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世の中、デフレ・不況と言われていますが、豆腐にしては高価格帯で長年売れ続けている豆腐があります。
その名も、究極のきぬと至高のもめん。
発売から18年。年間約1000万丁を販売するこのシリーズは、長年コアなユーザーから愛されてきました。
この商品を主役にしたレシピ本、「おとうふ工房いしかわの究極の豆腐レシピ」（平成25年6月26日）を出版することになりました。
出版を記念しまして、多くの方に知って頂くためにメディア・報道関係者向けのイベントを行います。
内容はヒット商品の秘密、豆腐が主役になるレシピの説明、そして試食会が開催。ぜひ取材にお越しください。

日時：平成25年6月25日（火）１１：３０〜１２：３０　（１１：００〜　受付開始）
場所：外苑前アイランドスタジオ（東京・外苑前）　
東京都渋谷区神宮前3-1-25 神宮前IKビル2F　
※12：30〜　おとうふ工房いしかわ代表取締役　石川伸の個別取材の時間を設けています。

＜書籍＞
タイトル：「おとうふ工房いしかわの究極の豆腐レシピ」
出版社：集英社
価　格：1,470円
ISBN：9784083331336

＜イベント内容＞
・ 「おとうふ工房いしかわの究極の豆腐レシピ」の解説。今までの豆腐レシピ本とはここが違う！
・ 「究極のきぬ」「至高のもめん」普通の豆腐とはここが違う！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
(株)おとうふ工房いしかわ代表取締役石川伸による商品紹介。
・ 「究極の豆腐レシピ」試食会＆撮影会


【株式会社おとうふ工房いしかわ（本社：愛知県高浜市豊田町１丁目204-21）】
平成３年に現代表が家業を継ぎ創業。当時家族経営で3000万円だった売上が約20年で、100倍超の40億円に成長。国産大豆のみを使う豆腐メーカーでは国内最大級の規模。旨い・安全・安心をモットーに、原材料は国産にこだわり、国産大豆の消費をリードしている。

＜参加のご連絡・その他問い合わせ先＞
株式会社おとうふ工房いしかわ　営業企画部　原　久美子
mail：k-hara@otoufu.co.jp　　電話０５６６−５４−０３３４