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梅光軒の『塩ラーメン』（北海道／旭川）を、2011年10月21日(金)から店舗直送系ラーメン通販サイト「ベストマート」にて通販開始
[11/10/24]
提供元：DreamNews
提供元：DreamNews
株式会社インフォトップ(代表取締役社長:田中保彦)が運営する「ベストマート」は、
梅光軒の『塩ラーメン』（北海道／旭川）を、2011年10月21日(金)から
自社サイト（http://www.bestmart.jp）にて、通販を開始いたしました。
回─────────────────────────────────回
素材の味を堪能できるように作られたスープ
塩は主張しすぎずちょっとしたアクセントに
梅光軒の『塩ラーメン』（北海道／旭川）
⇒ http://www.bestmart.jp/detail/?goods_no=369
回─────────────────────────────────回
スープ
大雪山系の“旭川の水”で作られたスープは旨味を
余すことなく感じることが出来ます。
タレやエキスを一切加えず、塩のみで味付けするスープは
ほんののわずかでも気を抜くことが許されないため、
神経を研ぎ澄まして作られている。
まず、“塩味”が際立つというよりもクリーミーなスープの
まろやかさが舌にきます。
誰もが飲み干してしまう、やさしい味で最後まで飽きのこない
素朴な旨さが特徴。
ベーススープは北海道産の豚骨と鶏ガラからとれる“動物系スープ”と
、煮干しや昆布を贅沢に使った濃厚な“魚介スープ”からなるダブルスープ。
旨味が凝縮されたスープだからこそ、塩だけで志向の味わいが生み出せます。
メンマ
極太でとても柔らかなメンマにもこだわりが。
中国山東省で収穫された素材をそのまま日本へ直送。
旨味にこだわった昆布だしで下味をつけ、じっくり熟成した
醤油ダレへ漬け込んでいます。
メンマ独特の食感を楽しみつつ、軽くかみ切れる柔らかさと
ふわっとした優しい風味を出すことに成功しています。
麺
梅光軒のノウハウを活かした、
通販用特注麺を旭川の製麺所とともに開発し提供します。
食品添加物や卵を使用しない麺は、中細縮れ麺。
北海道でお馴染みの“縮れ麺”の理由は、ラーメンを食べただけで体を温めるには、
スープの熱を逃さない縮れ麺が適している為だといいます。
コメント
塩ラーメンと言えばかなりあっさりというイメージが強くて、
すっきりしたものだと思ってたんですが、
スープを飲んでみたらすごくクリーミーでした＾＾
他のごちゃごちゃした味を感じさせず、塩のみの味付けが
クリーミーさと素材のそのままの味を際立たせています。
お店でリピート率が高いのも納得できました★
これは女性の方にもおすすめできるクリーミーさです^p^！
スープも知らず知らずに飲んじゃうので、
シメにご飯とか入れるのも凄く合いますよ！
トッピングとしては、少しアクセントを加えるくらいでネギやゴマとかの
薬味がオススメですよ＾＾！
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【梅光軒】
ラーメン激戦地で40年間磨きをかけた
旭川ラーメンの真髄を守り続ける
北海道・旭川市は、人口に対してラーメン店の数が多いことでも有名な地域です。
当然、新旧ラーメン店がしのぎを削っている“ラーメン激戦地”といえます。
その中にあって梅光軒は約40年もの間、「旭川ラーメン」の老舗・
人気店として確固たる地位を築いてきた名店です。
経済誌『北海道経済』が主催「第1回 旭川ラーメン大賞」で最優秀賞を獲得したことからも、
ラーメンの旨さへの高い評価がうかがえます。
ラーメンファンの要望に応えて、現在は札幌、博多、新宿、千歳、シンガポールにも出店し、
旭川ラーメンの真髄を各地で広めています。
梅光軒独自の味噌ベースにニンニク、タマネギ、一味、ゴマ油の
コントラストが絶妙な味噌ラーメン。
旭川の“ご当地ラーメン”を代表する名店の素晴らしき味わいを
ベスマの通販で楽しんでください。
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■ベストマートについて
店舗直送系ラーメン通販を自社サイト（http://www.bestmart.jp）内で行なっています。
人気、有名ラーメン店がお店で出しているスープ、麺をそのまま冷凍し、お届け。
お店に行かなくても、ご自宅でお店の味が手軽に味わうことができる
新しい形のラーメンスタイル。それが「店舗直送系ラーメン通販」です。
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■ 会社概要
名称：株式会社インフォトップ
代表取締役社長：田中保彦
本社住所：〒101-0041 東京都千代田区神田須田町2-2 ITCビル7F
TEL：03-5295-5611
FAX：03-5295-5612
URL:http://www.infotop.co.jp
-------------------------------------------------------------------------------
【本件に関するお問い合わせ】
株式会社 インフォトップEC事業部 担当：橋本、片岡
TEL：03-5295-5620
FAX：03-5295-5612
問い合わせ先：http://www.bestmart.jp/info/ContactForm.php
URL：http://www.bestmart.jp
梅光軒の『塩ラーメン』（北海道／旭川）を、2011年10月21日(金)から
自社サイト（http://www.bestmart.jp）にて、通販を開始いたしました。
回─────────────────────────────────回
素材の味を堪能できるように作られたスープ
塩は主張しすぎずちょっとしたアクセントに
梅光軒の『塩ラーメン』（北海道／旭川）
⇒ http://www.bestmart.jp/detail/?goods_no=369
回─────────────────────────────────回
スープ
大雪山系の“旭川の水”で作られたスープは旨味を
余すことなく感じることが出来ます。
タレやエキスを一切加えず、塩のみで味付けするスープは
ほんののわずかでも気を抜くことが許されないため、
神経を研ぎ澄まして作られている。
まず、“塩味”が際立つというよりもクリーミーなスープの
まろやかさが舌にきます。
誰もが飲み干してしまう、やさしい味で最後まで飽きのこない
素朴な旨さが特徴。
ベーススープは北海道産の豚骨と鶏ガラからとれる“動物系スープ”と
、煮干しや昆布を贅沢に使った濃厚な“魚介スープ”からなるダブルスープ。
旨味が凝縮されたスープだからこそ、塩だけで志向の味わいが生み出せます。
メンマ
極太でとても柔らかなメンマにもこだわりが。
中国山東省で収穫された素材をそのまま日本へ直送。
旨味にこだわった昆布だしで下味をつけ、じっくり熟成した
醤油ダレへ漬け込んでいます。
メンマ独特の食感を楽しみつつ、軽くかみ切れる柔らかさと
ふわっとした優しい風味を出すことに成功しています。
麺
梅光軒のノウハウを活かした、
通販用特注麺を旭川の製麺所とともに開発し提供します。
食品添加物や卵を使用しない麺は、中細縮れ麺。
北海道でお馴染みの“縮れ麺”の理由は、ラーメンを食べただけで体を温めるには、
スープの熱を逃さない縮れ麺が適している為だといいます。
コメント
塩ラーメンと言えばかなりあっさりというイメージが強くて、
すっきりしたものだと思ってたんですが、
スープを飲んでみたらすごくクリーミーでした＾＾
他のごちゃごちゃした味を感じさせず、塩のみの味付けが
クリーミーさと素材のそのままの味を際立たせています。
お店でリピート率が高いのも納得できました★
これは女性の方にもおすすめできるクリーミーさです^p^！
スープも知らず知らずに飲んじゃうので、
シメにご飯とか入れるのも凄く合いますよ！
トッピングとしては、少しアクセントを加えるくらいでネギやゴマとかの
薬味がオススメですよ＾＾！
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【梅光軒】
ラーメン激戦地で40年間磨きをかけた
旭川ラーメンの真髄を守り続ける
北海道・旭川市は、人口に対してラーメン店の数が多いことでも有名な地域です。
当然、新旧ラーメン店がしのぎを削っている“ラーメン激戦地”といえます。
その中にあって梅光軒は約40年もの間、「旭川ラーメン」の老舗・
人気店として確固たる地位を築いてきた名店です。
経済誌『北海道経済』が主催「第1回 旭川ラーメン大賞」で最優秀賞を獲得したことからも、
ラーメンの旨さへの高い評価がうかがえます。
ラーメンファンの要望に応えて、現在は札幌、博多、新宿、千歳、シンガポールにも出店し、
旭川ラーメンの真髄を各地で広めています。
梅光軒独自の味噌ベースにニンニク、タマネギ、一味、ゴマ油の
コントラストが絶妙な味噌ラーメン。
旭川の“ご当地ラーメン”を代表する名店の素晴らしき味わいを
ベスマの通販で楽しんでください。
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■ベストマートについて
店舗直送系ラーメン通販を自社サイト（http://www.bestmart.jp）内で行なっています。
人気、有名ラーメン店がお店で出しているスープ、麺をそのまま冷凍し、お届け。
お店に行かなくても、ご自宅でお店の味が手軽に味わうことができる
新しい形のラーメンスタイル。それが「店舗直送系ラーメン通販」です。
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■ 会社概要
名称：株式会社インフォトップ
代表取締役社長：田中保彦
本社住所：〒101-0041 東京都千代田区神田須田町2-2 ITCビル7F
TEL：03-5295-5611
FAX：03-5295-5612
URL:http://www.infotop.co.jp
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【本件に関するお問い合わせ】
株式会社 インフォトップEC事業部 担当：橋本、片岡
TEL：03-5295-5620
FAX：03-5295-5612
問い合わせ先：http://www.bestmart.jp/info/ContactForm.php
URL：http://www.bestmart.jp
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