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『きょうの料理』12月号 好評発売中！ 今年の年末年始特集は「堀江家の世代を結ぶおせち＆ごちそう」です。
[24/11/30]
提供元：PRTIMES
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12月号の放送は12月2日（月）スタート！
[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/18219/1020/18219-1020-25ecc85e2a8f6a8177496e6ed6688339-2206x2700.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
毎年好評の『きょうの料理』12月号がNHK出版より、11月21日（木）発売になりました。今年の年末年始特集は「堀江家の 世代を結ぶおせち＆ごちそう」。こちらは、通常の放送、再放送に加えて12月28日（土）にも追加の再放送が決定しました。ほかにも「タサン志麻の小さな台所 12月」など、冬の食卓を彩るのにぴったりな料理が盛りだくさんの一冊。全国の書店、ネット書店、NHK出版サイトで好評発売中です。
◎12月号の特集紹介
第1特集は「忙しい年末に！ 冬野菜のシャッキリ炒め＆しっとり蒸し煮」。「シャッキリ肉野菜炒め」「カリフラワーと鶏肉のカレー蒸し煮」など、年の瀬の忙しい日々にすぐにつくれて、旬の野菜もたっぷり味わえるレシピをお届けします。
[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/18219/1020/18219-1020-ec58c3ad4f02e83861998947bc2d0f9d-2526x2526.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
瀬尾幸子さんのシャッキリ肉野菜炒め
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ワタナベマキさんのカリフラワーと鶏肉のカレー蒸し煮
第2特集は「堀江家の 世代を結ぶおせち＆ごちそう」。料理研究家の堀江ひろ子さん・ほりえさわこさん母娘を講師に迎え、堀江家３世代にわたってつくり続けられている、つくりやすい定番のおせちと、年末年始を彩る華やかなごちそうを紹介します。
[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/18219/1020/18219-1020-3619ab02d9810022cf125345a9b27973-1478x904.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
堀江家の 世代を結ぶおせち＆ごちそう
放送情報
つくりやすいおせち
本放送 12月9日（月）午後9：00〜 [Eテレ]
再放送 12月10日（火）午前11：30〜、12月28日（土）午後2：45〜、12月30日（月）午後9：00〜 [Eテレ]
[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/18219/1020/18219-1020-b4048b62e777aab712e37dc84c9c91df-2516x2515.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
鶏のはちみつ照り焼き
[画像6: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/18219/1020/18219-1020-a461b7a9952dc19eda7089fc17e4b73f-2430x2431.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
上からかぶときんかんのなます、りんごきんとん、ナッツ田作り
つくり続けてきたごちそう
本放送 12月10日（火）午後9：00〜 [Eテレ]
再放送 12月11日（水）午前11：30〜、12月28日（土）午後3：09〜 [Eテレ]
[画像7: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/18219/1020/18219-1020-1571c4054e2b49d53ad53ec769b37746-891x890.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
リトルミートパイ
[画像8: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/18219/1020/18219-1020-6385211744d2eeee2c3508abfefe2ae8-1563x1563.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
シーフードのクレープ包み焼き
◎クリスマスにぴったり「タサン志麻の小さな台所 12月」もおすすめ！
「簡単かつ見栄えのよい料理」が勢揃い！ クリスマスシーズンにタサン家の食卓で活躍するレシピを紹介します。
[画像9: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/18219/1020/18219-1020-613efb5d30a07d0a75e547f29e435ced-987x590.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
写真料理：コルドンブルー
放送情報
本放送 12月4日（水）午後9：00〜 [Eテレ]
再放送 12月5日（木）午前11：05〜 [総合]、12月9日（月）午前11：30〜 [Eテレ]
[画像10: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/18219/1020/18219-1020-34bfee3c616f5753bda68c5c2d5c499d-2524x2523.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
ポトフ
[画像11: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/18219/1020/18219-1020-7f2b45c41213636f62bcc7f15152bdd7-1563x1563.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
チョコレートムース
ほかにも見逃せないレシピが続々！
大原千鶴のこれから楽しむ大人時間（夜鍋）、おやつのじかん（チョコレートクリームのクリスマスケーキ／舘野鏡子）、明日香と飯尾のうれしい楽しい！ 家族大好きレシピ、強火で行こうぜ！（クリスマスSP！ かんたんおうちビストロ／今井亮）など、年末年始の食卓を彩る料理が続々登場します。
[画像12: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/18219/1020/18219-1020-e164d41cf12facdf941633ba41059522-2525x1893.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
大原千鶴さんの鶏の水炊き
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チョコレートクリームのクリスマスケーキ
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明日香さん流の楽しいパーティー料理
[画像15: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/18219/1020/18219-1020-3c6a4c45ef972f8604c06a7b0f15a3cd-2519x1890.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
かんたんおうちビストロ
商品情報
[画像16: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/18219/1020/18219-1020-438c0577ca280ea366b9b04c967f9915-2206x2700.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
『きょうの料理』12月号出版社：NHK出版
発売日：2024年11月21日
定価：670円（税込）
判型：AB判
ページ数：168ページ
NHK出版：https://www.nhk-book.co.jp/detail/000006461122024.html
Amazon ：https://www.amazon.co.jp/dp/B0DHW5H1BL
楽天ブックス：https://books.rakuten.co.jp/rb/18053654/
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毎年好評の『きょうの料理』12月号がNHK出版より、11月21日（木）発売になりました。今年の年末年始特集は「堀江家の 世代を結ぶおせち＆ごちそう」。こちらは、通常の放送、再放送に加えて12月28日（土）にも追加の再放送が決定しました。ほかにも「タサン志麻の小さな台所 12月」など、冬の食卓を彩るのにぴったりな料理が盛りだくさんの一冊。全国の書店、ネット書店、NHK出版サイトで好評発売中です。
◎12月号の特集紹介
第1特集は「忙しい年末に！ 冬野菜のシャッキリ炒め＆しっとり蒸し煮」。「シャッキリ肉野菜炒め」「カリフラワーと鶏肉のカレー蒸し煮」など、年の瀬の忙しい日々にすぐにつくれて、旬の野菜もたっぷり味わえるレシピをお届けします。
[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/18219/1020/18219-1020-ec58c3ad4f02e83861998947bc2d0f9d-2526x2526.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
瀬尾幸子さんのシャッキリ肉野菜炒め
[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/18219/1020/18219-1020-8da31efd55eeca056d301384d95a561a-2314x2314.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
ワタナベマキさんのカリフラワーと鶏肉のカレー蒸し煮
第2特集は「堀江家の 世代を結ぶおせち＆ごちそう」。料理研究家の堀江ひろ子さん・ほりえさわこさん母娘を講師に迎え、堀江家３世代にわたってつくり続けられている、つくりやすい定番のおせちと、年末年始を彩る華やかなごちそうを紹介します。
[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/18219/1020/18219-1020-3619ab02d9810022cf125345a9b27973-1478x904.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
堀江家の 世代を結ぶおせち＆ごちそう
放送情報
つくりやすいおせち
本放送 12月9日（月）午後9：00〜 [Eテレ]
再放送 12月10日（火）午前11：30〜、12月28日（土）午後2：45〜、12月30日（月）午後9：00〜 [Eテレ]
[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/18219/1020/18219-1020-b4048b62e777aab712e37dc84c9c91df-2516x2515.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
鶏のはちみつ照り焼き
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上からかぶときんかんのなます、りんごきんとん、ナッツ田作り
つくり続けてきたごちそう
本放送 12月10日（火）午後9：00〜 [Eテレ]
再放送 12月11日（水）午前11：30〜、12月28日（土）午後3：09〜 [Eテレ]
[画像7: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/18219/1020/18219-1020-1571c4054e2b49d53ad53ec769b37746-891x890.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
リトルミートパイ
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シーフードのクレープ包み焼き
◎クリスマスにぴったり「タサン志麻の小さな台所 12月」もおすすめ！
「簡単かつ見栄えのよい料理」が勢揃い！ クリスマスシーズンにタサン家の食卓で活躍するレシピを紹介します。
[画像9: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/18219/1020/18219-1020-613efb5d30a07d0a75e547f29e435ced-987x590.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
写真料理：コルドンブルー
放送情報
本放送 12月4日（水）午後9：00〜 [Eテレ]
再放送 12月5日（木）午前11：05〜 [総合]、12月9日（月）午前11：30〜 [Eテレ]
[画像10: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/18219/1020/18219-1020-34bfee3c616f5753bda68c5c2d5c499d-2524x2523.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
ポトフ
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チョコレートムース
ほかにも見逃せないレシピが続々！
大原千鶴のこれから楽しむ大人時間（夜鍋）、おやつのじかん（チョコレートクリームのクリスマスケーキ／舘野鏡子）、明日香と飯尾のうれしい楽しい！ 家族大好きレシピ、強火で行こうぜ！（クリスマスSP！ かんたんおうちビストロ／今井亮）など、年末年始の食卓を彩る料理が続々登場します。
[画像12: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/18219/1020/18219-1020-e164d41cf12facdf941633ba41059522-2525x1893.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
大原千鶴さんの鶏の水炊き
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チョコレートクリームのクリスマスケーキ
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明日香さん流の楽しいパーティー料理
[画像15: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/18219/1020/18219-1020-3c6a4c45ef972f8604c06a7b0f15a3cd-2519x1890.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
かんたんおうちビストロ
商品情報
[画像16: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/18219/1020/18219-1020-438c0577ca280ea366b9b04c967f9915-2206x2700.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
『きょうの料理』12月号出版社：NHK出版
発売日：2024年11月21日
定価：670円（税込）
判型：AB判
ページ数：168ページ
NHK出版：https://www.nhk-book.co.jp/detail/000006461122024.html
Amazon ：https://www.amazon.co.jp/dp/B0DHW5H1BL
楽天ブックス：https://books.rakuten.co.jp/rb/18053654/
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