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「ふだんは絶対食べられない一夜限りのディナー」をコンセプトに
“日本一美味しいパーティー”を開催してきた
日本料理界の盛り上げ集団「CHEF-1（シェフワン）」。
（運営事務局：ホームラン製作所／演出：田中経一）

1月31日は、スペシャルバージョンとして、
ホテルニューオータニが誇るシェフとの夢のコラボレーションが実現。
スターシェフの技、トーク、特別料理を直に見て、
普段の店舗メニューにはないコース料理もを楽しめる
一夜限りのプレミアムな新春の饗宴が開催されます。

◆「CHEF-1」シェフ軍団◆

・世界に轟く日本料理界の重鎮！三つ星料理人
　「京都吉兆 嵐山本店」徳岡邦夫 総料理長

・日本一予約の取れないイタリアン
　「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」落合務 シェフ

・「ＣＨＥＦ−１」エグゼクティブシェフ
「リストランテ・ヒロ」ヒロ山田 シェフ

◆「ホテルニューオータニ」シェフ軍団◆

・ソロモン流に出演！スーパーショートケーキが話題沸騰！
　ホテルニューオータニ 調理部長　中島眞介

・「トゥールダルジャン」前副料理長の凄腕シェフ
　ホテルニューオータニ 宴会料理長・　西口章二

・“王道主義”を掲げる本格上海料理
　「Taikan En」料理長　黒岩利夫

・現代フランスデザート界の頂点！ピエール・エルメの世界第一号店
「PIERRE HERME PARIS」日本統括シェフパティシエ　リシャール ルデュ

上記７名の色んなジャンルのシェフ達が
コラボしたり、普段作らない料理を作ったり、
まさにプレミアムナイトです。

◆料理の鉄人さながらの対決イベントも予定◆
上記の有名シェフが１対１の真剣勝負を行う対決イベントもCHEF-1イベントの見所。
果たしてどのシェフが対決するのか！？テーマ食材は！？
注目の一戦が行われます。

◆開催概要◆
日時：2010年1月31日（日）
開場：17時30分　開演：18時00分（21時終演予定）
会場：「ホテルニューオータニ」鶴の間（全300席を予定）
http://www.newotani.co.jp/tokyo/
形式：着席フルコース（全10品前後）、飲み放題
会費：※全席指定、前売りのみ
【Ｓ席】２６,０００円　【Ａ席】２４,０００円

＊なお、企画、仕様、詳細は、やむを得ず変更される場合がありますので、
　予めご了承ください。

◆申し込み方法◆
シェフワン公式ホームページよりお申し込みください。
http://www.chef-1.com/