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【ルタオ】シェフパティシエがこだわって作り上げた自信作。新作チーズケーキ「スフレフロマージュ」が通信販売に初登場！
[20/05/11]
提供元：PRTIMES
提供元：PRTIMES
小樽洋菓子舗ルタオ(株式会社ケイシイシイ 本社：北海道千歳市泉沢1007番地111 代表取締役社長：河越 誠剛)では、新たなチーズケーキ「スフレフロマージュ」の販売を開始いたしました。スフレと生クリームの、うっとりするような舌触りをお楽しみください。
[画像1: https://prtimes.jp/i/13125/451/resize/d13125-451-230119-5.jpg ]
[画像2: https://prtimes.jp/i/13125/451/resize/d13125-451-271025-3.jpg ]
スフレと生クリーム。
ルタオの新チーズケーキ、誕生。
ついに完成した、ルタオのスフレフロマージュ。
マスカルポーネシャンティのなめらかな食感と、クリームチーズの豊かな風味。
上層と下層が合わさった味わいは、溶けゆくほどに舌を虜にし、飽きさせません。
じっくりと焼き上げたスフレのしっとり感も、印象的。
またひとつ、ルタオが切り拓いた、チーズケーキの世界です。
Point.1 どこまでも、きめ細かく
[画像3: https://prtimes.jp/i/13125/451/resize/d13125-451-364304-6.jpg ]
卵白に溶け込んだ砂糖によって、なめらかで、きめ細かい泡が立ちます。
このメレンゲが、焼き上がりにしっとり感をもたらします。
Point.2 やさしく、丁寧に。
[画像4: https://prtimes.jp/i/13125/451/resize/d13125-451-847075-4.jpg ]
あくまでやさしく、丁寧に。
細かく艶やかな泡立ちのメレンゲに、クリームチーズをはじめとした素材を合わせます。
Point.3 低温で、時間をかけて。
[画像5: https://prtimes.jp/i/13125/451/resize/d13125-451-269129-2.jpg ]
低温の150度前後で、約30分。じっくりと焼き上げることで、しっとりとした食べ応えのあるスフレ生地になります。
Point.4 まあるく、ふんわり。
[画像6: https://prtimes.jp/i/13125/451/resize/d13125-451-327690-1.jpg ]
手作業で丸みのある形にマスカルポーネシャンティを絞っていきます。
機械ではできないふんわりとした見た目と食感に仕上がります。
商品概要
[画像7: https://prtimes.jp/i/13125/451/resize/d13125-451-574156-0.jpg ]
[表: https://prtimes.jp/data/corp/13125/table/451_1.jpg ]
※ご注文期間中でも商品がなくなり次第販売を終了いたします。限定商品はお早めにご注文ください。
オンラインショップ 電話受付時間変更のお知らせ
ただいま、新型コロナウイルスへの対応のため、当面の間お電話でのご注文・お問い合わせ等の受付時間を10時〜17時と短縮させていただいております。
また、お電話が大変繋がりにくい状況となっております。
お問い合わせはメールでもお受け付けしており、順次ご対応をさせていただいておりますが、返信にはお時間をいただく場合がございます。
皆さまにはご迷惑をお掛けいたしますが、何とぞご理解とご協力のほど、よろしくお願い申し上げます。
店舗営業時間のお知らせ
新型コロナウィルス感染拡大防止に向け、店舗の臨時休業及び営業時間の変更をさせていただいております。
詳細は、以下のURLよりご確認ください。
https://www.letao.jp/user_data/post-20200418.php
商品に関するお問い合わせ
株式会社ケイシイシイ ダイレクトマーケティング部 担当：竹内・佐藤
TEL：0120-222-212（通話料無料 10時〜17時 年中無休）
FAX：0120-333-325（通信料無料 24時間受付 年中無休）
URL：https://www.letao.jp/onlineshop/ E-mail:webshop@letao.jp
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スフレと生クリーム。
ルタオの新チーズケーキ、誕生。
ついに完成した、ルタオのスフレフロマージュ。
マスカルポーネシャンティのなめらかな食感と、クリームチーズの豊かな風味。
上層と下層が合わさった味わいは、溶けゆくほどに舌を虜にし、飽きさせません。
じっくりと焼き上げたスフレのしっとり感も、印象的。
またひとつ、ルタオが切り拓いた、チーズケーキの世界です。
Point.1 どこまでも、きめ細かく
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卵白に溶け込んだ砂糖によって、なめらかで、きめ細かい泡が立ちます。
このメレンゲが、焼き上がりにしっとり感をもたらします。
Point.2 やさしく、丁寧に。
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あくまでやさしく、丁寧に。
細かく艶やかな泡立ちのメレンゲに、クリームチーズをはじめとした素材を合わせます。
Point.3 低温で、時間をかけて。
[画像5: https://prtimes.jp/i/13125/451/resize/d13125-451-269129-2.jpg ]
低温の150度前後で、約30分。じっくりと焼き上げることで、しっとりとした食べ応えのあるスフレ生地になります。
Point.4 まあるく、ふんわり。
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手作業で丸みのある形にマスカルポーネシャンティを絞っていきます。
機械ではできないふんわりとした見た目と食感に仕上がります。
商品概要
[画像7: https://prtimes.jp/i/13125/451/resize/d13125-451-574156-0.jpg ]
[表: https://prtimes.jp/data/corp/13125/table/451_1.jpg ]
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オンラインショップ 電話受付時間変更のお知らせ
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