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イタリアの天然酵母を使用「パネットーネ」新発売〜3日間熟成発酵させ”ふわふわもちもち”の生地〜
2010年2月より 「パネットーネ」を新発売。店舗とオンラインショップで通販可能。
報道関係者各位
プレスリリース
2010年2月23日
イタリアンドルチェ 鎌倉 ルスティカーナ
イタリアの天然酵母を使用「パネットーネ」新発売〜3日間熟成発酵させ”ふわふわもちもち”の生地〜
要約：2010年2月より 「パネットーネ」を新発売。店舗とオンラインショップで通販可能。
鎌倉市大町のイタリアンドルチェ店「Rusticana（ルスティカーナ）」では、2010年2月より 「パネットーネ」を新発売いたしました。
従来、市販のパネットーネは生地がパサつきがちでしたが、ルスティカーナのパネットーネはイタリアの天然酵母を3日間熟成発酵、
丁寧な手作りで「ふわふわもちもち」の生地に仕上がりました。
ラム酒に漬けてババに、またカットしてホイップクリームやフルーツを飾るとお洒落なドルチェになります。
「ふわふわもちもち」とした食感の本場パネットーネを是非お試しください。
◎ 「パネットーネ」販売情報
パネットーネ プレーン／チョコレート ￥980
販売は店頭（藤沢・鎌倉）及びオンラインショップにて
【Rusticana（ルスティカーナ） Webサイト】
http://rusticana.co.jp/
＜ 本件に関するお問い合わせ先＞
■報道関係者向けお問い合わせ先
イタリアンドルチェ 鎌倉 ルスティカーナ 店長 落合晶子
TEL：0467-73-7500 (10:00〜18：00／月曜定休)
＜会社概要＞
会社名 ：株式会社ノリ・コーポレーション
代表取締役：三田村 倫宗
Webサイト ：http://www.tavernabalena.com/
主な事業 ：レストラン経営
以上
プレスリリース
2010年2月23日
イタリアンドルチェ 鎌倉 ルスティカーナ
イタリアの天然酵母を使用「パネットーネ」新発売〜3日間熟成発酵させ”ふわふわもちもち”の生地〜
要約：2010年2月より 「パネットーネ」を新発売。店舗とオンラインショップで通販可能。
鎌倉市大町のイタリアンドルチェ店「Rusticana（ルスティカーナ）」では、2010年2月より 「パネットーネ」を新発売いたしました。
従来、市販のパネットーネは生地がパサつきがちでしたが、ルスティカーナのパネットーネはイタリアの天然酵母を3日間熟成発酵、
丁寧な手作りで「ふわふわもちもち」の生地に仕上がりました。
ラム酒に漬けてババに、またカットしてホイップクリームやフルーツを飾るとお洒落なドルチェになります。
「ふわふわもちもち」とした食感の本場パネットーネを是非お試しください。
◎ 「パネットーネ」販売情報
パネットーネ プレーン／チョコレート ￥980
販売は店頭（藤沢・鎌倉）及びオンラインショップにて
【Rusticana（ルスティカーナ） Webサイト】
http://rusticana.co.jp/
＜ 本件に関するお問い合わせ先＞
■報道関係者向けお問い合わせ先
イタリアンドルチェ 鎌倉 ルスティカーナ 店長 落合晶子
TEL：0467-73-7500 (10:00〜18：00／月曜定休)
＜会社概要＞
会社名 ：株式会社ノリ・コーポレーション
代表取締役：三田村 倫宗
Webサイト ：http://www.tavernabalena.com/
主な事業 ：レストラン経営
以上
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