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　大阪新阪急ホテル（大阪市北区芝田一丁目1-35　総支配人 遊川 剛正）では、2月18日（月）にコース料理とお土産がセットになった「料理教室」を開催いたします。





　今回は、お友達を招いてのホームパーティや親戚、知人が集まる機会に最適なおもてなし料理を伝授いたします。

時短でなおかつ、揃いやすい材料を使用し、ひと手間加えたオードブル、メインの肉料理の作り方を、実演を交えながら

講習いたします。

盛付け方、ソースのかけ方などワンランク上の料理に見えるコツも披露。

レシピはもちろん、お土産にＧＡＢＡＮの調味料をプレゼントいたします。


【開催概要】

■タイトル　　　

　仏コマンドゥール勲章受章シェフ 塚本 三十志のワンランク上の料理教室 -おもてなし料理編-

■日　　時　　　

　2013年2月18日（月）

　昼の部　11：30〜13：30（11：15受付）

　夜の部　19：00〜21：00（18：45受付）

■会　　場　　　

　ホテル2階　宴会場「雪の間」

■料　　金 　

　4,500円（セミナー、お食事、お土産、消費税込）

■定　　員 　

　各部30名様

■講　　師 　

　大阪新阪急ホテル調理長 塚本 三十志(つかもと みとし)　（※画像１.）

　平成22年度調理師関係功労者 厚生労働大臣表彰

　「フランス食材を使ったプロのための全国料理コンクール」第3回優勝。

　フランスの芸術文化勲章の最高位にあたる「コマンドゥール」を受章など国内外においても数々の受章歴を持つ

■メニュー 　

　・帆立貝、小海老と彩り野菜のファンタジー（★）　シャンパンヴィネガーソースとマンゴーピューレで

　・ふんわり泡立てたオマール海老のクリームスープ　爽やかな香り漂うバジルとともに

　・牛肉と赤ワイン煮込み マッシュルームと小さな野菜を添えて（★）

　・木苺とスペイン産アーモンドのトランシェ　スペアミントとさがほのか苺のソルベ

　※★メニューが実演・講習メニューとなります。

■予約・問合せ 　

　06-6372-5101　(ホテル代表・イベント係／10：00〜18：00)

■詳細URL 　

　http://www.hankyu-hotel.com/hotel/osakashh/event/XVtmYE7E1N/index.html


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この件のお問合せは

大阪新阪急ホテル 広報担当

今屋 優子(いまや ゆうこ) ・波々伯部 記幸(ほほかべ のりゆき)

TEL ０６-６３７３-９２６２　　FAX ０６-６３７２-２６０１

メールアドレス　y-imaya@hankyu-hanshin-hotels.com　　

記載の写真データをご用意しております