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株式会社サガミチェーンのグループ企業である味の民芸フードサービス株式会社（本社：東京都立川市錦町3-6-6 代表取締役社長 大西 尚真）は、手延べうどんの和食ファミリーレストラン『味の民芸』において、2017年6月1日より、鹿児島産うなぎを使用したメニューをスタートいたします。

【うなぎの栄養成分と土用の丑の日について】
うなぎはビタミンAを豊富に含み、疲労回復効果があるビタミンB群も豊富。脂肪分が高いことから夏のスタミナ源として最適です。「土用の丑の日」にうなぎを食するようになったのは江戸時代、平賀源内がうなぎ店にアドバイスしたのが最初だといわれています。

【メニュー概要】
◆販売期間
2017年6月1日（木）〜 8月下旬まで
◆販売店舗
味の民芸54店舗（府中店を除く）
◆販売商品

『重ねうな重』 3,200円+税
鹿児島産うなぎを贅沢に1.5尾使用し、２段重ねにしました。うなぎのうまさを ご堪能いただけます。

『うな重和膳』 2,880円+税
鹿児島産うなぎに、お刺身、茶碗蒸し、うどん、デザートをセットにしたお得 な和膳です。

『うな重』 2,380円+税
鹿児島産うなぎをまるごと1尾使用しました。

【味の民芸について】
関東地方を中心に、西は岡山まで全国54店舗を展開する、和食ファミリーレストランです。倉敷をイメージした白壁調の建物と、和モダンをイメージしたおもてなし空間において、手延べうどんや信州そば、各種和食メニューを提供しております。
公式ホームページ
http://www.ajino-mingei.co.jp/

【サガミグループについて】
グループビジョンに「No1.Noodle Restaurant Company」を掲げ、和食麺処サガミ、味の民芸、どんどん庵などの和麺レストラン業態を中心に、国内に254店舗、海外（中国・タイ・インドネシア・ベトナム・イタリア）に8店舗を展開しております。
公式Facebookアカウント
http://www.facebook.com/sagamichain
公式ホームページ
URL:http://www.sagami.co.jp/