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株式会社サガミチェーンのグループ企業である味の民芸フードサービス株式会社（本社：東京都立川市錦町3-6-6 代表取締役社長 大西 尚真）は、和食麺処サガミのカジュアル業態である、『団欒食堂あいそ家』において、2017年5月17日より、煮穴子・穴子天を使用した『穴子フェア』をスタートいたします。

【穴子の栄養価について】
あなごは『高たんぱく、低カロリー』な食材で、不飽和脂肪酸（EPA,DHA）を多く含み、不飽和脂肪酸には、コレステ
ロールを下げ、中性脂肪を減らす効果があると言われています。
また、脂溶性ビタミンを多く含み、目の働きや皮膚を健康にするといわれるビタミンAを特に多く含みます。

【メニュー概要】
●販売期間： 2017年5月17日（水）〜6月18日（日）まで
●販売店舗： あいそ家9店舗
●販売商品
1 穴子づくし御膳 1,280円+税
あいそ家の穴子料理を1つの御膳で味わえるセットです。
2 穴子天丼と板そばセット 1,200円+税
1番の人気メニュー、穴子天と自慢の丼つゆ、蕎麦のセットです。

3 穴子寄せきしと穴子押し寿司セット 1,270円+税
『寄せきし』に鬼おろし、穴子天、徳島産柚子果汁が決め手のセットです。

4 穴子天相のり 1,120円+税
蕎麦、きしめんの2つの麺と穴子天が同時に味わえます。

※『寄せきし』はあいそ家の商標登録メニューです。