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〜もっとビールに近い新ジャンルへ。ビールの伝統的な仕込方法を初採用(注1)〜




サッポロホールディングス（株）のグループ企業であるサッポロビール（株）は、「サッポロ　麦とホップ」の中味、パッケージをリニューアルし、8月27日に全国発売します。
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節約志向が高まる中、低価格でも本格的な味わいを求めているというニーズが根強くあると同時に、新ジャンル
ユーザーはビールに近い味わいを求めています。（注2）
麦とホップだけ（注3）でつくる素材への徹底したこだわりや長期熟成に加え、当社の新ジャンルで初めてビールの伝統的な仕込方法である1回煮沸法（注4）を採用しました。この製法を採用するために、3年以上の研究・試験を重ねた結果、麦本来のうまみはそのままに、大麦由来の雑味を低減し、飲み飽きないビールらしいうまさを実現しました。
パッケージは、びんビールのラベルを想起されるデザインに一新し、「ＳＡＰＰＯＲＯ」を大きく表示することでビールらしさを表現しました。
発売以来、「本当においしいものを届けたい。」そんな想いでビールに近い味わいを目指し続け、リニューアルを通じて実現した「サッポロ　麦とホップ」。より多くのお客様に楽しんでいただけることを願うとともに、新ジャンル市場の活性化を図っていきます。
（注1）当社新ジャンルにおいて。
（注2）当社調べ。
（注3）麦芽、大麦、大麦スピリッツを使用した麦100%の商品。
（注4）仕込釜において、煮沸を１度行うことで麦のうまみを引き出す、ビールで用いられる伝統的な仕込方法。

＜サッポロビール（株）新価値開発部　新木＞
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【開発担当者のコメント】
麦とホップは、発売からずっと麦原料100％（注5）のうまさを追求し続けています。
麦原料100％（注5）による味の設計は非常に難しく、大麦由来の雑味の影響を受けやすくなります。
麦のうまみと雑味のない後味を両立するため、3年以上の研究を重ね、今回ついにめざしていたビールら
しいうまさに辿り着くことができました。ビールが大好きな皆さまに、きっと感動いただけると思います。
リニューアルした「サッポロ　麦とホップ」をぜひお楽しみください。
（注5）麦芽、大麦、大麦スピリッツ使用


＜消費者の方からのお問い合わせ＞
サッポロビール（株）
お客様センターTEL 0120-207-800