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資生堂汐留オフィスの社員食堂の人気メニューで、毎日すぐに売り切れる「健美食」のレシピ集『資生堂社員食堂の「健美食」』が、(株)主婦と生活社から2014年6月20日(金)に発売されることとなりました。
「健美食」は、「美味しく食べて、美しく、健康になる」をコンセプトに2013年6月から提供されているセットメニューです。低脂肪で良質なたんぱく質が多く、食物繊維やビタミンやミネラルなどが豊富でありながら、カロリーはセットで500Kcal台に収まる、理想的なバランスで構成されています。
カロリー・塩分・食物繊維そして主要栄養成分が表示された35セットの「健美食」に加えて、セットメニューをアレンジしたい時などに便利な、副菜やスイーツの単品レシピも掲載され、合計144品のレシピが紹介されています。
またレシピの他に、「健美食」を食べ続けて大幅に体質改善した社員の体験談や、資生堂から発売されている健康食品なども掲載されています。


【主な掲載内容】
〇「美味しく食べて美しく健康に」健美食7つのポイント
〇資生堂社員に聞いた 食べて「キレイ」になる方法
〇「健美食」を毎日食べたらどうなるの? 健康チェック! ビフォーアフター
〇お肉の健美食
〇お魚の健美食
〇野菜と豆腐の健美食
〇プラスワンで毎日の食事がバランスUP! 常(じょう)美(び)菜(さい)
〇食べるほどに美しく! 健美スイーツ

▼主婦と生活社　『資生堂社員食堂の「健美食」インナービューティー』（主婦と生活社のサイト）
http://www.shufu.co.jp/books/detail/978-4-391-14521-2

▼ 資生堂グループ企業情報サイト
http://group.shiseido.co.jp/index.html?rt_pr=tr155