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ノンオイル＆ちょっとの水と塩で野菜が甘くおいしくなる新調理法！

株式会社宝島社は書籍『美人をつくるウォータースチームレシピ』を 12/6（土）に発売致します。
ウォータースチームとは、油を使わずに、少量のお水を使って弱火で蒸し煮にすることで、野菜の自然な甘みを引き出す調理法のことです。著者・木下あおいが主宰するダイエット料理サロンでは、すべての料理でこのウォータースチームを基本の調理法としています。






【インナービューティーダイエットとは？】
　木下氏が提唱しているインナービューティーダイエットでは、腸を健康に整えて美しくなることを目標に、
　１.旬の野菜を丸ごと食べる
　２.伝統的な発酵調味料を使う
　３.素材の味を引き出す
　という3点をもっとも大事なポイントにしています。期待できる効果は、アンチエイジング。そして、それを一番簡単に、かつ効果的に達成できる調理法が、ウォータースチームです。
　本誌では、予約のとれないダイエット料理サロンの秘密レシピ６３品を紹介しています。

著者：木下あおい（きのした　あおい）
【コメント】
大切なのは、なりたい自分を目指して少しずつでも前進すること。目標に向かって努力する自分を好きになることです。そのために、この本で紹介するウォータースチームのレシピや食生活を実践して、ぜひ新しい自分と出会ってください！

【プロフィール】インナービューティープランナー、管理栄養士、(社)日本インナービューティーダイエット協会理事長。インナービューティーダイエット専門クッキングサロンbijou（ビジュー）、ruby（ルビー）、大阪校jewel（ジュエル）を主宰。旬の野菜、伝統調味料を用いた女性の内側からの美を追求し、腸から美しくなる食事を提唱。3ヵ月で-10kg、-5kgと結果の出るサロンとして人気を得ている。

■商品概要
定　価　： 本体840円+税　
判　型　： AB判
発売日　： 2014年12月6日