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報道機関各位
プレスリリース

2010年6月16日
そば処 金生庵（そばどころ きんせいあん）
WEBサイト担当　大森基史

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そば処 金生庵（そばどころ きんせいあん）
自慢の自家製あげ玉が乗った“東京風”のたぬきそばの詰め合わせ。
ご家庭で手軽に“そば屋の味”が楽しめる『東京たぬきそばセット』が
2010年6月11日から通販開始。

− 自家製揚げ玉がサクッ！ふわっ、トロ〜♪
　　届いたらすぐに楽しめるそば屋の味『東京たぬきそばセット』 −
http://www.kinseian.com/order/006.shtml
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そば処 金生庵＜そばどころ きんせいあん＞（所在地：東京都荒川区
東尾久3-14-1　WEBサイト担当　大森基史）は、自慢の自家製あげ玉が乗った
“東京風”のたぬきそばの通信販売を開始したと発表した。

今回 発売となった『東京たぬきそば』セットは、次のとおりである。


■新メニュー
実店舗での人気メニューでもある「たぬきそば」を、通信販売の形でも発売開始したものが『東京たぬきそばセット(温）』。
そば・つゆとともに店頭と同じ具材をセットにし、家庭でも手軽に“東京のそば屋のたぬきそば”を再現できるようにしている。


■特徴
メインの具となる「自家製揚げ玉」は、天ぷらの揚げかすではなく専用に揚げた自慢の品。
ごま油をブレンドした揚げ油の香りと独自の製法で、サクサクとした食感と香ばしさ実現している。

もんじゃ焼専門店から“もんじゃの具”として買い求められることもあるなど、たぬきそば以外にも焼きそば・お好み焼きといった下町の味と相性がよいこの「自家製揚げ玉」を、通常、店のたぬきそばで使用するのが「２５g（１人前）」のところ、２人前セットに１００ｇ分と大容量で詰め合わせている。


■通販開始日
2010年6月11日

【金生庵とは】
そば処金生庵は、東京荒川に店を構える下町の老舗そば店。
“本物のそば屋の味”を遠方の方々にも味わっていただく為に、インターネット通販を開始した。
自慢は「つゆ」「かえし」等の「そばつゆ」にこだわった江戸前蕎麦。
添加物で味付けされた、市販のそばつゆでは絶対に出せない味わいを、消費者の手元に届ける。


【本件の連絡先】

そば処 金生庵（そばどころ きんせいあん）
WEBサイト担当　大森基史
Tel　03-6385-1018 FAX 03-6385-1018
e-mail info@kinseian.com URL:http://www.kinseian.com/
〒116-0012　東京都荒川区東尾久3-14-1

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