37-1020 （越前町小樟3-81） ≫詳細はこちら
・仕入れ状況により異なる ※要事前確認
★「かに亭うおたけ」
TEL／0778-37-1099 （越前町厨26-10-3）≫詳細はこちら
・水ガニ定食（茹で・小鉢ほか） 4,320円
・水ガニ単品 2,700円
★「お食事処かねいち」
TEL／0778-39-1122 （越前町厨71-335-1） ≫詳細はこちら
・水ガニ定食 3,000円
★「お食事処うおいち」
TEL／0778-37-2500 （越前町厨71-335-1）≫詳細はこちら
・海鮮バイキング 9,800円（メニューで中に水ガニ提供）
★「旅籠おけや」
TEL／0778-37-1434 （越前町厨70-181-1） ≫詳細はこちら
※要予約にて対応
★「滝の川」
TEL／0778-39-1120 （越前町高佐16-19-2） ≫詳細はこちら
※要予約にて対応
★「出みせ」
TEL／0778-39-1864 （越前町高佐22-38） ≫詳細はこちら
※要予約にて対応
≪宿泊施設≫
水ガニを食べることができるプランを提供しているお宿です。
プラン名に出ているもの以外にも、コースの中に一品水がに料理がつくなどは多くのお宿でご提供しています。
★「天空の宿 水仙荘」
TEL／0778-37-1585 （越前町血ヶ平9-2） ≫詳細はこちら
・水仙荘特別プランずぼ蟹プラン 14,000円〜
★「本家旅館」
TEL／0778-37-1247 （越前町玉川19-20） ≫詳細はこちら
・旨みが堪能できる茹で蟹！香ばしい焼き蟹！みずみずしい水蟹！蟹三昧プラン 27,700円〜
★「甚平旅館」
TEL／0778-37-0243 （越前町玉川41-2-1） ≫詳細はこちら
・地魚刺身盛り合わせと旬の味水ガニを満喫！ 17,800円〜
★「えちぜん丸太屋」
TEL／0778-37-0731 （越前町梅浦114-92） ≫詳細はこちら
・地元民が大好き♪安くて旨い♪水カニフルコースプラン 16,560円〜
★「金龍旅館」
TEL／0778-37-1052 （越前町厨17-51-2） ≫詳細はこちら
・【女将オススメ！】水ガニフルコース＆舟盛で大満足♪♪プラン 15,000円〜
★「民宿小林」
TEL／0778-39-1121 （越前町米ノ71-49-37） ≫詳細はこちら
・2〜3月限定【蟹会席+水ガニ】女性や年配の方に好評♪プラン 17,700円〜
その他、詳しい情報は、越前町観光連盟までお問い合わせください。
≪お問合せ先≫
越前町観光連盟
TEL：0778-37-1234／FAX：0778-37-1805
窓口時間／09:00〜18:00 年中無休
Web：http://www.town-echizen.jp/
Mail：kankou@town-echizen.jp
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