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和食専門店 魚貝三昧げん屋（所在地：愛知県豊橋市／経営：株式会社 物語コーポレーション 代表取締役社長・COO 加治幸夫）の通販サイト「げん屋はなれ」では、このたび新商品『贅沢ふりかけ』をリリースいたしました。10月12日、インターネットのオンラインショッピングサイトにて発売開始となります。

　新商品『贅沢ふりかけ』は、焼津産の鰹節、釧路産の昆布、四国産の柚子、愛知産のうなぎなどの吟味した国産食材を用い、安永元年(1772年)から続く醤油メーカーによる伝統仕込みの醤油を使って、この上なく丁寧に作りあげた、その名の通り『贅沢』なふりかけです。

　一般的ないわゆる“ふりかけ”のように乾燥したものでなく、佃煮をベースにしており、噛むほどに素材のうま味が広がります。焼津産の鰹節を丁寧に砕いて粉状にすることで全体をまとめ上げ、「ふりかけってこんなに美味しかったのか」と思っていただける味わいに仕上げています。味の種類はいずれも日本を代表する身近な和の素材であり、ご馳走感のある上品な味わいをラインナップしました。
　食の西洋化が進み、白いごはんをいただく日本古来より続く食文化が薄まりつつある中で、この『贅沢ふりかけ』は炊きたてごはんのおいしさを再認識していただける一品です。

　また、『贅沢ふりかけ』は伊勢神宮・内宮（皇大神宮）への奉納が決まっており、10月16日（火）に執り行われる神宮奉納団において、げん屋はなれの他商品「げん屋の生七味」「にごりめんつゆ」と合わせて3品を奉納いたします。伊勢神宮では、来年平成25年に第62回式年遷宮があり、平成17年より関連する祭・行事が進行中です。げん屋はなれは、この式年遷宮の前年に当たる今年から毎年継続して、山海の恵みに感謝し日本の豊かな食文化が営々と継承されることを祈願して、関係者十数名にて垣内参拝させていただくこととなりました。





【本件に関するお問い合わせ先】
企業名：株式会社物語コーポレーション
担当者名：伊藤栄志
TEL：0532-63-8001
Email:itoe@monogatari.co.jp