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吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストラン（代表取締役：武重準、本社：東京都中央区）は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用した「牛ホル食堂龍山（yongsan）」が目黒に新規オープンしたことをご報告いたします。
店名は店主のあだ名である龍さんに由来しています。
店主の龍さんは実家が焼肉屋であり、独自の仕入れルートを活用し、希少で新鮮な牛ホルモンを使用しています。そのため、他では手に入らない贅沢な牛ホルモンをランチタイムに格安でお楽しみいただけます。

画像 : https://newscast.jp/attachments/BMTbkKcubfTXxXHyGcaL.jpeg牛すじ煮込みをご飯に　
「牛ホル食堂龍山」のこだわりの煮込料理とスキレット焼物は、以前週一の間借り営業で人気の逸品でした。今回のオープンから、豪華な7種類のメインメニューが揃い、初日から大盛況となっています。
特におすすめは八角の効いた牛ホル入りルーロー定食で台湾の名店にも匹敵する美味しさです。
また、柔らかい牛スジ煮込みもホルモン好きや焼肉愛好家にはたまらない逸品となっており、ご飯が止まりません。
画像 : https://newscast.jp/attachments/bJSSaYnSdsEOvkybZmC2.jpeg定食には野菜もたっぷり　
画像 : https://newscast.jp/attachments/Jemvrw2p2oe3hTHcTbHK.jpegルーローと牛すじのあいがけ　
メニュー
画像 : https://newscast.jp/attachments/eX4rVZqntn6U9yC1TCE7.jpeg店内メニュー　
画像 : https://newscast.jp/attachments/3lYE4yFnIbLKGzyOPaKD.jpeg店頭メニュー　
店舗情報
画像 : https://newscast.jp/attachments/v1t0Grw8akkvSrcjp1WB.jpeg店舗外観(2階になります)　
画像 : https://newscast.jp/attachments/Fs7zUDhUOKAo5cEmPY1y.jpeg店舗入口　
店舗名　　　牛ホル食堂龍山（yongsan）
住　所　　　東京都品川区上大崎２丁目１７−４美都ビル2Fバー馬なり内
オープン日 2023年8月3日
営業時間 　　平日は11時から15時まで
Instagram　　https://www.instagram.com/yongsan_meguro/
間借りのマッチングサイト「シェアレストラン」について
画像 : https://newscast.jp/attachments/cQHnwEnhZIP5PoYWx73o.jpg
シェアレストラン | お店を間借りできるマッチングサービス : https://share-restaurant.biz/
シェアレストランマガジン | 間借り開業を全力応援！吉野家HD株式会社シェアレストランが運営。シェアレストランで開業した方をご紹介します : https://share-restaurant.jp/
飲食店業界は、コロナ以前から全産業の中でも最も廃業数や廃業率が高い業界です。そのため、最初に借金を作るのではなく、ファンを作ることを提案しています。また、空いた時間を利用して、飲食店を盛り上げる取り組みも提案しています。当サービスは、リスクを抑えて飲食店を開業したい人と、新しい仲間を募集したいオーナーの方をマッチングするプラットフォームです。
【SNS】
https://www.instagram.com/take103103/
https://twitter.com/6ahzm57nl7vcog4
【会社概要】
会社名：株式会社シェアレストラン
所在地：〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階
事業内容：シェアレストランの運営
https://share-restaurant.biz/