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夏なのに！？「恵方巻＆おせち」が登場！！初開催「ニッポンの”わ”を広げよう！」フェア
[16/07/28]
提供元：PRTIMES
提供元：PRTIMES
８月３日（水）〜１６日（火） 松坂屋上野店 地下１階・１階 食品フロア、１階 北口イベントスペース
２０２０年・東京でのオリンピックの開催が決定し、日本に注目が集まるなか、日本の食文化や日本のものづくりも注目されています。そこで、松坂屋上野店では「ニッポンの“わ”を広げよう！フェア」を初開催！日本の食文化の新定番「夏の恵方巻＆おせち」や、国内食品ブランドのコラボレーション、また若きクリエーターによる“ものづくり”にスポットを当てるなど、さまざまな「ニッポンの“わ”」をアピールします！【８月３日（水）〜１６日（火） 松坂屋上野店 地下１階・１階 食品フロア、１階 北口イベントスペース】
〜和の食文化に新定番！〜「夏の恵方巻＆おせち」登場！
実は年に４回ある「節分」。今年の夏の節分は８月６日（土）、恵方は「南南東」！２月の節分に恵方巻を食べるイベントが年々拡大するなか、夏も同様に楽しんでいただこうと、夏の恵方巻を約１０種類ご用意！！また、ご家族が集まるお盆の時期に合わせて、「夏のおせち」も企画しました！
本まぐろ、いくら、ずわいがに、サーモンなど人気のネタを巻いた恵方巻です。
〈北辰鮨〉海鮮大漁巻１,９８０円 ※各日２０点限定／地下１階 ※６日（土）まで
[画像1: http://prtimes.jp/i/5342/290/resize/d5342-290-994426-15.jpg ]
夏が旬の対馬産「西のとろあなご」を使用した海鮮巻！
〈札幌かに家〉西のとろあなごとかにの海鮮巻１,１８８円／地下１階※６日（土）まで
[画像2: http://prtimes.jp/i/5342/290/resize/d5342-290-108525-16.jpg ]
食べ応えのある、いかとたこ両方の味を楽しめる恵方巻。
〈北辰鮨〉いか・たこハイブリッド恵方巻 １,１８０円※各日1０点限定／地下１階※６日（土）まで
[画像3: http://prtimes.jp/i/5342/290/resize/d5342-290-933060-17.jpg ]
一家団らんに！家族の“和”も深まる「夏のおせち」！
〈美濃吉〉お盆のだんらん膳 ２〜３人前 ４,８６０円／地下１階※３日前までに要予約。
[画像4: http://prtimes.jp/i/5342/290/resize/d5342-290-667622-1.jpg ]
〈北辰鮨〉おさかなオードブル３,５８０円／地下１階※前日までに要予約。
[画像5: http://prtimes.jp/i/5342/290/resize/d5342-290-350938-3.jpg ]
〜つながりの輪〜国内ブランドのコラボレーション！
ベーカリー〈アルサスローレン〉×和惣菜ショップ〈佃浅〉
湯捏ね生地を使用し、もっちりしっとり感が特徴の生地にきんぴらごぼうと照焼チキンを包み、お焼き風に。
〈アルサスローレン〉おやき風パン１９４円／地下１階
[画像6: http://prtimes.jp/i/5342/290/resize/d5342-290-967048-4.jpg ]
和菓子〈竹隆庵岡埜〉×洋菓子〈レーマン〉
さくさくの麦チョコと羽二重餅をもちもちの和風クレープ生地で包みました。
〈竹隆庵岡埜〉麦チョコもち１９０円／１階
[画像7: http://prtimes.jp/i/5342/290/resize/d5342-290-113403-2.jpg ]
洋菓子〈新宿高野〉×和菓子〈銀座鈴屋〉
マスカット風味の寒天に和梨・桃・メロンを飾り、銀座鈴屋の大納言あずきを合わせました。
〈新宿高野〉エスティバル１,０８０円／１階
[画像8: http://prtimes.jp/i/5342/290/resize/d5342-290-400690-6.jpg ]
厚焼き玉子・深川めし〈太郎〉×梅干専門店〈梅林堂〉
梅干の酸味と出し巻き玉子のあっさりした甘みが食欲をそそります！
〈太郎〉梅と三つ葉のだし巻き玉子１,０８０円／地下１階
[画像9: http://prtimes.jp/i/5342/290/resize/d5342-290-186956-5.jpg ]
洋菓子〈浅草シルクプリン〉×梅干専門店〈梅林堂〉
上質なはちみつを使った低塩梅干をプリンに、梅酒梅をジュレに使用。
〈浅草シルクプリン〉梅のプリン５８０円／１階※９日（火）まで
[画像10: http://prtimes.jp/i/5342/290/resize/d5342-290-822016-7.jpg ]
[画像11: http://prtimes.jp/i/5342/290/resize/d5342-290-633989-8.jpg ]
寿司〈古市庵〉×すき焼き〈今半〉
左：〈古市庵〉松坂屋コラボ巻 １個 ７９９円／地下１階
寿司〈古市庵〉×ふりかけ〈錦松梅〉
右：〈古市庵〉錦松梅 １個 ２１６円 ／地下１階
洋食〈銀サロン〉×牛肉佃煮〈浅草今半〉
浅草今半こだわりの割下＆国産黒毛和牛の魅力を引き出した自信作!
〈銀サロン〉牛肉煮込みおかずサラダのナムル仕立て ２,１６０円／５階※９日（火）まで
[画像12: http://prtimes.jp/i/5342/290/resize/d5342-290-148085-9.jpg ]
〜下町の和のクリエイター集結〜ものづくりマーケット●１階北口イベントスペース※９日（火）まで
古くから皮革製造や卸しが盛んで工房も多く、“ものづくり”の街として知られている台東区。地元の若手クリエイター・職人を中心に、１０ブランドが集結！！匠の品々をお届けします！ＪＲ御徒町駅と秋葉原の間の高架下にある注目スポット「２ｋ５４０」や、ファッションやデザイン関連ビジネス分野で企業を目指すデザイナーやクリエイターを支援する「台東区デザイナーズビレッジ」からも出品！
〈ながお食研〉食品サンプル は、レタスや天ぷらの食品サンプル作りの実演も！
[画像13: http://prtimes.jp/i/5342/290/resize/d5342-290-736133-18.jpg ]
２０２０年・東京でのオリンピックの開催が決定し、日本に注目が集まるなか、日本の食文化や日本のものづくりも注目されています。そこで、松坂屋上野店では「ニッポンの“わ”を広げよう！フェア」を初開催！日本の食文化の新定番「夏の恵方巻＆おせち」や、国内食品ブランドのコラボレーション、また若きクリエーターによる“ものづくり”にスポットを当てるなど、さまざまな「ニッポンの“わ”」をアピールします！【８月３日（水）〜１６日（火） 松坂屋上野店 地下１階・１階 食品フロア、１階 北口イベントスペース】
〜和の食文化に新定番！〜「夏の恵方巻＆おせち」登場！
実は年に４回ある「節分」。今年の夏の節分は８月６日（土）、恵方は「南南東」！２月の節分に恵方巻を食べるイベントが年々拡大するなか、夏も同様に楽しんでいただこうと、夏の恵方巻を約１０種類ご用意！！また、ご家族が集まるお盆の時期に合わせて、「夏のおせち」も企画しました！
本まぐろ、いくら、ずわいがに、サーモンなど人気のネタを巻いた恵方巻です。
〈北辰鮨〉海鮮大漁巻１,９８０円 ※各日２０点限定／地下１階 ※６日（土）まで
[画像1: http://prtimes.jp/i/5342/290/resize/d5342-290-994426-15.jpg ]
夏が旬の対馬産「西のとろあなご」を使用した海鮮巻！
〈札幌かに家〉西のとろあなごとかにの海鮮巻１,１８８円／地下１階※６日（土）まで
[画像2: http://prtimes.jp/i/5342/290/resize/d5342-290-108525-16.jpg ]
食べ応えのある、いかとたこ両方の味を楽しめる恵方巻。
〈北辰鮨〉いか・たこハイブリッド恵方巻 １,１８０円※各日1０点限定／地下１階※６日（土）まで
[画像3: http://prtimes.jp/i/5342/290/resize/d5342-290-933060-17.jpg ]
一家団らんに！家族の“和”も深まる「夏のおせち」！
〈美濃吉〉お盆のだんらん膳 ２〜３人前 ４,８６０円／地下１階※３日前までに要予約。
[画像4: http://prtimes.jp/i/5342/290/resize/d5342-290-667622-1.jpg ]
〈北辰鮨〉おさかなオードブル３,５８０円／地下１階※前日までに要予約。
[画像5: http://prtimes.jp/i/5342/290/resize/d5342-290-350938-3.jpg ]
〜つながりの輪〜国内ブランドのコラボレーション！
ベーカリー〈アルサスローレン〉×和惣菜ショップ〈佃浅〉
湯捏ね生地を使用し、もっちりしっとり感が特徴の生地にきんぴらごぼうと照焼チキンを包み、お焼き風に。
〈アルサスローレン〉おやき風パン１９４円／地下１階
[画像6: http://prtimes.jp/i/5342/290/resize/d5342-290-967048-4.jpg ]
和菓子〈竹隆庵岡埜〉×洋菓子〈レーマン〉
さくさくの麦チョコと羽二重餅をもちもちの和風クレープ生地で包みました。
〈竹隆庵岡埜〉麦チョコもち１９０円／１階
[画像7: http://prtimes.jp/i/5342/290/resize/d5342-290-113403-2.jpg ]
洋菓子〈新宿高野〉×和菓子〈銀座鈴屋〉
マスカット風味の寒天に和梨・桃・メロンを飾り、銀座鈴屋の大納言あずきを合わせました。
〈新宿高野〉エスティバル１,０８０円／１階
[画像8: http://prtimes.jp/i/5342/290/resize/d5342-290-400690-6.jpg ]
厚焼き玉子・深川めし〈太郎〉×梅干専門店〈梅林堂〉
梅干の酸味と出し巻き玉子のあっさりした甘みが食欲をそそります！
〈太郎〉梅と三つ葉のだし巻き玉子１,０８０円／地下１階
[画像9: http://prtimes.jp/i/5342/290/resize/d5342-290-186956-5.jpg ]
洋菓子〈浅草シルクプリン〉×梅干専門店〈梅林堂〉
上質なはちみつを使った低塩梅干をプリンに、梅酒梅をジュレに使用。
〈浅草シルクプリン〉梅のプリン５８０円／１階※９日（火）まで
[画像10: http://prtimes.jp/i/5342/290/resize/d5342-290-822016-7.jpg ]
[画像11: http://prtimes.jp/i/5342/290/resize/d5342-290-633989-8.jpg ]
寿司〈古市庵〉×すき焼き〈今半〉
左：〈古市庵〉松坂屋コラボ巻 １個 ７９９円／地下１階
寿司〈古市庵〉×ふりかけ〈錦松梅〉
右：〈古市庵〉錦松梅 １個 ２１６円 ／地下１階
洋食〈銀サロン〉×牛肉佃煮〈浅草今半〉
浅草今半こだわりの割下＆国産黒毛和牛の魅力を引き出した自信作!
〈銀サロン〉牛肉煮込みおかずサラダのナムル仕立て ２,１６０円／５階※９日（火）まで
[画像12: http://prtimes.jp/i/5342/290/resize/d5342-290-148085-9.jpg ]
〜下町の和のクリエイター集結〜ものづくりマーケット●１階北口イベントスペース※９日（火）まで
古くから皮革製造や卸しが盛んで工房も多く、“ものづくり”の街として知られている台東区。地元の若手クリエイター・職人を中心に、１０ブランドが集結！！匠の品々をお届けします！ＪＲ御徒町駅と秋葉原の間の高架下にある注目スポット「２ｋ５４０」や、ファッションやデザイン関連ビジネス分野で企業を目指すデザイナーやクリエイターを支援する「台東区デザイナーズビレッジ」からも出品！
〈ながお食研〉食品サンプル は、レタスや天ぷらの食品サンプル作りの実演も！
[画像13: http://prtimes.jp/i/5342/290/resize/d5342-290-736133-18.jpg ]
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