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ワタミグループの外食店舗で環境に配慮した「木製カトラリー」を順次導入

-プラスチック資源循環促進法に対応-

ワタミ株式会社(東京都大田区、以下ワタミ)は、「ワタミサスティナブル方針」を掲げ、地球環境に配慮したさまざまな取り組みを推進しています。今回は、プラスチック資源循環促進法の施行に合わせ、3月よりワタミグループの「から揚げの天才」「bb.q オリーブチキンカフェ」・「TGIフライデーズ」においてテイクアウト・デリバリーで使用しているカトラリー(スプーン・フォーク・ナイフ)をプラスチック製から木製へと順次変更いたします。





[画像1: https://prtimes.jp/i/9215/572/resize/d9215-572-7843ecfd97f214267516-2.jpg ]


ワタミの外食店舗では、2030年までに使用するプラスチック製の容器、備品・食器類を環境配慮型に切り替え、プラスチック使用量を50%削減する目標を掲げています。この度、地球環境に配慮した木製カトラリーを導入することで、2021年度比、約4tのプラスチック使用量の削減を計画しています。

■導入店舗
「から揚げの天才」         107店舗
「bb.q オリーブチキンカフェ」  20店舗
「TGIフライデーズ」店舗       14店舗

■カトラリーの切り替えスケジュール
2022年3月〜4月に上記の店舗で順次切り替えてまいります。

■これまでの環境に配慮した取り組み

[画像2: https://prtimes.jp/i/9215/572/resize/d9215-572-ea34b4303aaaa9273ae4-1.jpg ]

■SDGsの達成に向けて  


〜美しい地球を美しいまま子供たちへ〜
ワタミグループでは、SDGs(持続可能な開発目標)の目標達成に向けて2019年にSDGs推進本部を設置し、部門横断によるさまざまな取り組みを行ってまいりました。従業員一人ひとりが「自分にできることは何か」を考えられる環境をつくり、すべての企業活動の分野でステークホルダーとともに持続可能な行動を推進してまいります。


[画像3: https://prtimes.jp/i/9215/572/resize/d9215-572-90bd1497a9a78db3a26e-4.jpg ]


■ワタミ株式会社
【住   所】 東京都大田区羽田1-1-3
【代表者名】 代表取締役会長 兼 社長 渡邉美樹
【設   立】 1986年5月
【事業内容】 国内外食事業、海外外食事業、宅食事業、農業、環境事業
【ホームページURL】 http://www.watami.co.jp
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