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横綱カレー

四季折々の素材にこだわった料理を提供する株式会社ホテル金沢（所在地：石川県金沢市堀川新町1-1、総支配人：小嶋 一夫 以下ホテル金沢）は1階レストラン「DINING TSUZUMI」（ダイニング ツヅミ）にて、石川県津幡町出身の大の里の横綱昇進を祝う「横綱カレー」をご夕食にお楽しみいただける宿泊プランの予約受付を開始いたします。

大相撲夏場所で2場所連続4回目の優勝を果たし、第75代横綱に昇進した地元力士、大の里の好物である"カレー"でホテル金沢もお祝いの気持ちをお届けいたします。グランシェフこだわりの欧風カレーに、ライスを中央に置いて土俵に見立て、しこ名にちなんで大野醤油を使ったビッグサイズの唐揚げをトッピングした、その名も「横綱カレー」をご用意いたしました。

「横綱カレー」は、32種のスパイスと香味野菜をじっくり炒めて香りを引き出し、独自にブレンドしたカレー粉を丁寧にローストして特製ルーにしたあと数日間寝かせ、旨味を凝縮させた熟成カレーです。能登牛などでとった黄金色のブイヨンと熟成ルーを馴染ませるので、濃厚な口当たりに香ばしくスパイシーな味わいが重なり合い、まさに“唯一無二”といえる味わい。大の里の「大の」にちなんで、醤油の五大名産地、金沢の大野醤油を使ったタレに漬け込んでカラリと揚げた唐揚げを大胆にトッピングしました。全国的にも高い評価を受ける大野醤油は、まろやかな甘みと芳醇な香りが特徴で、鶏肉の旨みが引き立ちます。さらに「横綱」の語呂合わせで、カレーの“横”に“ツナ(綱)”サラダを副菜として添えました。
横綱級の味わいと遊び心あふれる組み合わせで、大の里へのお祝いと応援の気持ちを込めた特別メニュー。勝利の余韻を味わうご褒美にもぴったりです。ホテル金沢「横綱カレー」で、土俵際の迫力とカレーの奥深さをお楽しみください。

歴史的快挙を祝うこの機会に、ぜひ金沢にお越しください。ホテル金沢の「横綱カレー」があなたの旅を“唯一無二”のものに演出いたします。
■ホテル金沢 大の里横綱昇進記念「横綱カレー」付き宿泊プラン 概要

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1泊1名様￥11,230〜
（横綱カレー・朝食付／サービス料・消費税込）
【宿泊対象期間】
2025年7月1日(火)〜2025年12月31日(水)チェックインまで
【提供場所】
ホテル金沢1Fレストラン 「DINING TSUZUMI」
【提供日時】
チェックイン日の17時00分 〜 22時00分（最終入店21:00）
※ご希望のお時間をご予約時にお知らせください。
【ご予約・お問合せ】
ホテル金沢公式ウェブサイトまたはお電話にて承ります。
TEL 076-223-1111 (代表)





オンライン予約はこちら

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朝食ブッフェ一例
金沢の旬を味わう朝食ブッフェ朝食は、四季折々の旬の味覚や日本海で獲れた海の幸、能登里山の恵みなど、和洋あわせて40種類以上のブッフェ。 金沢の地に受け継がれる調理法を駆使し、地元の食材「じわもん」を詰め込みました。朝から金沢の食文化をご堪能いただける品数豊富なラインナップに心が躍ります。



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客室一例
客室のご紹介「武家屋敷」をコンセプトに、和を取り入れたモダンなデザイン。加賀友禅に用いられる加賀五彩の華やかさをプラスしました。伝統的な色彩が奥ゆかしく、ゆったりとしたお時間をお過ごしいただけます。 70平米のラグジュアリースイートや、トリプル仕様にも変化し3名様でのご宿泊が可能なツインプラスのお部屋が人気。



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ホテル外観
ホテル金沢について社名：株式会社ホテル金沢
開業：2008年5月1日
所在地：〒920-0849石川県金沢市堀川新町1番1号
総支配人：小嶋 一夫（こじま かずお）
事業内容：ホテル／レストラン／ブライダル事業
HP：https://www.hotelkanazawa.co.jp
Instagram：https://www.instagram.com/hotel_kanazawa/
Facebook：https://www.facebook.com/hotelkanazawa2000