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大阪・吹田にあるホテル阪急エキスポパーク（吹田市千里万博公園１-５、総支配人 井上　豊）では、地元吹田の名産品であり、なにわの伝統野菜にも認定されている「吹田慈姑（くわい）」を使ったケーキを販売します。

吹田にぎわい観光協会が販売する「吹田くわい焼酎　芽吹」を使ったこのケーキは、ほっくりとした味わいの吹田慈姑の甘味と、焼酎の香りがバターケーキにとじこめられた上品な風味のスイーツです。北摂の地産地消を推進する２つのホテルにて、４月のみ数量限定で販売いたします。詳細は以下のとおりです。

【商品名】　　　吹田くわい焼酎ケーキ
【販売期間】　　２０１１年　４月　１日（金）〜４月　３０日（土）
【販売価格】　　１個　１，３００円
【サイズ】　　　直径１２ｃｍ×高さ３．５ｃｍ
【販売場所】　　ホテル阪急エキスポパーク　ガーデンンラウンジ「フォンテ」
　　　　　　　　千里阪急ホテル　「ケーキショップ」
【販売個数】　　１日限定　１０個（各ホテル５個）
【販売時間】　　１０：００〜２１：００
【お問合わせ】　０６-６８７８-３４３６（フォンテ直通）
　　　　　　　　０６-６８７１-８４４１（ケーキショップ）

「吹田くわい」
吹田名産の野菜で、今から３００年前の江戸時代の著書などでも紹介されています。庶民の間では、芽が出ていることから「芽でたい＝目出たい」とかけあわされ、新年を祝う正月のおせち料理によろこんで使われました。他のくわいに比べて小ぶりでやわらかく、甘味があるのが特長です。


「吹田くわい焼酎　芽吹」
江戸時代からの食通をうならせ、御所に200年近く献上され続けたのは、その味の良さからです。清浄な水でしか生きられない、世界的にも貴重な植物「吹田くわい」を広報するために作られた焼酎は、吹田にぎわい観光協会（商工会議所２階にて限定生産、限定販売中です。

◆このリリースに関するお問い合わせ◆
株式会社阪急阪神ホテルズ　ホテル阪急エキスポパーク　営業企画（広報）
寺田(てらだ) 健史(たけし)、池崎(いけざき)歩(あゆみ)
ＴＥＬ ０６-６８７８-３７１９　 　
ＦＡＸ　０６-６８７８-３０２９　
E-Mail info@htl-expopark.jp
〒565-0826　大阪府吹田市千里万博公園１-５　
大阪モノレール「万博記念公園駅」正面　　
*記載の画像データをご用意しております