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雑穀の魅力再発見！雑穀産地視察研修会を長野県伊那市で実施／日本雑穀協会
[09/09/02]
提供元：DreamNews
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日本雑穀協会（会長／内田 弘）は、雑穀アドバイザーなどの有資格者や会員らと共に『雑穀の里』長野県伊那市を訪ね、8月28日、29日の両日、雑穀産地視察研修会を開催した。
収穫期を迎えたアマランサスの収穫体験をはじめ、地元産の雑穀と野菜を使った料理講習会や日本における雑穀研究のパイオニアである信州大学農学部の研究圃場見学など、雑穀を普及啓発していく上で極めて有用な体験を行った。
日本雑穀協会では、雑穀のことを深く学び、雑穀の普及に活かすことを目的に、毎年、雑穀の先進地を訪ねる雑穀産地視察研修会を実施している。
一昨年の岩手県花巻市、昨年の福岡県・熊本県に続き、今年は2009年8月28日、29日の両日、長野県伊那市、及び信州大学農学部において実施した。
ここでは、地元生産者を主体に、伊那市、信州大学農学部による産官学で取り組む地域興しに注目し、その経緯や活動内容、また、信州大学では最新の雑穀研究情報などを学んだ。
参加者はこれら研修を通じて、雑穀に対する知識や理解をさらに深め、それぞれの活動に活かしている。
[本件に関するお問い合わせは下記までお願いします]
日本雑穀協会 事務局 担当：中西
〒105-0004
東京都港区新橋1−16−6 新橋柳屋ビル3階
TEL:03-3500-5461 FAX:03-3500-5462
URL：http://www.zakkoku.jp
E-mai：info@zakkoku.jp
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