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- 定番シンガポール料理、海南鶏飯、チリ・クラブ、肉骨茶がトップ3にランクイン -

旅行予約サイト「楽天トラベル」 (http://travel.rakuten.co.jp/）は「シンガポールを旅した人が選ぶ！シンガポール・旅めしランキング」（http://travel.rakuten.co.jp/ranking/special/tabimeshi/singapore/）を発表し、旅行者「おすすめ」料理の1位には海南鶏飯が選ばれ、2位にチリ・クラブ、3位は肉骨茶が続きました。ランキングは、2016年3月4日（金）〜2016年3月9日（水）に実施したメールアンケートを基に算出しており、2013年1月1日（火）〜2015年12月31日（木）の期間中、「楽天トラベル」でシンガポールを訪れたお客様を対象にしています。





[画像: http://prtimes.jp/i/5889/351/resize/d5889-351-108324-0.jpg ]



【シンガポールを旅した人が選ぶ！シンガポール・旅めしランキング】
http://travel.rakuten.co.jp/ranking/special/tabimeshi/singapore/


[表: http://prtimes.jp/data/corp/5889/table/351_1.jpg ]


　シンガポールは、古くから交易の拠点として多くの民族が行き交い、食文化においても、中華料理、マレー料理、さらにインド料理など多様な要素が融合しています。

　1位は、中国・海南島から持ち込まれたチキンライス「海南鶏飯（ハイナンジーファン）」です。レストラン、フードコート、カフェなど様々な場所で食べられる料理で、鶏肉の旨みを生かした味付けとコストパフォーマンスの良さが支持を集めています。

　2位の「チリ・クラブ」がカニ好きな日本人の心を掴みました。皿の中央に殻付きのカニが鎮座するインパクトと、チリソースの赤いビジュアル、エキゾチックでまろやかな味わいが、東南アジアならではの南国ムードを盛り上げてくれる料理です。「シンガポール以外ではなかなか食べられない」「チリ・クラブ自体ももちろん、そのソースを付けて食べるパン（饅頭）も本当においしい」などの声が寄せられています。

　3位は「肉骨茶（バクテー）」という鍋料理です。イギリス植民地時代に福建省から来た中国人が作ったスタミナ料理が発祥といわれています。ニンニクや漢方系ハーブなどと一緒にじっくり煮込まれたお肉を骨から削ぎ取るように食べる、味付けがヘルシーな煮込み料理です。現地ではファストフード感覚で食べられているので「楽天トラベル」のお客様からは「現地の人と同じように食べることで一体感を感じられた」という声もいただきました。