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吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストラン（代表取締役：武重準、本社：東京都中央区）は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用したイタリアン「Mi Piace（ミ・ピアーチェ）」が、2025年4月、広尾に新規オープンしたことを報告致します。
1999年〜2010年に笹塚で人気を博したイタリアンの中村純子シェフが15年ぶりに本格復帰となります。
画像 : https://newscast.jp/attachments/WAJFZOZemxQWCsuNcX4I.jpeg四種類の手打ち生パスタ　
奇跡の再出発
中村純子シェフは、イタリアの星付きレストランで修業していた夫に帯同し1年間滞在し現地の“生パスタ”に出会いました。帰国後すぐに開いた「Mi Piace」は生パスタの美味しい人気店に。
しかし、突然のご家族の不幸により惜しまれつつ閉店。その後はイタリア料理教室講師として15年間活動しながら毎年イタリアに訪問、現地の情報をアップデートし続け「もう一度、自分の味を届けたい」という想いを胸に、このたび再出発に至りました。
画像 : https://newscast.jp/attachments/kpPeo5e19aPvKhXtnPXT.jpegレタスとアーモンドのタリアテッレ　
画像 : https://newscast.jp/attachments/nkQsPIS0LvUISncQBSgn.jpegサルディンサオールなどイタリア各地の盛り合わせ　
ここでしか味わえない、特別な“生パスタ”
看板メニューは、イタリア滞在中に感銘を受けた手打ち生パスタ。四種類からお選びいただけます。
驚きの組み合わせ「レタスとアーモンドのタリアテッレ」は、強力粉ならではのもちもち感と香ばしさが魅力です。
・小麦粉はイタリアとは異なりもちもち“強力粉”を使用。
・食感重視の方には太麺、軽やかさを求める方には細麺もご用意。
・タリアテッレはヘルシー志向の“古代麦”バージョンへもカスタマイズ可能。
他にも料理教室時代のファンに愛された、温かいストーリーと共に味わう前菜やデザートが並びます。
メニュー
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【その日のお一人様優遇セット】
はぎわらトマトのブルスケッタ（生徒さんの手作りトマトを使用）
いちごのサラダ バルサミコソース
サルディンサオール（イワシ×レーズン×玉ねぎ）
クラッカーに乗せる2種ペースト
　- 枝豆×クリームチーズ
　- ブラックオリーブ
自家製生パスタ（粉・形状を選べます）
デザート：はぎわらトマトのソルベ
　“バケツで食べたい”と評判の新感覚スイーツ
店舗情報
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画像 : https://newscast.jp/attachments/euYLYtBH1zviNoziAZBo.jpeg
店舗名　　　Mi Piace（ミ・ピアーチェ）
住　所　　　東京都渋谷区広尾5-18-2
オープン日 2025年4月14日
営業時間 　　 18:00〜22:00／不定休
※土日はランチ中心の営業準備中。営業日はInstagramにて随時更新。
Instagram https://www.instagram.com/mi.piace2025/
間借りのマッチングサイト「シェアレストラン」について
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シェアレストラン | お店を間借りできるマッチングサービス : https://share-restaurant.biz/
シェアレストランマガジン | 間借り開業を全力応援！吉野家HD株式会社シェアレストランが運営。シェアレストランで開業した方をご紹介します : https://share-restaurant.jp/
飲食店業界は、コロナ以前から全産業の中でも最も廃業数や廃業率が高い業界です。そのため、最初に借金を作るのではなく、ファンを作ることを提案しています。また、空いた時間を利用して、飲食店を盛り上げる取り組みも提案しています。当サービスは、リスクを抑えて飲食店を開業したい人と、新しい仲間を募集したいオーナーの方をマッチングするプラットフォームです。
【SNS】
https://www.instagram.com/take103103/
https://twitter.com/6ahzm57nl7vcog4
【会社概要】
会社名：株式会社シェアレストラン
所在地：〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階
事業内容：シェアレストランの運営
https://share-restaurant.biz/