SEOに関連するニュースリリースを公開しております。
最新のサービス情報を、御社のプロモーション・マーケティング戦略の新たな選択肢としてご活用下さい。
ラーメンWalkerブランドの企業向けコラボレーション事業、キッコーマン超特選しょうゆ2種のラーメン店向け活用提案を展開
[26/08/17]
提供元：PRTIMES
提供元：PRTIMES
○「らぁ麺 やまぐち」の創業者が超特選しょうゆ2種を使ったラーメンを開発 ○誌面とラーメンWalkerキッチンを通じてラーメン店への導入を促進
株式会社角川アスキー総合研究所（本社：東京都文京区、代表取締役社長：垣貫真和）は、当社が展開する「ラーメンWalker」ブランドの企業向けコラボレーション事業として、キッコーマン食品株式会社が展開する超特選しょうゆを活用したラーメン店向けのプロモーションを実施します。
開発の過程や商品の特徴を『ラーメンWalker東京2027』で紹介するとともに、実際に山口氏が「ラーメンWalkerキッチン」に出店し、コラボメニューを期間限定で提供します。
ラーメン作りにおけるしょうゆの使い方を、商品開発と実食の機会を通じて具体的に示し、ラーメン店への商品理解と導入促進につなげます。
[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/17610/266/17610-266-6e6322683fb5d608e4e6139c2e69b3be-1000x131.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
しょうゆをスープに合わせて選ぶのではなく、しょうゆを起点にレシピを組み立てるという、ラーメン店における新たな商品開発のアプローチを提案します。
1．山口裕史氏による商品検証とメニュー開発
山口氏が2種類のしょうゆを実際に使用し、味や香り、食材との相性などを店主の視点から検証しました。
「?入れによる変化や香りなど、しょうゆを一歩踏み込んで理解できました。このしょうゆなら素材の味を際立たせられそうです」と山口氏。それぞれの特性を生かした2種類のラーメンを開発しました。
2．『ラーメンWalker東京2027』で紹介
誌面では、キッコーマンもの知りしょうゆ館での取材、2商品の特徴、山口氏による試作やメニュー開発の過程を紹介します。
[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/17610/266/17610-266-db9d875351b45fe33d5f8cbd9f504685-313x454.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
「らぁ麺 やまぐち」創業者 山口裕史氏
3．ラーメンWalkerキッチンでコラボメニューを提供
山口氏が「ラーメンWalkerキッチン」に期間限定で出店し、開発した2種類のラーメンを提供します。誌面で紹介した商品の特徴を実際に体験できる場を設けることで、しょうゆの違いがラーメンの味や香りに与える影響を伝えます。提供時の調理や来店者の反応も、今後の商品提案やプロモーションに活用します。
発売日：8月18日（火）
企画タイトル：しょうゆの常識が変わる うま味の極限と革新。
特別協力：「らぁ麺 やまぐち」創業者 山口裕史氏
提供：キッコーマン食品株式会社
企画・制作：株式会社角川アスキー総合研究所
出店期間：9月12日（土）〜9月13日（日）
会場：ラーメンWalkerキッチン
所在地：埼玉県所沢市東所沢和田3丁目31番地3 ところざわサクラタウン2階
出店店舗：らぁ麺 やまぐち（創業者 山口裕史氏）
提供内容：
・「P超特選 こいくちしょうゆ濃厚」を使用したラーメン
・「P超特選 うすくちしょうゆ低温発酵」を使用したラーメン
企画・運営：株式会社角川アスキー総合研究所
※イベントの詳細は確定後に「ラーメンWalkerキッチン」公式サイト上で発表します。
https://ramen.walkerplus.com/kitchen/
濃厚な味わいと香り、食後まで続く余韻を特徴とするしょうゆです。ラーメンスープやかえし、チャーシューのたれなどへの活用を想定しています。
P超特選 うすくちしょうゆ低温発酵
淡い色合いながら濃厚なうま味を持ち、素材やだしの風味を生かしやすいしょうゆです。通常のうすくちしょうゆと比べて塩分をおさえています。
その取り組みの一つとして、専門情報誌、Webメディア、リアル店舗「ラーメンWalkerキッチン」を連動させた企業向けコラボレーション事業を展開しています。企業の商品やサービスとラーメンとの接点を見いだし、企画設計、商品・メニュー開発、店主や有識者の起用、コンテンツ制作、イベント運営、メディアでの情報発信までを一貫して手がけ、目的に応じたソリューションを提供しています。
ラーメンWalkerコラボレーション事業に関するお問い合わせ
角川アスキー総合研究所 ラーメンWalkerプロジェクト担当
E-Mail: info@ramen.walkerplus.com
※食品業界をはじめ、異業種からのご相談も受け付けています。
・公式WEBサイト：https://ramen.walkerplus.com/
・X：https://x.com/ramenwalker
公式WEBサイト：https://www.lab-kadokawa.com/
株式会社角川アスキー総合研究所（本社：東京都文京区、代表取締役社長：垣貫真和）は、当社が展開する「ラーメンWalker」ブランドの企業向けコラボレーション事業として、キッコーマン食品株式会社が展開する超特選しょうゆを活用したラーメン店向けのプロモーションを実施します。
企業とラーメン業界をつなぐマーケティング支援を展開
本企画では、「らぁ麺 やまぐち」創業者の山口裕史氏が、キッコーマン食品の「P超特選 こいくちしょうゆ濃厚」と「P超特選 うすくちしょうゆ低温発酵」を使った2種類のラーメンを開発しました。開発の過程や商品の特徴を『ラーメンWalker東京2027』で紹介するとともに、実際に山口氏が「ラーメンWalkerキッチン」に出店し、コラボメニューを期間限定で提供します。
ラーメン作りにおけるしょうゆの使い方を、商品開発と実食の機会を通じて具体的に示し、ラーメン店への商品理解と導入促進につなげます。
[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/17610/266/17610-266-6e6322683fb5d608e4e6139c2e69b3be-1000x131.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
ラーメン開発、誌面での情報発信、コラボメニュー提供イベントを連動
「らぁ麺 やまぐち」創業者の山口氏が、キッコーマンもの知りしょうゆ館（野田工場）を訪れ、商品開発本部の担当者から、しょうゆの製造工程や発酵技術、味や香りの違いについて説明を受けました。その内容を踏まえ、それぞれのしょうゆの特徴を生かした2種類のラーメンを開発しました。しょうゆをスープに合わせて選ぶのではなく、しょうゆを起点にレシピを組み立てるという、ラーメン店における新たな商品開発のアプローチを提案します。
1．山口裕史氏による商品検証とメニュー開発
山口氏が2種類のしょうゆを実際に使用し、味や香り、食材との相性などを店主の視点から検証しました。
「?入れによる変化や香りなど、しょうゆを一歩踏み込んで理解できました。このしょうゆなら素材の味を際立たせられそうです」と山口氏。それぞれの特性を生かした2種類のラーメンを開発しました。
2．『ラーメンWalker東京2027』で紹介
誌面では、キッコーマンもの知りしょうゆ館での取材、2商品の特徴、山口氏による試作やメニュー開発の過程を紹介します。
[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/17610/266/17610-266-db9d875351b45fe33d5f8cbd9f504685-313x454.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
「らぁ麺 やまぐち」創業者 山口裕史氏
3．ラーメンWalkerキッチンでコラボメニューを提供
山口氏が「ラーメンWalkerキッチン」に期間限定で出店し、開発した2種類のラーメンを提供します。誌面で紹介した商品の特徴を実際に体験できる場を設けることで、しょうゆの違いがラーメンの味や香りに与える影響を伝えます。提供時の調理や来店者の反応も、今後の商品提案やプロモーションに活用します。
誌面掲載概要
掲載媒体：『ラーメンWalker東京2027 ラーメンウォーカームック』発売日：8月18日（火）
企画タイトル：しょうゆの常識が変わる うま味の極限と革新。
特別協力：「らぁ麺 やまぐち」創業者 山口裕史氏
提供：キッコーマン食品株式会社
企画・制作：株式会社角川アスキー総合研究所
「ラーメンWalkerキッチン」イベント概要
イベント名：キッコーマン×「らぁ麺 やまぐち」コラボレーション企画（仮）出店期間：9月12日（土）〜9月13日（日）
会場：ラーメンWalkerキッチン
所在地：埼玉県所沢市東所沢和田3丁目31番地3 ところざわサクラタウン2階
出店店舗：らぁ麺 やまぐち（創業者 山口裕史氏）
提供内容：
・「P超特選 こいくちしょうゆ濃厚」を使用したラーメン
・「P超特選 うすくちしょうゆ低温発酵」を使用したラーメン
企画・運営：株式会社角川アスキー総合研究所
※イベントの詳細は確定後に「ラーメンWalkerキッチン」公式サイト上で発表します。
https://ramen.walkerplus.com/kitchen/
「らぁ麺 やまぐち」について
2013年、東京・西早稲田に創業。鶏としょうゆの旨味を最大限に引き出した、淡麗かつ奥深い鶏清湯ラーメンを代名詞とする名店。「ラーメンWalkerグランプリ」をはじめ国内の数々の賞を受賞するほか、海外からも高い評価を獲得しています。キッコーマン2種類の超特選しょうゆについて
P超特選 こいくちしょうゆ濃厚濃厚な味わいと香り、食後まで続く余韻を特徴とするしょうゆです。ラーメンスープやかえし、チャーシューのたれなどへの活用を想定しています。
P超特選 うすくちしょうゆ低温発酵
淡い色合いながら濃厚なうま味を持ち、素材やだしの風味を生かしやすいしょうゆです。通常のうすくちしょうゆと比べて塩分をおさえています。
ラーメンWalkerブランドの企業向けコラボレーション事業について
「ラーメンWalker」は、ラーメン業界に関する知見と、店舗や店主、有識者とのネットワークを生かし、ラーメンを通じて企業や業界が抱える課題の解決に取り組み、新たな価値の創出を目指しています。その取り組みの一つとして、専門情報誌、Webメディア、リアル店舗「ラーメンWalkerキッチン」を連動させた企業向けコラボレーション事業を展開しています。企業の商品やサービスとラーメンとの接点を見いだし、企画設計、商品・メニュー開発、店主や有識者の起用、コンテンツ制作、イベント運営、メディアでの情報発信までを一貫して手がけ、目的に応じたソリューションを提供しています。
ラーメンWalkerコラボレーション事業に関するお問い合わせ
角川アスキー総合研究所 ラーメンWalkerプロジェクト担当
E-Mail: info@ramen.walkerplus.com
※食品業界をはじめ、異業種からのご相談も受け付けています。
ラーメンWalkerについて
「ラーメンWalker」は、今食べるべきラーメンを総力取材で紹介する総合ラーメンメディアです。全国各地域のムック、WEB、YouTube、X、テレビ番組『ラーメンWalker TV2』、メディア連動型店舗「ラーメンWalkerキッチン」などを通じて、ラーメンの魅力と可能性を発信しています。・公式WEBサイト：https://ramen.walkerplus.com/
・X：https://x.com/ramenwalker
株式会社角川アスキー総合研究所について
角川アスキー総合研究所は、メディア運営を通じて蓄積した各分野の専門知見、企画設計力、情報発信力、専門家・事業者とのネットワークを活用し、企業、官公庁、自治体などの課題解決を支援しています。公式WEBサイト：https://www.lab-kadokawa.com/
SEO関連
