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【名古屋東急ホテル】この夏、贅沢スイーツが登場！ 真珠のようなケーキ「Perle Pêche（ペルル ぺシュ）」
[15/06/30]
提供元：PRTIMES
提供元：PRTIMES
名古屋東急ホテル（名古屋市中区栄 総支配人：佐藤友康）は、7月13日（月）から8月31日（月）まで、
コーヒーハウス「モンマルトル」ベーカリーショップにて旬の“桃”をまるごと使用した贅沢スイーツ「Perle Pêche
(ペルル ぺシュ)」を販売いたします。
[画像1: http://prtimes.jp/i/5113/429/resize/d5113-429-507128-0.jpg ]
〜Perle Pêche（ペルル ぺシュ） 概要〜
シェフパティシエ 原 富彦がこの夏お贈りするケーキは、瑞々しい“桃”をまるごと使用した見た目も美しいサプライズケーキです。“桃”は種をくり抜き、チーズムースとルバーブのコンフィチュールを入れました。
チーズムースとルバーブの酸味と甘味が、瑞々しい“桃”と絶妙なマリアージュです。土台となるパイ生地にもカットした“桃”を入れてご用意。ちょっと贅沢な気分になる、贈り物にも最適なこの季節限定のケーキです。
＊ルバーブとは…
鮮やかな赤色をした野菜で、コンポートや
お菓子に使われる欧米ではよく使用されている人気の食材です。
【販売期間】：7月13日（月）〜8月31日（月）まで
【料金】：￥2,000
＊表示金額には税金が含まれております
[画像2: http://prtimes.jp/i/5113/429/resize/d5113-429-947604-3.jpg ]
シェフパティシエ 原 富彦
1963年生まれ。1983年レストランでキャリアをスタートし、
1991年名古屋東急ホテルへ入社。1995年シェフパティシエ就任。
また数々のコンテストで優秀な成績を収める。
2014年には 平成26年度愛知県優秀技能者表彰受賞。
【コーヒーハウス「モンマルトル」ベーカリーショップ】
営業時間： パン販売 10：00〜21：00
ケーキ販売 11：00〜23：30
ご予約・お問い合わせ：052-251-3795（直通）
*この記事に関するお問い合わせはマーケティング 三宅・高橋・伊藤 までお願いいたします。
TEL．052-251-2411 FAX. 052-251-4968 http://www.nagoya-h.tokyuhotels.co.jp
コーヒーハウス「モンマルトル」ベーカリーショップにて旬の“桃”をまるごと使用した贅沢スイーツ「Perle Pêche
(ペルル ぺシュ)」を販売いたします。
[画像1: http://prtimes.jp/i/5113/429/resize/d5113-429-507128-0.jpg ]
〜Perle Pêche（ペルル ぺシュ） 概要〜
シェフパティシエ 原 富彦がこの夏お贈りするケーキは、瑞々しい“桃”をまるごと使用した見た目も美しいサプライズケーキです。“桃”は種をくり抜き、チーズムースとルバーブのコンフィチュールを入れました。
チーズムースとルバーブの酸味と甘味が、瑞々しい“桃”と絶妙なマリアージュです。土台となるパイ生地にもカットした“桃”を入れてご用意。ちょっと贅沢な気分になる、贈り物にも最適なこの季節限定のケーキです。
＊ルバーブとは…
鮮やかな赤色をした野菜で、コンポートや
お菓子に使われる欧米ではよく使用されている人気の食材です。
【販売期間】：7月13日（月）〜8月31日（月）まで
【料金】：￥2,000
＊表示金額には税金が含まれております
[画像2: http://prtimes.jp/i/5113/429/resize/d5113-429-947604-3.jpg ]
シェフパティシエ 原 富彦
1963年生まれ。1983年レストランでキャリアをスタートし、
1991年名古屋東急ホテルへ入社。1995年シェフパティシエ就任。
また数々のコンテストで優秀な成績を収める。
2014年には 平成26年度愛知県優秀技能者表彰受賞。
【コーヒーハウス「モンマルトル」ベーカリーショップ】
営業時間： パン販売 10：00〜21：00
ケーキ販売 11：00〜23：30
ご予約・お問い合わせ：052-251-3795（直通）
*この記事に関するお問い合わせはマーケティング 三宅・高橋・伊藤 までお願いいたします。
TEL．052-251-2411 FAX. 052-251-4968 http://www.nagoya-h.tokyuhotels.co.jp
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