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ホテル日航プリンセス京都（京都市下京区烏丸高辻東入ル、総支配人:大和秀輔）は、立命館大学（総長：川口清史）の学生とのコラボレーションによるカクテルとスイーツを２０１２年３月１日（木）から４月３０日（月）まで、ホテル内のレストラン・バーで販売します。

本企画はＣＳＲ活動の一環として、ホテル日航プリンセス京都が毎年協力をしている、立命館大学の産学連携インターンシップ・プログラムの演習のひとつとして実施されたものです。今回は学生１１名（男子５名、女子６名）が参加し、「若者が気軽に楽しめる商品」を課題として、同大学栄養学教員や京都市内の寺社の協力を得ながら、２０１１年４月から２０１２年１月にかけて、ミーティングや試作を重ね、ホテルスタッフとともに開発に取り組みました。

販売する商品は、色鮮やかなフルーツを宝石に見立て、ゼリーの上に金粉をあしらった、高級感あふれる魅惑のスイーツ「春の宝石」、コラーゲンに富むゼラチン、ビタミンＣを多く含むアセロラなどを使用した、美容と健康のためのノンアルコールカクテル「成美-NARUMI-」、縁結びで有名な京都・地主神社の境内にある地主桜をテーマに、ハート型の氷を使った甘酸っぱい「結桜〜ゆいざくら〜」の３品で、上記期間に実施される「春のカクテル＆スイーツフェア」のアイテムとして販売されます。

●「春のカクテルとスイーツ」販売概要
期 間：２０１２年３月１日（木）〜４月３０日（月）

１.ノンアルコールカクテル「成美-NARUMI-」（写真左）
場　所：各レストラン・バー
料　金：７００円（税金・サービス料込）
時 間：レストラン・バーの営業時間内

２.カクテル「結桜〜ゆいざくら〜」（写真右）
場　所：メインバー ダーレー（２階）
料　金：１,０００円（税金・サービス料込）
時 間：１７時〜２４時（土曜日・日曜日・祝日は１３時より営業）

３.スイーツ「春の宝石」（お持ち帰りも可能です）
場 所：カフェ ＆ダイニング アンバーコート
料 金：５００円（税込）
時 間：１１時〜２２時

※今回の企画でとりあげた地主神社には、プログラムへの理解を得た上で、特別のご協力をいただいております

■お客様からのお問い合せ
カクテル ⇒ メインバー ダーレー TEL：075（342）2176（直通）
スイーツ ⇒ カフェ＆ダイニング アンバーコート TEL：075（342）2156（直通）

【ホテル日航プリンセス京都について】
京都の中心・四条烏丸に近接し、ビジネスや観光に便利な立地。
客室数216、４つのレストランとバー、宴会場などを併設。
地下鉄四条駅より徒歩５分またはJR京都駅より車で５分とアクセスもよく錦市場や先斗町、祇園も徒歩圏内。

所在地:〒600-8096 京都市下京区烏丸高辻東入
TEL：075-342-2111
FAX：075-342-2410
URL　http://www.princess-kyoto.co.jp/