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■品種までこだわり抜き、より美味しい商品の提供が可能に　


　鹿児島の気候・風土に合わせた最適品種を厳選。冬の厳しい栽培環境に適応性が広い大根の品種など、品種を指定することによって、Ｂ品発生率が低く、その時々で一番美味しい野菜を提供することができます。
　

　また、播種から収穫まで専属の生産者が一貫体制で行うので、安心・安全な野菜をお届けできます。



■「ラブベジ」の販路　


　「エブリイふぁ〜む」で生産された野菜は、産地からエブリイへ直送、販売致します。規格外・割れがあるなど、スーパーで販売しにくいＢ品もすべて仕入れ、それらの野菜を使用したお好み焼やキャベツメンチカツ・ブリ大根など独自の惣菜開発を進めていきます。

　また、グループ企業の（株）ホーミイダイニングが運営するビュッフェ型レストラン「ワールドビュッフェ」、居酒屋「つるべ」でも、「ラブベジ」の野菜を使った料理を提供する予定です。



■グループのバイイングパワーを生かし、お客様・農家さんとの「WIN-WIN-WIN」関係目指す　

　産地から直送することで、鮮度抜群でより栄養価が高い野菜をお客様にご提供することが可能となると共に、「顔が見える野菜」の販売により、安心してお買い物を楽しんで頂けます。

　また、Ｂ品も含め、グループ一括で全量仕入れることにより農家さんへの総支払額を増やすなど、お客様・生産者さまとの「WIN-WIN-WIN関係」構築を図って参ります。



■対象品目と概要　

【大根】

販売期間：2014年11月25日（火）〜

農地場所：鹿児島県肝属郡東串良町など

農地面積：合計　約5ha

対象店舗：エブリイ生鮮直営店舗　26店舗（広島県・岡山県）　

販売数　：1日当たり約1,100本（全店計）



【キャベツ】

販売期間：2014年12月中旬〜

農地場所：鹿児島県曽於郡、串良町など

農地面積：合計　約7ha

対象店舗：エブリイ生鮮直営店舗26店舗（広島県・岡山県）　

販売数　：1日当たり約1,500玉（全店計）

※一部店舗を除きます。
※天候により、販売期間が前後することがあります。
■今後の展開　

　契約農場数の増加・取扱品目拡大を通して“超鮮度”を追求した商品の需要創造と共に、生産者の新規雇用を増やすなど農業再生への貢献を図って参ります。

　今後もエブリイは、スーパーマーケット・外食・夕食材料宅配などグループで様々な販路をもっている強みを生かし、「超鮮度」「美味しさ」を追求する「食の総合プロデュースグループ」を目指して参ります。



お問い合わせ先：株式会社エブリイホーミイホールディングス　広報担当　高橋

ＴＥＬ：084-982-9411　　　FAX：084-982-9412