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行列店「つけ麺 道」の店主が曜日限定で手掛ける“お店のスープ”を再現
店主こだわりのアイデア「すりごま」で仕上げるまろやかな味わい
2013年5月27日　発売


平素は、格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。

エースコック株式会社（本社：大阪府吹田市 社長：村岡寛）は、「道の塩 長濱洸也監修 クリーミー塩ラーメン」を新発売する運びとなりましたので、ご案内申し上げます。
「道の塩」は、長濱洸也店主が手掛ける東京亀有の行列店「つけ麺 道」のネクストブランドです。曜日によって限定で屋号を「道の塩」に変えラーメンを提供しており、昨今話題となっているラーメン店です。
今回の開発では“ラーメン店で提供されるスープ”をモチーフに、鶏と豚を炊き出したまろやかな口当たりと、クリーミーで奥行きのある味わいの塩ラーメンに仕上げました。
店主こだわりのアイデア「すりごま」を別添にし、最後に振り掛けることで更に食欲をそそる風味を持つ商品に仕上げました。

つきましては、下記要領にて発売いたしますので、何卒よろしくお願い申し上げます。

【 発売日・発売地区 】

2013 年 5 月 27 日 （ 月 ）　　全　国


【 商 品 特 長 】
■めん：滑らかで適度な弾力を併せ持つ中細のめんです。
（めん70g・＃22丸・湯戻し時間3分）
■スープ：鶏と豚の旨みをベースに、昆布、鰹、煮干、あごなどの魚介をバランスよく加えた優しい味わいのスープです。
たっぷりのポークコラーゲンがスープに厚みを付け、まろやかでコク深いクリーミーな塩ラーメンに仕上げました。
ふりかけのすりごまが、香りに変化をつけ、最後まで楽しめる一杯になっています。
■かやく：程よく味付けした焼豚、広がるわかめ、色調の良いねぎを入れて仕上げました。
■パッケージ：店内で職人として腕を振るう店主が登場することで臨場感を高めたデザインです。
大胆な書き文字のロゴで店頭効果の高いパッケージに仕上げています。

【 商 品 概 要 】
■内容量：89g （めん70g）　　　　　　　
■かやく：焼豚、ねぎ、わかめ　　　　　　　
■荷姿：12食×1
■ＪＡＮコード：49 01071 22642 8　　　　　　　
■ＩＴＦコード：1 49 01071 22642 5　　　　　　　
■希望小売価格：190円（税抜価格）
■個装サイズ：111φ×118mm　　　　　　
■段ボールサイズ：445×342×123mm
■個装重量：127g
■ケース重量：1.8kg


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一般読者様からのお問い合わせ先
エースコック株式会社　お客様相談室
TEL　（大阪）06-6338-2745
受付時間　9：00〜17：30（土・日・祝日を除く）
エースコックホームページ　http://www.acecook.co.jp/
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