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【パティスリー キハチ】甘くとろける濃厚な味わいが楽しめるマンゴースイーツを6月1日から発売

セントラルキッチンで追熟させ、パティシエが”いちばんおいしいとき”を見極めたマンゴーを使用

 株式会社サザビーリーグ(本社:東京都渋谷区千駄ヶ谷/代表取締役社長 角田良太)が運営するパティスリー キハチの各店舗(一部店舗を除く)では、甘くとろける濃厚な味わいが魅力のマンゴースイーツ2種を6月1日(水)より発売します。




[画像1: http://prtimes.jp/i/5743/249/resize/d5743-249-469848-3.jpg ]

 マンゴーはセントラルキッチンで追熟させて、パティシエが“いちばんおいしいとき”を見極めてからスイーツに使います。これにより、甘くとろけるような濃厚な味わいのマンゴーの魅力を存分に引きだしたスイーツが生まれます。
 今年は、マンゴーオレンジのムースにごろごろとマンゴーの角切りをのせた新作の「マンゴーオレンジムース」と、毎年この季節に人気がある2種類のマンゴーを贅沢に使った「2種のマンゴーロール」の2種類のマンゴースイーツが登場します。
 このほか、夏に食べたくなるきゅんとレモンの酸味が効いたガトーショコラなど夏のスイーツをご用意しています。また、5月12日(木)には東武百貨店 池袋店にパティスリー キハチの新しいお店がオープンします。 



甘くとろける濃厚な味わい マンゴースイーツ


[画像2: http://prtimes.jp/i/5743/249/resize/d5743-249-970712-2.jpg ]

NEW
■商品名:マンゴーオレンジムース
■価格:562円(税込)
■販売期間:6月1日(水)〜8月31日(水)予定
■商品説明:とろける甘さと酸味が心地よいマンゴーオレンジムースの中にはキリッと酸味のきいたパッションのジュレ、ココナッツ入りのビスキュイをしのばせ、ほんのりミントが香るマンゴーグラサージュでコーティング。ジューシーな角切りのマンゴーをごろごろと飾りました。
暑い夏の時期に食べたくなるマンゴー尽くしのスイーツ。



[画像3: http://prtimes.jp/i/5743/249/resize/d5743-249-749659-5.jpg ]

■商品名:2種のマンゴーロール
■価格:カット562円、ハーフ(約14cm)2,160円(税込)
■販売期間:6月1日(水)〜6月30日(木)予定
■商品説明:濃厚な甘さ、とろけるような食感が特徴のアップルマンゴーと、コクのあるまろやかな甘みと適度な酸味を持つゴールデンマンゴーを贅沢に使ったこの季節限定のロールケーキ。
シフォン生地で、2種類のマンゴー、さわやかなオレンジマンゴークリーム、ディプロマットクリーム※で巻き上げました。

※ディプロマットクリーム・・生クリームとカスタードクリームを合わせたもの





レモンの酸味が心地よい夏のスイーツ


[画像4: http://prtimes.jp/i/5743/249/resize/d5743-249-930541-1.jpg ]


NEW
■商品名:ガトーショコラ シトロン
■価格:562円、11cm 1,296円(税込)
■販売期間:6月1日(水)〜8月31日(水)予定
■商品説明:ショコラの酸味とレモンの酸味を掛け合わせた夏のショコラスイーツ。
酸味のある“マンジャリ”を使ったダークチョコレートムース、きゅんとレモンの酸味が効いたレモンコンフィチュール、やわらかな酸味のレモンホワイトチョコレートクリーム、軽い食感のビスキュイショコラを層にしました。上には自家製のセミドライレモンを飾って。


<販売店舗>
パティスリー キハチの店舗
※店舗により取扱商品が異なります。天候や生産状況に応じて、フルーツの種類は変わる場合がございます。
また、販売期間は変更となる可能性がございます。

<その他>
キハチホームページ   http://www.kihachi.jp
パティスリー キハチFacebook http://www.facebook.com/patisserieKIHACHI




東武百貨店 池袋店にNEW OPEN!


[画像5: http://prtimes.jp/i/5743/249/resize/d5743-249-669124-4.jpg ]

株式会社サザビーリーグは、5月12日(木)に「パティスリー キハチ 東武百貨店 池袋店」をオープンします。
四季折々の、いちばんおいしい素材を、いちばんおいしいときに。自由な発想とアイデアが詰まったレストランのデザートから生まれたパティスリー キハチ。
同店はケーキ、焼菓子を幅広く展開し、手みやげやギフト、アニバーサリー、ちょっとした自分へのご褒美など日常の様々なシーンに寄り添うスイーツをお届けしていきます。
オープンを記念して、限定商品「スプーントライフル」や焼菓子の詰め合わせ「スペシャル焼菓子セット」を数量限定で販売します。そのほか、商品お買い上げのお客様にスイーツチケットやゼリーのプレゼントをするオープニングキャンペーンも予定しています。

■店  名:パティスリー キハチ 東武百貨店 池袋店
■住  所:東京都豊島区西池袋1-1-25 東武百貨店 池袋店B1F
■T E L :0800-300-3313(パティスリー キハチお客様窓口 平日10:00〜18:00)
■営業時間:10:00〜21:00 ※日曜、祝日は20:00まで
■定 休 日:施設に準じる

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