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石川県産の食材をふんだんに使った「究極のレシピ」のプリンが新登場！完全受注生産、金沢スイーツ販売サイト“Wamon”限定でのご提供
[10/07/06]
提供元：@Press
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食の都「金沢」のピュアでナチュラルなスイーツを販売するウェブサイト“Wamon (わもん)”を運営する有限会社シュール(所在地：石川県金沢市、代表者：中田 誠)は、名だたるパティシエたちとプリンやゼリーを作り続けてきた“Wamon”の味わいディレクター 横江 和信(株式会社オハラ)が作り上げた「究極のレシピ」プリンの販売を、6月より開始いたしました。
石川県の大自然の中で育った鶏から生まれる「渚のたまご」、有機無農薬を基本とするオーガニック牧場で育った石川県産牛乳など極上の素材とこれまでに300超のレシピを手掛けてきた横江の感性が出会った“頂点のレシピ”をお楽しみください。
“Wamon”URL： http://wamon-sweets.jp/
■商品の特徴
健康な親鳥が生んだ卵と、生クリームをふんだんに使用したトロトロの濃厚プリンです。
プリンの素材はきわめてシンプルであるため、素材のよさと配合、温度管理にごまかしがききません。“Wamon”のプリンは、数多くのレシピの中でも最も優れたレシピを、手に入れられる最高の素材でつくり、日本中のプリン好きをうならせる極上のプリンを目指しました。
■商品構成
プレーンなおいしさを堪能できるカスタードプリンと本格的な抹茶プリンの2種がございます(賞味期限はいずれも要冷蔵、製造日から7日間)。またプリンの他、ジュレもございます。詳しくはウェブサイトにてご覧ください。
・Wamonのプリン/渚の卵のカスタード (4個入り)
2,110円(税込)
・Wamonのプリン/能登大納言抹茶あずき (4個入り)
2,530円(税込)
・Wamonのプリン/渚の卵と抹茶あずきセット
2,320円(税込)
・Wamonのしあわせセット/プリンとジュレ4種セット
2,215円(税込)
■注文方法
ご注文はインターネットのオンラインショップもしくは、お電話、ファックスにて承ります。
本商品は完全受注生産となっておりますので、ご注文をお受けしてから発送までに1〜2週間の日数をいただいております。
TEL： 076-241-5435
FAX： 076-241-5438
URL： http://wamon-sweets.jp/
■金沢スイーツ“Wamon(わもん)”とは？
“Heartful Pure Sweets”をテーマに、食の都「金沢」からピュアでナチュラルなスイーツを、心をこめてお届けします。
ひとつひとつのスイーツに、自然がくれたおいしさと、関わる人たちの愛情をぎっしりつめています。みんなのやさしさに包まれながら、おいしい幸せな時を過ごすあなたを“Wamon”はいつも想っています。心と心をつなげるブランド、金沢スイーツ“Wamon”です。
URL： http://wamon-sweets.jp/
■“Wamon”味わいディレクター 横江 和信 略歴
1968年8月25日、石川県生まれ 金沢市在住、41歳。
京都大学・哲学科に学んだ後、地元の食品メーカーである株式会社オハラへ入社。ちょうどその頃からスタートしたオハラの新事業である洋菓子店やパティシエ向けのプリン、ゼリーのOEM業務に携わる。
「先入観を捨て、問題をシンプルに細分化し、再構築することで解決する」といった横江のお菓子づくりの方法論は、氏が傾倒するフランスの哲学者デカルトの理論と重なる。従来は勘で行われていた複雑な味わいの構成を、pH管理、酸度と糖度のバランス、温度管理などの具体的で精緻な数字に置き換えて構成し、さらに、高い感性で磨きをかけるといった独自の手法でスイーツを生み出す。
今までに開発してきた商品の数は300種以上。その完成度は、全国の有名菓子店やパティシエから常に高い評価を得ている。
【販売者 有限会社シュール 会社概要】
社名 ： 有限会社シュール
所在地 ： 〒921-8177 石川県金沢市伏見台1丁目8-20 ハイランド伏見台
代表者名： 代表取締役 中田 誠
事業内容： 企画・デザイン・ブランド開発
URL ： http://www.surism.com/
【製造者 株式会社オハラ 会社概要】
社名 ： 株式会社オハラ
本社 ： 石川県金沢市柳橋町甲14‐1
代表者名： 代表取締役社長 小原 繁
事業内容： 菓子・こんにゃく等の製造・販売
URL ： http://www.ohr.co.jp/
石川県の大自然の中で育った鶏から生まれる「渚のたまご」、有機無農薬を基本とするオーガニック牧場で育った石川県産牛乳など極上の素材とこれまでに300超のレシピを手掛けてきた横江の感性が出会った“頂点のレシピ”をお楽しみください。
“Wamon”URL： http://wamon-sweets.jp/
■商品の特徴
健康な親鳥が生んだ卵と、生クリームをふんだんに使用したトロトロの濃厚プリンです。
プリンの素材はきわめてシンプルであるため、素材のよさと配合、温度管理にごまかしがききません。“Wamon”のプリンは、数多くのレシピの中でも最も優れたレシピを、手に入れられる最高の素材でつくり、日本中のプリン好きをうならせる極上のプリンを目指しました。
■商品構成
プレーンなおいしさを堪能できるカスタードプリンと本格的な抹茶プリンの2種がございます(賞味期限はいずれも要冷蔵、製造日から7日間)。またプリンの他、ジュレもございます。詳しくはウェブサイトにてご覧ください。
・Wamonのプリン/渚の卵のカスタード (4個入り)
2,110円(税込)
・Wamonのプリン/能登大納言抹茶あずき (4個入り)
2,530円(税込)
・Wamonのプリン/渚の卵と抹茶あずきセット
2,320円(税込)
・Wamonのしあわせセット/プリンとジュレ4種セット
2,215円(税込)
■注文方法
ご注文はインターネットのオンラインショップもしくは、お電話、ファックスにて承ります。
本商品は完全受注生産となっておりますので、ご注文をお受けしてから発送までに1〜2週間の日数をいただいております。
TEL： 076-241-5435
FAX： 076-241-5438
URL： http://wamon-sweets.jp/
■金沢スイーツ“Wamon(わもん)”とは？
“Heartful Pure Sweets”をテーマに、食の都「金沢」からピュアでナチュラルなスイーツを、心をこめてお届けします。
ひとつひとつのスイーツに、自然がくれたおいしさと、関わる人たちの愛情をぎっしりつめています。みんなのやさしさに包まれながら、おいしい幸せな時を過ごすあなたを“Wamon”はいつも想っています。心と心をつなげるブランド、金沢スイーツ“Wamon”です。
URL： http://wamon-sweets.jp/
■“Wamon”味わいディレクター 横江 和信 略歴
1968年8月25日、石川県生まれ 金沢市在住、41歳。
京都大学・哲学科に学んだ後、地元の食品メーカーである株式会社オハラへ入社。ちょうどその頃からスタートしたオハラの新事業である洋菓子店やパティシエ向けのプリン、ゼリーのOEM業務に携わる。
「先入観を捨て、問題をシンプルに細分化し、再構築することで解決する」といった横江のお菓子づくりの方法論は、氏が傾倒するフランスの哲学者デカルトの理論と重なる。従来は勘で行われていた複雑な味わいの構成を、pH管理、酸度と糖度のバランス、温度管理などの具体的で精緻な数字に置き換えて構成し、さらに、高い感性で磨きをかけるといった独自の手法でスイーツを生み出す。
今までに開発してきた商品の数は300種以上。その完成度は、全国の有名菓子店やパティシエから常に高い評価を得ている。
【販売者 有限会社シュール 会社概要】
社名 ： 有限会社シュール
所在地 ： 〒921-8177 石川県金沢市伏見台1丁目8-20 ハイランド伏見台
代表者名： 代表取締役 中田 誠
事業内容： 企画・デザイン・ブランド開発
URL ： http://www.surism.com/
【製造者 株式会社オハラ 会社概要】
社名 ： 株式会社オハラ
本社 ： 石川県金沢市柳橋町甲14‐1
代表者名： 代表取締役社長 小原 繁
事業内容： 菓子・こんにゃく等の製造・販売
URL ： http://www.ohr.co.jp/
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