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Retty「焼きそば担当」のエンジニア・塩崎 省吾の著書『ソース焼きそばの謎』7月19日発売
[23/07/12]
提供元：PRTIMES
提供元：PRTIMES
実名口コミグルメサービス「Retty（レッティ）」を運営するRetty株式会社（本社：東京都港区、代表取締役：武田 和也）は、当社エンジニア・塩崎 省吾が著書『ソース焼きそばの謎』を早川書房より7月19日に発売することを発表します。なお、社員それぞれが担当のグルメジャンルを持つ当社で、塩崎は「焼きそば担当」を担っています。
[画像1: https://prtimes.jp/i/4025/185/resize/d4025-185-82591ba6b6141f4bde42-0.jpg ]
書籍内容
お祭りで食べる「あの味」の意外な起源
なぜ醤油ではなくソースだったのか？ 発祥はいつどこで？ 謎を解くカギは「関税自主権」と「東武鉄道」にあった！ 全国1000軒以上の焼きそばを食べ歩いてきた男が、多数の史料・取材と無限の焼きそば愛でソース焼きそばのルーツに迫る興奮の歴史ミステリー
著者コメント
焼きそば好きと歴史好きが高じて、焼きそばの発祥と普及の過程を徹底的に調べ、数年前に電子書籍『焼きそばの歴史 上下巻』を個人で出版しました。このたび、その上巻を加筆修正して、早川書房さんより出版される運びとなりました。300ページ超・カラーページ多数の読み応え満点な一冊として、同社の新レーベル、ハヤカワ新書のラインナップに加わります。ソース焼きそばという食べ物が秘めた数々の謎と、それらを解き明かす爽快感を堪能してください。
著者プロフィール
[画像2: https://prtimes.jp/i/4025/185/resize/d4025-185-978d7d54e298c86f87c9-1.png ]
Retty株式会社 ソフトウェアエンジニア・塩崎 省吾
1970年生まれ。ブログ「焼きそば名店探訪録」管理人。国内外の1000軒以上の焼きそばを食べ歩く。テレビ・ラジオなどメディア出演歴多数。2014年から業務委託エンジニアとしてRettyのシステム開発に携わり、2018年から正社員としてジョイン。toB領域を中心とした開発業務の傍ら、焼きそばを探求している。
目次
第1章 ソース焼きそばの源流へ
第2章 ソース焼きそばの発祥に迫る
第3章 戦後ヤミ市のソース焼きそば
第4章 全国に拡散するソースの香り
書誌情報
『ソース焼きそばの謎（ハヤカワ新書）』
著者 ：塩崎 省吾
発売日：2023年7月19日
定価 ：1,100円（税込）
判型 ：新書
出版社?：早川書房
早川書房サイト：https://www.hayakawa-online.co.jp/shopdetail/000000015508/
Amazon：https://www.amazon.co.jp/dp/4153400068
他、全国の書店・ネット書店で発売
実名口コミグルメサービス「Retty（レッティ）」
https://retty.me/
「新たな『食体験』を創り上げ、人生をもっとHappyに。」
2011年6月にサービスを開始した実名口コミグルメサービス「Retty」は、「自分にベストなお店が見つかる」グルメサービスとして、20〜40代の男女を中心に、幅広い年代にご利用いただいていております。また、2020年8月より、お客様が飲食店内でスマートフォンから注文できる店内モバイルオーダーサービス「RettyOrder」を提供しております。
iPhoneアプリ： https://itunes.apple.com/jp/app/id473919569?mt=8
Androidアプリ： https://play.google.com/store/apps/details?id=me.retty
Retty株式会社
会社名 Retty株式会社（Retty,Inc.） https://corp.retty.me/
代表者 代表取締役・武田 和也
所在地 東京都港区芝公園2-10-1 住友不動産芝園ビル2階
事業内容 実名口コミグルメサービス「Retty」の運営
[画像1: https://prtimes.jp/i/4025/185/resize/d4025-185-82591ba6b6141f4bde42-0.jpg ]
書籍内容
お祭りで食べる「あの味」の意外な起源
なぜ醤油ではなくソースだったのか？ 発祥はいつどこで？ 謎を解くカギは「関税自主権」と「東武鉄道」にあった！ 全国1000軒以上の焼きそばを食べ歩いてきた男が、多数の史料・取材と無限の焼きそば愛でソース焼きそばのルーツに迫る興奮の歴史ミステリー
著者コメント
焼きそば好きと歴史好きが高じて、焼きそばの発祥と普及の過程を徹底的に調べ、数年前に電子書籍『焼きそばの歴史 上下巻』を個人で出版しました。このたび、その上巻を加筆修正して、早川書房さんより出版される運びとなりました。300ページ超・カラーページ多数の読み応え満点な一冊として、同社の新レーベル、ハヤカワ新書のラインナップに加わります。ソース焼きそばという食べ物が秘めた数々の謎と、それらを解き明かす爽快感を堪能してください。
著者プロフィール
[画像2: https://prtimes.jp/i/4025/185/resize/d4025-185-978d7d54e298c86f87c9-1.png ]
Retty株式会社 ソフトウェアエンジニア・塩崎 省吾
1970年生まれ。ブログ「焼きそば名店探訪録」管理人。国内外の1000軒以上の焼きそばを食べ歩く。テレビ・ラジオなどメディア出演歴多数。2014年から業務委託エンジニアとしてRettyのシステム開発に携わり、2018年から正社員としてジョイン。toB領域を中心とした開発業務の傍ら、焼きそばを探求している。
目次
第1章 ソース焼きそばの源流へ
第2章 ソース焼きそばの発祥に迫る
第3章 戦後ヤミ市のソース焼きそば
第4章 全国に拡散するソースの香り
書誌情報
『ソース焼きそばの謎（ハヤカワ新書）』
著者 ：塩崎 省吾
発売日：2023年7月19日
定価 ：1,100円（税込）
判型 ：新書
出版社?：早川書房
早川書房サイト：https://www.hayakawa-online.co.jp/shopdetail/000000015508/
Amazon：https://www.amazon.co.jp/dp/4153400068
他、全国の書店・ネット書店で発売
実名口コミグルメサービス「Retty（レッティ）」
https://retty.me/
「新たな『食体験』を創り上げ、人生をもっとHappyに。」
2011年6月にサービスを開始した実名口コミグルメサービス「Retty」は、「自分にベストなお店が見つかる」グルメサービスとして、20〜40代の男女を中心に、幅広い年代にご利用いただいていております。また、2020年8月より、お客様が飲食店内でスマートフォンから注文できる店内モバイルオーダーサービス「RettyOrder」を提供しております。
iPhoneアプリ： https://itunes.apple.com/jp/app/id473919569?mt=8
Androidアプリ： https://play.google.com/store/apps/details?id=me.retty
Retty株式会社
会社名 Retty株式会社（Retty,Inc.） https://corp.retty.me/
代表者 代表取締役・武田 和也
所在地 東京都港区芝公園2-10-1 住友不動産芝園ビル2階
事業内容 実名口コミグルメサービス「Retty」の運営
SEO関連
