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世界が待ちわびた、「クラウディー ベイ」の新ヴィンテージ
[16/09/29]
提供元：PRTIMES
提供元：PRTIMES
ソーヴィニヨン ブラン ヴィンテージ 2016 及び新ラベルのご紹介
MHD モエ ヘネシー ディアジオ株式会社（東京都千代田区神田神保町）の取り扱うニュージーランド ワイン 「クラウディー ベイ」は、10月下旬より最新ヴィンテージ「2016」を順次発売いたします。
[画像1: http://prtimes.jp/i/6986/168/resize/d6986-168-304242-0.jpg ]
2年目のヴィンテージとなる「クラウディー ベイ」は鍛錬されたワインの製法を用い、これまでに絶賛された2010,2014,2015年のヴィンテージに続く、印象深い香りと熟した果実味と上質なストラクチャーをボトルに凝縮させました。またこの度ラベルも一新し、「クラウディー ベイ」を特徴づけるラグジュアリーの信条を表現すると共に、リッチモンド山脈に沿って漂う神秘的な霧が表現されています。
1985年ニュージーランドにワイナリーをオープンして以来、ソーヴィニヨン ブランの名を世界に知らしめた「クラウディー ベイ」は、年を重ねるごとに進化し続けてきました。「クラウディー ベイ」の醸造責任者ティム・ヒースは、「多くの人がこのソーヴィニヨン ブランによって喜びに満ちるよう、素晴らしいマールボロの土地の特徴を鮮やかに捉えたワインをボトルに詰め込みました。」と語りました。
ソーヴィニヨン ブラン2016は鮮やかなシトラスフルーツや桃などの核果の香りに加え、カフィアライム・レモン・グレープフル-ツとオレンジブロッサムが見事に調和した香りに仕上がっており、ベースを支える酸味はすっきりした爽やかさをもたらします。32年の間で磨き続けた製法はこれまでのヴィンテージ同様に、マールボロ地方と「クラウディー ベイ」の代表的な品種を見事に表現した一品です。
＜最新ヴィンテージ 概要＞
[画像2: http://prtimes.jp/i/6986/168/resize/d6986-168-494294-0.jpg ]
商品名： クラウディ― ベイ ソーヴィニヨン ブラン
CLOUDY BAY SAUVIGNON BLANC 2016
価格： 3,600円（税抜）
発売日： 2016年10月下旬
販売： 業務店、高級小売販売店、スーパー、百貨店、ワイン専門店等
〈新ヴィンテージ〉CLOUDY BAY ソーヴィニヨン ブラン 2016詳細
●ティスティングノート：
グレープフルーツやカフィアライム、レモン、ネクタリンなどのアロマがオレンジブロッサムの芳香と調和します。熟した柑橘系果実や桃などの核果の輪郭となめらかでみずみずしい酸が特徴です。
●季節：
2016年はマールボロでワイン造りが始まって以来一番乾燥した年でした。生育期は、冷涼で開花まで繰り返し霜が降りたことで絶えず困難に直面しました。開花時期の良好な天候により結実量は高く、11月に一度、そして色づき前にもう一度間伐が行われました。結実量は理想的でブドウの質は最高のものとなりました。1月から4月までは例年より暖かく、作付けが良かった2015年2014年2010年を思わせる、ブドウの熟成に最適な天候でした。
●畑：
葡萄は、ワイラウ ヴァレーのラパウラ、フェアホール、レンウィック、ブランコットにある自社畑および契約農家の畑で栽培されています。土壌は、水はけが良く石の多い谷床と、粘土を含む沖積ローム層から成っています。大部分の葡萄は新梢を垂直方向に誘引するVSP方式で栽培されていますが、少数の畑ではスコットヘンリー方式が採用されています。
●収穫：
収穫は3月31日から4月14日にかけて行われました。ブリックス糖度は22.7-20.8度を超え、素晴らしいフレーバーと酸のバランスになりました。
●醸造：
収穫後、フリーランジュースは48〜72時間冷却させ、その後澱引きを行いました。発酵は培養酵母および天然酵母を用いて主にステンレスタンクで施し、さらに約3%はフレンチオークの旧樽と大樽にて高めの温度で発酵させました。「クラウディー ベイ」のソーヴィニヨン ブランは、優れたバッチのワインのみを選んで極めて慎重にブレンディングを行っています。 アルコール度数：13.3％ pH：3.05 総酸：7.3g/L
[表: http://prtimes.jp/data/corp/6986/table/168_1.jpg ]
＜CLOUDY BAY ラインナップ＞
CLOUDY BAY TE WAHI [クラウディー ベイ テ ワヒ] 希望小売価格 ￥8,800 （750ml/税別）
マオリ語で「その場所」を意味するテ ワヒ。このピノ ノワールは、テ ワヒが生まれたセントラルオタゴの、まさに「その場所」の風土を表情豊かに体現しています。官能的で甘くリッチなフルーツ。濃縮されたふくよかな味わいと鮮明な酸味、しなやかなタンニンのバランスが素晴らしく、長く続く複雑な余韻が魅惑的なワインです。
CLOUDY BAY TE KOKO 2012[クラウディー ベイ テ ココ]
※ヴィンテージ2012 “Wine Spectator”92points
希望小売価格 ￥5,900 （750ml/税別）
小樽で自然発酵・長期熟成させたソーヴィニヨンブランです。完熟した柑橘類やトロピカルフルーツのアロマとブリュレやキャラメルのようなフレーバーを持つ魅惑的な味わいです。
CLOUDY BAY PINOT NOIR 2014 [クラウディー ベイ ピノ ノワール]
希望小売価格 ￥4,300 （750ml/税別）
ダークチェリーやワイルドベリーの果実味と野性味溢れるスパイスのアロマがあり、滑らかなタンニンと深みのある味わいが非常にエレガントです。
CLOUDY BAY PELORUS [クラウディー ペロリュス]
希望小売価格 ￥3,600 （750ml/税別）
伝統的なシャンパーニュ方式で造られたスパークリングワイン。リンゴや柑橘類のみずみずしいアロマが特徴です。ハチミツやブリオッシュを思わせる香りとクリーミーで複雑な味わいとのバランスが取れた、華やかな風味が感じられます。
CLOUDY BAY CHARDONNAY 2014 [クラウディー ベイ シャルドネ]
希望小売価格 ￥3,700 （750ml/税別）
ライムやブラッドオレンジのアロマと、ヌガーやナッツの香ばしさに加えて深いミネラル感が特徴的なクラッシックな味わいです。
MHD モエ ヘネシー ディアジオ株式会社（東京都千代田区神田神保町）の取り扱うニュージーランド ワイン 「クラウディー ベイ」は、10月下旬より最新ヴィンテージ「2016」を順次発売いたします。
[画像1: http://prtimes.jp/i/6986/168/resize/d6986-168-304242-0.jpg ]
2年目のヴィンテージとなる「クラウディー ベイ」は鍛錬されたワインの製法を用い、これまでに絶賛された2010,2014,2015年のヴィンテージに続く、印象深い香りと熟した果実味と上質なストラクチャーをボトルに凝縮させました。またこの度ラベルも一新し、「クラウディー ベイ」を特徴づけるラグジュアリーの信条を表現すると共に、リッチモンド山脈に沿って漂う神秘的な霧が表現されています。
1985年ニュージーランドにワイナリーをオープンして以来、ソーヴィニヨン ブランの名を世界に知らしめた「クラウディー ベイ」は、年を重ねるごとに進化し続けてきました。「クラウディー ベイ」の醸造責任者ティム・ヒースは、「多くの人がこのソーヴィニヨン ブランによって喜びに満ちるよう、素晴らしいマールボロの土地の特徴を鮮やかに捉えたワインをボトルに詰め込みました。」と語りました。
ソーヴィニヨン ブラン2016は鮮やかなシトラスフルーツや桃などの核果の香りに加え、カフィアライム・レモン・グレープフル-ツとオレンジブロッサムが見事に調和した香りに仕上がっており、ベースを支える酸味はすっきりした爽やかさをもたらします。32年の間で磨き続けた製法はこれまでのヴィンテージ同様に、マールボロ地方と「クラウディー ベイ」の代表的な品種を見事に表現した一品です。
＜最新ヴィンテージ 概要＞
[画像2: http://prtimes.jp/i/6986/168/resize/d6986-168-494294-0.jpg ]
商品名： クラウディ― ベイ ソーヴィニヨン ブラン
CLOUDY BAY SAUVIGNON BLANC 2016
価格： 3,600円（税抜）
発売日： 2016年10月下旬
販売： 業務店、高級小売販売店、スーパー、百貨店、ワイン専門店等
〈新ヴィンテージ〉CLOUDY BAY ソーヴィニヨン ブラン 2016詳細
●ティスティングノート：
グレープフルーツやカフィアライム、レモン、ネクタリンなどのアロマがオレンジブロッサムの芳香と調和します。熟した柑橘系果実や桃などの核果の輪郭となめらかでみずみずしい酸が特徴です。
●季節：
2016年はマールボロでワイン造りが始まって以来一番乾燥した年でした。生育期は、冷涼で開花まで繰り返し霜が降りたことで絶えず困難に直面しました。開花時期の良好な天候により結実量は高く、11月に一度、そして色づき前にもう一度間伐が行われました。結実量は理想的でブドウの質は最高のものとなりました。1月から4月までは例年より暖かく、作付けが良かった2015年2014年2010年を思わせる、ブドウの熟成に最適な天候でした。
●畑：
葡萄は、ワイラウ ヴァレーのラパウラ、フェアホール、レンウィック、ブランコットにある自社畑および契約農家の畑で栽培されています。土壌は、水はけが良く石の多い谷床と、粘土を含む沖積ローム層から成っています。大部分の葡萄は新梢を垂直方向に誘引するVSP方式で栽培されていますが、少数の畑ではスコットヘンリー方式が採用されています。
●収穫：
収穫は3月31日から4月14日にかけて行われました。ブリックス糖度は22.7-20.8度を超え、素晴らしいフレーバーと酸のバランスになりました。
●醸造：
収穫後、フリーランジュースは48〜72時間冷却させ、その後澱引きを行いました。発酵は培養酵母および天然酵母を用いて主にステンレスタンクで施し、さらに約3%はフレンチオークの旧樽と大樽にて高めの温度で発酵させました。「クラウディー ベイ」のソーヴィニヨン ブランは、優れたバッチのワインのみを選んで極めて慎重にブレンディングを行っています。 アルコール度数：13.3％ pH：3.05 総酸：7.3g/L
[表: http://prtimes.jp/data/corp/6986/table/168_1.jpg ]
＜CLOUDY BAY ラインナップ＞
CLOUDY BAY TE WAHI [クラウディー ベイ テ ワヒ] 希望小売価格 ￥8,800 （750ml/税別）
マオリ語で「その場所」を意味するテ ワヒ。このピノ ノワールは、テ ワヒが生まれたセントラルオタゴの、まさに「その場所」の風土を表情豊かに体現しています。官能的で甘くリッチなフルーツ。濃縮されたふくよかな味わいと鮮明な酸味、しなやかなタンニンのバランスが素晴らしく、長く続く複雑な余韻が魅惑的なワインです。
CLOUDY BAY TE KOKO 2012[クラウディー ベイ テ ココ]
※ヴィンテージ2012 “Wine Spectator”92points
希望小売価格 ￥5,900 （750ml/税別）
小樽で自然発酵・長期熟成させたソーヴィニヨンブランです。完熟した柑橘類やトロピカルフルーツのアロマとブリュレやキャラメルのようなフレーバーを持つ魅惑的な味わいです。
CLOUDY BAY PINOT NOIR 2014 [クラウディー ベイ ピノ ノワール]
希望小売価格 ￥4,300 （750ml/税別）
ダークチェリーやワイルドベリーの果実味と野性味溢れるスパイスのアロマがあり、滑らかなタンニンと深みのある味わいが非常にエレガントです。
CLOUDY BAY PELORUS [クラウディー ペロリュス]
希望小売価格 ￥3,600 （750ml/税別）
伝統的なシャンパーニュ方式で造られたスパークリングワイン。リンゴや柑橘類のみずみずしいアロマが特徴です。ハチミツやブリオッシュを思わせる香りとクリーミーで複雑な味わいとのバランスが取れた、華やかな風味が感じられます。
CLOUDY BAY CHARDONNAY 2014 [クラウディー ベイ シャルドネ]
希望小売価格 ￥3,700 （750ml/税別）
ライムやブラッドオレンジのアロマと、ヌガーやナッツの香ばしさに加えて深いミネラル感が特徴的なクラッシックな味わいです。
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